濃郁乾果香氣的乾果磅蛋糕

有濃濃乾果香的磅蛋糕，房子的量可以做一個5*7*19釐米的模具的量哦！
黃油打發的過程一定要耐心，是成功以及組織細膩的關鍵哦

用料  

濃郁乾果香氣的乾果磅蛋糕的做法  

1. 紅棗、核桃、葡萄乾、蔓越莓幹切成成小塊。

2. 黃油室温軟化到用手輕按有小坑的狀態，與糖粉混合均勻

3. 用打蛋器充分攪打黃油使之變成輕盈蓬鬆的羽毛狀。

4. 份4-5次加入蛋液，每加一次都充分攪打均勻再加笑一次蛋液

5. 蛋液加完以後繼續用打蛋器攪打2分鐘左右，到黃油變成輕盈蓬鬆的乳霜狀

6. 篩入混合過篩好的低筋麪粉和泡打粉

7. 兜底翻拌80下左右，到麪糊光亮均勻

8. 加入處理好的果乾，攪拌均勻

9. 放入模具中，輕震出氣泡，處理成中間低兩邊高的狀態。我按方子翻倍做了，所以圖中有兩個。

10. 放入預熱好170度的烤箱中，烤40分鐘即可。在20分鐘的時候拿出來，用鋒利的小刀沾水劃線，這樣裂口會更好看哦！

11. 烤好的蛋糕拿出來趁熱脱模，刷上糖水，然後密封冷藏回油至少三天，口感很好哦！【糖水做法：水和糖混合均勻加熱沸騰即可，趁熱刷哦】