烘焙 少女心爆棚的蝴蝶結🎀麪包 來源:美味食譜館 2.46W 用料 高筋麪粉 250克 酵母 3克 黃油 20克 雞蛋 1個 牛奶 120 細砂糖 45克 少女心爆棚的蝴蝶結🎀麪包的做法 我做的是2份的量,所以圖片裏的量比較多,上面的方子,是1份的量 除了黃油,其他所有材料放進揉麪機,揉出手套膜室温發酵1小時,發酵程度(手指沾乾麪粉,戳洞不回縮) 一發後,排氣,分成40g一個的麪糰,搓圓,擀成圓餅 按照圖示切成一個長條,和6個三角形 分割視頻 如圖整形 整形好,發酵半小時,撒上乾粉裝飾烤箱170度,20分,記得隨時觀察上色情況、及時蓋上錫紙 少女心🎀 少女心爆棚的早餐上圖啦 蝴蝶結 麪包 少女