網紅原味曲奇

來源：美味食譜館 1.34W

這個配方的酥脆程度是我最喜歡，感覺口感很不錯。烤了出爐以後花型也不會變形。

用料

網紅原味曲奇的做法

黃油軟化到用刮刀可以輕易剝開的狀態，黃油軟化特別重要，要是軟化不好得話，後面擠花型會很難擠，也有可能擠不出來。
加入一克的鹽用自動打蛋器攪拌均勻，不要打的太發，均勻就可以了。然後分兩次加入細砂糖，每次都要攪拌均勻，飛濺起來的用刮刀刮下來，攪拌均勻。細砂糖不會融化是正常的，不會影響口感。
加入蛋黃跟香草精，用電動打蛋器攪拌均勻，記得都不用打的太發，就是攪拌均勻就可以了。
分兩次加入低筋麪粉，每次都已輕柔的手法用刮刀攪拌均勻。直到看不見面粉就可以了，加入到裱花袋，進行裱花。想要裱的特別好看可以➕V有教程。
最後烤箱150°預熱，將曲奇放進烤箱烤30分鐘。每個人的烤箱不一樣，所以稍後相差幾分鐘不一定。我家的烤箱是松下的。30分鐘口感剛剛好。