無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙
來源：美味食譜館 2.2W
50%全麥的穀物小餐包，無糖無油，一次發酵，非常簡單。
用料
| 高筋麪粉 | 185克 |
| 全麥粉 | 185克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 230克 |
| 鹽 | 5克 |
| 蔓越莓 | 少許 |
| 核桃 | 30克 |
| 燕麥 | 少許 |
無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法
揉麪
手揉或廚師機都可以![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第2張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第2張")
低速混合後中高速揉出厚膜
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第3張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第3張")
這種程度就可以
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第4張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第4張")
果乾用水泡一下；
麪糰擀平，平鋪堅果和果乾![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第5張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第5張")
捲起來
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第6張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第6張")
在摺疊成團，醒發20-25分鐘
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第7張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第7張")
醒發完成分割成12份滾圓
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第8張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第8張")
燕麥和南瓜籽混合
可以加芝麻，奇亞籽等等都可以![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第9張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第9張")
麪糰表面噴水，燕麥裏滾一圈
烤箱開始發酵，大約33度40分鐘![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第10張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第10張")
烤箱180度預熱，烘烤25分鐘
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第11張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第11張")
出爐
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第12張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第12張")
嘻嘻，很香
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第13張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第13張")
柔軟好吃，熱量不超標哦
![無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第14張]( "無糖無油.蔓越莓穀物餐包——低卡烘焙的做法步驟圖 第14張")
小花為了記錄自己的低卡飲食，寫了個公粽號，喜歡可以去找我💗。
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小貼士
簡單好做，0糖0油的穀物餐包，快點做起來吧
吃不完冷凍保存哦！
