麪包與雜豆
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用料
五花肉(或培根) | 一塊 |
混合豆子罐頭 | 一罐 |
西紅柿罐頭 | 一罐 |
洋葱 | 半個 |
青椒 | 一個 |
大蒜 | 3-4瓣 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
醬油 | 少許 |
橄欖油 | 適量 |
麪包與雜豆的做法
青椒和洋葱切1cm見方小塊,肉切成3cm左右的細條。蒜拍碎。
麪包切成小丁放烤箱烤至金黃。
鍋中放橄欖油開火,放蒜和洋葱,熱後加肉條炒至變色,倒入一罐雜豆一罐番茄,開鍋後改小火燉煮。
湯汁收的差不多了就加入一點點醬油,將青椒放入,再燉五分鐘左右,出鍋前加鹽和胡椒調味。
麪包丁取出擺盤。