堅果紅糖饅頭(一次發酵)

來源:美味食譜館 1.71W
堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖

用料  

麪粉 200克
110克
紅糖 15克
酵母 3克
棗肉 20克
核桃 20克
芝麻 15克

堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法  

  1. 紅糖用110克開水融化
    放涼備用
    一定放涼

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第2張
  2. 所有材料放一起

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入紅糖水
    攪拌成面絮

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成團,因為有堅果沒法揉光滑

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第5張
  5. 搓長條

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第6張
  6. 用手揪成小塊,壓扁一點

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋裏,發酵一小時左右
    不開火哈
    發酵完畢,開火,水燒開後15分鐘關火,悶兩分鐘,打開蓋子

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第8張
  8. 打開蓋子

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋

    堅果紅糖饅頭(一次發酵)的做法步驟圖 第10張
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