低碳水/生酮奶酪巧克力夾心麪包
來源:美味食譜館 2.91W
用料
椰子粉 | 120g |
洋車前子粉 | 40g |
巴旦木粉 | 40g |
雞蛋 | 6個 |
奶油奶酪(融化) | 360g |
葡萄乾蔓越莓乾等 | 適量 |
黑巧克力 | 適量 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 適量 |
黃油 | 60克 |
低碳水/生酮奶酪巧克力夾心麪包的做法
奶油奶酪和黃油一起融化,攪拌至無明顯顆粒,倒入大約50ml牛奶,將雞蛋逐個打入攪拌均勻,以上液體材料準備完成。
將椰子粉,巴旦木粉,洋車,泡打粉混合均勻,分幾次倒入液體材料中,攪拌均勻,合成一個麪糰。
麪糰分成八份,在保鮮膜上按成一個長方形的餅狀,在裏面加入奶油奶酪、葡萄乾、巧克力或任何你喜歡的餡料,然後像裹被子一樣將餅捲起來,捏好。
這是上一步捏好的狀態,表面可以撒芝麻
烤箱在上一步時開始預熱170℃,放入烤30分鐘,搞定。
出爐香噴噴
小貼士
1、注意封好口兒,不然餡料會露出來。
2、裏面還可以加別的芝士或你喜歡的餡料。
3、黃油奶酪可以用開水融化比較快。
4、這裏沒有麩質,適合麩質過敏者使用。
5、生酮人事去掉葡萄乾、蔓越莓幹,低碳水無所謂。
6、這一個挺大的,足夠一個人的早飯,冰箱裏大概能保存5到7天