貝貝南瓜吐司

來源:美味食譜館 1.33W
貝貝南瓜吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

原先看別人的菜譜發現南瓜吐司下南瓜都是用南瓜泥,而我整個了一個貝貝南瓜,比起普通的南瓜是要幹一些的,於是乎,我開始調整配方了~~

用料  

貝貝南瓜整隻蒸後削皮去瓤 140克
高筋麪粉 250克
牛奶 40克
雞蛋 1個(我用了一個超大的土雞蛋,去殼了都有65克)
砂糖 20克
2克(可多可少)
耐高糖酵母 2.5克
黃油 25克
去皮南瓜子 隨意,可有可無

貝貝南瓜吐司的做法  

  1. 除黃油外,所有配料混合揉成光滑麪糰,加入黃油,揉出膜。擁有廚師機的我,只需要在旁邊看機器運行,靠人力的小夥伴,加油!!!!提醒一下,按這個方子,如果雞蛋同我的一樣大,麪糰揉出來水份是十分大的,大家可以選個沒那麼大的雞蛋,或者少一點牛奶哦

  2. 出膜後加入南瓜子(生曬南瓜子剝出來的),揉勻,然後造型隨喜,三卷吐司也行,一卷吐司也行,再懶一點整好一團也行😂我這個圖的就是一卷吐司(也就是整個麪糰揉圓,擀成長方形,捲起來)。吐司盒裏發酵到7、8分滿,預熱上下火180度,40分鐘出爐!

    貝貝南瓜吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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