麪包手套膜

[太陽]很多寶寶諮詢我麪包手套膜如何揉出，今個給你們説一下經驗分享。
1⃣️不要用普通實木面板揉！越揉越沾到崩潰。
2⃣️每一個方子的水量都要根據你自己的面而定量，一定是一坨泥，沾到手都不掉的情況後再開始揉膜。
3⃣️如果酵頭是熱的一定涼了後混入主麪糰。
4⃣️黃油要在揉膜揉一半的情況下加入，黃油會讓麪糰不沾！
5⃣️失敗幾次一定會成功的[奸笑]認可水多也不要水少。幾次就能掌握好了。
6⃣️醒面不要急
7⃣️我每次都是在盆裏混面後用電動打蛋器（有和麪功能）高速擋位打發10-20分鐘。之後最後分面的時候手才會去沾面，那玩意前期實在太泥了😂

用料  

麪包手套膜的做法  

1. 第一次基本都會失敗，多放水是關鍵，不要放棄！失敗幾次就有經驗了！