愛爾蘭快手面包
來源:美味食譜館 2.45W
自用
轉自b站@HELLY的美食每刻
用料
300g 中筋麪粉 2大杯3g 鹽 1/2茶勺3g 小蘇打 3/4茶勺270g 白脱牛奶 1大杯+3大勺在 425 F/220 C 下烘烤 20-25 分鐘1大杯=250ml 1大勺=15ml 1茶勺=5ml |
愛爾蘭快手麪包的做法
麪粉,鹽,小蘇打混合
加入牛奶/脱脂牛奶/白脱牛奶都可以
攪拌至無干粉,揉成光滑麪糰即可,不用追求手套膜
整形好後直接烤箱220度20-25分鐘
切面如圖