堅果牛軋糖怎麼做好吃
“知識就是力量”在藍帶廚房既有芝士,也充滿了知識在這個閃耀的夏天藍帶Chef特製“芝士”甜點”讓美食為你帶來更多能量可製作:8份甜點用料芝士蛋糕灌木蜂蜜(也可使用其它蜂蜜)200克增稠奶油(攪打至濕性發泡)1lt檸檬白楊粉(...
用料棉花糖200克杏仁15克黃油50克奶粉50克蔓越莓10克開心果20克大杏仁10克堅果🌰牛軋糖🍬的做法不粘鍋,小火熱鍋入黃油,化開後加棉花糖棉花糖融化到無塊狀,加奶粉奶粉融化後加堅果,不停的攪動,出現絲狀;關火,放入鋪有奶粉的...
用料棉花糖240克奶粉150克黃油52克堅果230克堅果牛軋糖的做法選一些自己喜歡的堅果,我買的熟的果仁。烤箱150度烤了8分鐘。多點杏仁和花生更香,其他的自己調整,家裏有啥用啥。我用了60克杏仁,50克花生,20克開心果,20克腰果,3...
喜歡吃牛軋糖,做過淡奶油版還有其他方子,最終還是覺得這個方子做出來很正宗。用的是正宗的台灣水怡,原裝日本海藻糖(甜度只有細砂糖的十45%)。淡淡甜味無甜膩感,加上多多的堅果,經常是吃是停不下來。我一般做原味花生,原味杏...
這是我剛入門的時候老師教的一款牛軋糖,一直沿用至今。做過不下50次,屢試不爽。雖然已經和這位老師失去聯繫,可她教過的許多方法現在都在使用。這款牛軋糖百吃不厭,如果不減肥我一次能吃好多塊,超好吃。用料細砂糖200克蛋...
用料棉花糖250克黃油50克奶粉200克草莓幹堅果適量150-200克鹽1克草莓堅果牛軋糖(棉花糖版)的做法準備材料、不粘鍋,堅果依個人口味黃油放鍋中融化放入棉花糖,小火不停攪拌;一定要小火併且不停攪拌融化後離火倒入奶粉翻拌均...
冬天到了最好的做糖季節用料白砂糖300g水飴400g水150g輔料奶粉150g白巧克力150g黃油100g堅果500g蛋清兩個法式堅果牛軋糖的做法生的堅果提前放烤箱170度左右烤12分鐘白巧克力和黃油隔水融化,糖水熬到120度的時候打發蛋...
牛軋糖算是手工製作裏邊比例簡單易學的了,一個不粘鍋,一把鏟子,再加點原料就可以在家自行解決。自己吃,送人都是個不錯的選擇哦!我平時主要做的是手工阿膠糕,有興趣的可以加我微信625734796用料棉花糖200克花生120克黃油50...
1、黃油越多牛軋糖越軟,黃油越少牛軋糖越多2、混合堅果放的是黑加侖子,蔓越莓。南瓜子仁。開心果仁,腰果和巴旦木3、熬製過程,熬的越久越硬。熬的時間越短越軟用料黃油45克棉花糖180克奶粉100克混合堅果180克混合堅果牛軋...
本來就想做一般的牛軋糖來着,用黃油炒棉花糖的時候火打得稍大了點,把棉花糖炒出了糖色,變成了焦糖口味,算是意外的驚喜吧。用料棉花糖(白色)200克無鹽黃油40克奶粉100克堅果150克焦糖堅果牛軋糖的做法堅果烤箱烤熟。堅果品...
春節必備小甜食~第一次寫菜譜,有什麼不足的希望可以和大家一起交流~用料棉花糖200克黃油20克奶粉130克綜合果仁170克蔓越莓30克牛軋糖(混合堅果版)的做法準備好材料綜合果仁(買的現成的,有杏仁、巴旦木、開心果、鮑魚果、...
用料棉花糖150克奶粉100克黃油40克蔓越莓20克花生米等堅果200克手工牛軋糖堅果滿滿不甜膩的做法堅果放入烤箱100度保温。黃油小火(diy模式下600W)融化後加入棉花糖。攪拌到這樣的膨鬆程度,關火,加入奶粉攪拌。加入堅果...
用料棉花糖250克黃油42克無糖奶粉104克混合堅果150克芒果乾100克香芒堅果牛軋糖的做法黃油預熱至融化,倒入棉花糖攪拌均勻至棉花糖完全融化,喜歡硬點的糖可以多熬一會,完全軟了以後倒入奶粉攪拌均勻倒入堅果及芒果粒,攪拌...
用料棉花糖180克奶粉100克花生米80克黃油30克水果葡萄乾適量水果堅果牛軋糖的做法準備好所需原料黃油鍋內融化,要用不粘鍋,然後放入棉花糖融化攪拌均勻,再放入全脂奶粉攪拌均勻,放入花生碎(熟的),最後放入葡萄乾,攪拌均勻以後...
A-杏仁餅底【304克】62克……糖粉62克……杏仁粉18克……T55麪粉83克……全蛋56克……蛋白8克……細砂糖15克……黃油製作:1、將糖粉、杏仁粉和麪粉拌勻,加入全蛋攪打。2、將蛋白與細砂糖打發為蛋白霜,加入到“步驟1”的...
超級快手又簡單的堅果草莓牛軋糖,好吃又健康。用料棉花糖130克奶粉65克黃油25克豎果十草莓幹80克快手堅果草莓牛軋糖的做法1.準備好食材。2.鍋中開小火,將黃油融化後倒入棉花糖,用鏟子翻炒至熔化。3.倒入奶粉翻炒均勻。4...
第一次做,勉強算成功哈哈~就是甜了點。下次用無糖奶粉再試試。我對材料的用量沒分得那麼精準,也是按大概隨意添加的。(非專業人士不用太較真,業餘愛好玩玩~開心就好哈哈)用料棉花糖200克黃油40克奶粉適量開心果適量杏仁適量...
雪花酥跟牛軋糖我是吃的多了經常跟朋友圈的微商買一小包好幾十塊就那麼幾顆是挺貴的一直想自己做又不敢下手一是怕做壞了浪費食材畢竟這個成本比較高🤔二是怕收拾鍋碗瓢盆麻煩我是最討厭洗碗的想到棉花糖融化了可能會...
2021就要過去啦~給朋友們做點好吃的牛軋糖~希望2022是個好年~每個人都快樂,幸福,閃光,世界和平~由於棉花糖甜度不能調整,故請選用無糖奶粉和更少果乾,同時加入少許鹽,避免過甜過膩。注意黃油和棉花糖混合後攪拌的時間,避免過軟或...
堅果麥片別再只會泡牛奶、酸奶吃了,試試這款堅果麥片牛軋糖,口感酥脆,甜度適中,不失為“能量棒"的簡單製作。用料棉花糖180克黃油40克全脂奶粉60克堅果麥片180克卜卜米60克熟花生碎適量蔓越莓幹適量堅果麥片牛軋糖的做法將...
臨近過年,備年貨中必不可少的就是糖果,自從入了美食坑,每年都是自己親手製作牛軋糖,不管是家人吃還是送同事好友,都會覺得心意滿滿,關鍵可以吃得足夠的健康放心。所以我在選擇原材料上也是不會馬虎,希望把最好最美味的牛軋糖...
用料棉花糖100克抹茶5克黃油30克奶粉60克花生75克黑芝麻10克抹茶堅果牛軋糖的做法1、將所有原材料用JOSEPHJOSEPH電子稱分別精準稱量備用。2、燒熱一隻不粘鍋,放入黃油融化。3、放入棉花糖攪拌加熱至完全融化。4、棉花...
用料棉花糖300克奶粉200克花生米200克黃油100克巴旦木100克橄欖油適量糖紙若干堅果牛軋糖(棉花糖版)的做法準備材料。花生小火炒熟,出鍋瀝油,外皮剝乾淨,放涼備用。100克黃油切小塊放鍋裏,小火融化。黃油完全融化後,棉花糖就...
用料棉花糖125克黃油25克奶粉90克不加堅果的牛軋糖的做法準備好奶粉,棉花糖,和黃油!準備好棒棒糖模具,準備開工!開始小火化黃油,後面的放棉花糖和奶粉的忘了拍照,大家自己腦補下吧😂😂成品出鍋了!孩子們參加學校聯歡會給小朋...
用料無鹽黃油45g白色棉花糖150g奶粉55g堅果100g蔓越莓幹20g餅乾適量堅果雪花酥牛軋糖的做法小火溶化黃油。黃油融化後倒入小顆棉花糖。中小火加熱,不停攪拌至棉花糖全部融化。融化後加入奶粉,拌至看不到奶粉顆粒。繼續...
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