穀物怎麼做好吃，穀物家常做法

08-13 使用了巴黎大磨坊的黑穀物預拌粉，麪包烤熟第二天早上切片放烤箱烤兩三分鐘，非常可口用料黑穀物預拌粉300g高筋麪粉50g水或牛奶190g酵母3g紅糖20g鹽5g亞麻籽油（介意味道的換其他油也行）20g黑穀物歐包的做法將亞麻籽油以外...

穀物水果小披薩~寶寶輔食

03-02 今天小思媽媽為寶寶們分享一款比較軟嫩好嚼的小餅，不用打發蛋白，只是加了一點酵母，讓麪糊發酵起來，再用了烙小餅就會變得很篷鬆，吃起來軟嫩軟嫩的。用料雞蛋1個南瓜麪粉25克聖女果適量橙子適量穀物圈適量奶酪10克酵母0.5克...

雜糧100%發芽穀物吐司丨健康·烘焙

09-16 【重要的事先説】做之前請先讀一讀這篇100%發芽穀物麪包：裏面有關於發芽穀物的好處、浸泡的方法和常見問題。這是PeterReinhart《BreadRevolution》裏面關於發芽穀物顆粒麪包那一章的基礎配方。和以前不同的是，這款麪包...

香草風味棉花糖穀物能量片

05-09 棉花糖穀物能量片，當做零食或下午茶茶點都是不錯的選擇，小小一片，能量滿滿！用料香草風味棉花糖15克玉米糖漿20克玫瑰穀物片70克橄欖油18克香草風味棉花糖穀物能量片的做法1．準備好全部的用料。2．將所有的用量分別稱量準確備...

三果七穀物黑麥軟歐

08-13 本配方是4個的量，想做兩個的可以原配方減半哈～可以説這款包非常健康，低油，少糖，營養又多多。用料高筋麪包粉350克法國巴黎大磨坊的七穀物粉（全麥粉）150克橄欖油（黃油）24克（50克）糖40克鹽9克乾酵母5克水330克黑麥粉表面裝飾熟核桃...

12個月以上穀物米飯布丁

02-28 我把普通米飯換成了穀物米飯營養更好，給生病的孩子吃也非常好，因為牛奶煮的奶香味非常的足，好像吃甜品一樣，不知不覺就都吃了，布丁口感很特變，因為烤了一下蛋皮吃起來也很香烤的確實特別的香，可以烤出來趁熱吃也可以冷藏一下...

燕麥穀物餅

12-22 以燕麥為主要原料，無論當早餐或者下午茶點都很適合。加入了一些穀物，輔以蔓越莓、紅棗調味。自己做的手工餅乾，都是少糖少油的，這點很好。用料即食燕麥片200g低粉50g黃油20g糖粉20g紅棗50g薏仁30g花生30g蔓越莓20g黑芝麻1...

發芽穀物粉吐司

12-29 記錄自用配方，450克吐司*2用料發芽穀物粉550耐高糖酵母粉5克糖60克雞蛋1個牛奶300克黃油30克鹽4克發芽穀物粉吐司的做法除黃油外所有材料，廚師機出粗膜。加黃油，出膜。分成6等分，擀卷兩次，直接放入兩個450克吐司盒。發酵到...

自制穀物水果酸奶

11-20 兩分鐘美食，不過提前一天做好酸奶用料黑加侖樹莓自制酸奶草莓各色穀物自制穀物水果酸奶的做法前一天用酸奶機最好酸奶冰起來早上盛碗裏放上各色水果穀物小貼士懶人快速能量早餐...

高纖穀物能量棒

07-12 一款少糖少油有飽腹感的零食餅乾，比士力架健康多了，雖然原料很多，但容易上手，操作簡單。重點要説的是插畫，來自小亦這個靈巧的女子，我們素未謀面，溝通起來卻如此順暢，舒心。這次把方子分享給羣裏的小夥伴時，小亦主動幫我配了步...

十二穀物小餐包

06-29 買了法國大磨坊死貴的12穀物粉，本着越貴的材料越要吃原味的原則，配了個基礎款的餐包。吸水性不是很好，開頭一口氣加水到70%，稀泥一樣，補粉補到64%才差不多。似乎是歐包專用粉，很有咬頭，做餐包嫌太勁道了。鹽下重了，吃口太鹹，方...

麥脆片穀物脆片

04-10 用料玉米片150g即食麥片150g紅糖30g蜂蜜50g玉米油20g蔓越莓幹適量麥脆片穀物脆片的做法將（除蔓越莓幹外）所有原料一起拌勻入烤箱以上下170/150度，烘烤20min左右，10min左右拿出來翻拌均勻繼續烘烤上色即可出爐温熱加入蔓越...

鬆餅粉（全麥穀物 Pancake Mix）

09-13 譯自KingArthurFlour如果能理解步驟，會發現這是個非常出色的鬆餅粉方子。國外家庭做鬆餅，一般都是把麪粉、發酵粉等混合好後做成“鬆餅粉(Pancakemix)”儲存起來，早上起來用現成的粉加蛋、奶，蜂蜜等液體調成糊，然後做panca...

亞麻蜜汁小魚乾，超級穀物

12-24 用料100克丁香魚乾，浸泡10分鐘後洗淨歷乾20克亞麻籽20克菜籽1/2大匙醬油50克水2-3大匙蜂蜜2大匙糖亞麻蜜汁小魚乾，超級穀物的做法1將烤箱預熱至180°℃。2將丁香魚乾、亞麻籽和莫菜籽放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱以1...

多穀物黑麥吐司

12-22 含水量75%用料高筋麪粉100克多穀物麪粉100克黑麥麪粉50克可可粉5克水192克鮮酵母/乾酵母9克/3克黃油20克鹽3克多穀物黑麥吐司的做法粉+水倒到廚師機中2檔揉2分鐘，蓋膜放到冰箱中冷藏45分鐘，加入鮮酵母，4檔揉3分鐘，加入黃...

健康飽腹穀物沙拉🥗

06-10 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）雖然是個胖子，但有一顆愛吃沙拉的胃～特別喜歡有穀物的款～淋上各種低卡醬用料綠色蔬菜2種芝麻菜、冰草、苦葉生菜、花葉生菜、芝麻菜、西洋生菜等等紅...

快手版穀物麥芬

07-04 這款麥芬沒有技術難度，簡單混合即可烘烤，適合做快手早餐，並且可衍生其他麥芬製作。因為是靠泡打粉膨發，口感外酥內軟，不同於戚風蓬鬆軟彈。配方為三個杯子麥芬的量。用料低筋麪粉100克水果顆粒果仁穀物麥片40克（兩小袋）雞蛋2...

黃桃穀物酸奶

10-03 買了炎陵新上的黃桃，就忍不住做了穀物酸奶，看着心情也變得美美的，美味得不要不要的用料黃桃半個巴旦木5顆即食麥片若干酸奶一杯餅乾兩支黃桃穀物酸奶的做法先將酸奶和麥片放入玻璃杯再依次把黃桃、餅乾、餅乾擺入杯中裝...

牛油果煎蛋穀物三明治

10-01 用料穀物麪包片3片牛油果半個煎蛋一個黑胡椒鹽檸檬牛油果煎蛋穀物三明治的做法牛油果切開。擠出檸檬汁。撒鹽。撒黑胡椒。攪碎。塗抹。麪包片單面烤一下。把煎蛋放上。噹噹。...

天然酵種鄉村穀物歐包（過夜發酵法）

09-14 麪糰是KenForkish的《FlouWaterSaltYeast》一書中第十章純天然酵種包OvernightCountryBrown。12-15個小時的室温發酵，和大量全麥粉和穀物的加入造就了濃郁的麥香，烤到15分鐘左右的時候整個屋裏開始瀰漫着麥香氣，很温暖。...

藜麥穀物奶粉

01-03 “藜麥”又名奎奴亞藜、金谷子、奎藜籽、藜谷，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，已有7,000多年的種植歷史，因其豐富的營養價值，被印加人稱之為“穀物之母”，在印加文明中具有非常重要的地位。2008年山...

柚子檸檬堅果穀物撻

02-13 用料步驟1.家樂氏穀物脆片200克堅果碎30克焦糖巧克力50克鹽1克步驟2.血橙果凍夾心血橙果泥200克水50克細砂糖15克吉利丁片10克步驟3.日本柚子打發甘納許吉利丁片4克淡奶油530克白巧克力140剋日本柚子汁120克柚子檸檬...

椰蓉牛扎堅果穀物圈（薩其馬）

05-23 用料棉花糖300克蔓越莓幹60克黑提子乾15克巴旦木50克全脂奶粉100克早餐穀物150克無鹽黃油60克全脂椰蓉適量椰蓉牛扎堅果穀物圈（薩其馬）的做法稱好重量，堅果類切碎粒。參照做牛軋糖步驟。小火融化黃油加入棉花糖。兩者融...

Rejuvelac發芽穀物益生菌水丨發酵·飲品

05-12 Rejuvelac(發音：蕊茱哇萊克），大概出現於美國上世界60年代，一種發芽穀物發酵而成的益生菌水，真真喝下去的是的是充滿小生命的水。來源於單詞rejuvenate（有恢復活力、使年輕、使更新等意）。如果你和我一樣，有定期做發芽穀物飯的...

OO穀物能量塊 O-Oats Bar

08-12 關注微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！你有時間在家吃早餐嗎？這個OO穀物能量塊是一個健康又很方便的攜帶早餐。它可以作為上班上學路上的早餐或者為孩子們準備的小零食和加餐。它非常美味而且製作簡單又健康。所以抓...