菜粵味怎麼做好吃，菜粵味家常做法

廚友社第十五期|用家鄉的方式，料理家鄉的菜/粵味的#茶餘飯後#

07-18 秋日的週末，有點慵懶有點休閒。大家把自己最拿手的家鄉味菜式展現出來，感覺棒棒噠！用料愛好心意感情時間廚友社第十五期|用家鄉的方式，料理家鄉的菜/粵味的#茶餘飯後#的做法家鄉味家鄉味家鄉味家鄉味家鄉味家鄉味家鄉味家...

粵菜碌鴨

11-05 用料鹽少許八角3個姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鴨1只桂皮1小塊草果半個黃豆醬3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少許粵菜碌鴨的做法這裏少了耗油，記得加耗油哦補上的補上的材料齊全就放在一起醃...

【超美味正宗牛腩視頻菜譜】粵食粵滋味——柱候蘿蔔炆牛腩

03-25 柱候牛腩是廣東人喜愛的傳統食物，小時候在麪店裏哪怕吃雲吞麪也會跟老闆説加點腩汁，甚至只是腩汁撈麪也會很滿足，牛腩真的是老廣心目中不可或缺的菜式，除了作為菜餚，還會配沙河粉，米粉，珍珠粉等做成牛腩湯粉，牛腩豬腸粉，啫啫珍...

豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)

09-21 空心菜炒不好的話，色香味全無。我個人最愛吃的做法，就是用豆腐乳搭配。用料空心菜半把豆腐乳兩塊紅辣椒1個蒜頭3瓣鹽少許豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)的做法1，空心菜洗好瀝水2，蒜瓣切片3，紅辣椒切絲或者切小圈都可以4，裝半碗水...

粵味馬拉糕

02-24 廣式茶樓餐桌上經典小吃，《馬拉糕》一種口感油潤彈牙還帶着濃郁紅糖味的糕點。此方用美玫低筋麪粉及木薯澱粉製作而成糕點柔軟細膩吃上一口會令你久久回味。用料美玫低筋粉320克木薯粉210克白砂糖120克紅糖粉100克温水...

粵菜鍋鴨仔

08-08 粵菜家常小菜，也可用鵝做這道菜哦。用料鴨半隻或者一隻葱兩條紫蘇一小棵薑片適量蒜頭適量醬油適量白糖小許蠔油適量粵菜鍋鴨仔的做法請看下面小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士將葱切段，蒜頭三到四顆拍扁去衣...

粵菜

04-09 粵菜用料鹽克糖克生抽勺料酒勺雞隻葱根老抽勺薑片粵菜的做法好做寶寶喜歡吃...

清蒸鱸魚—粵食粵味

07-04 清蒸鱸魚是粵廣特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時...

【超詳細視頻菜譜】粵食粵滋味—鮑魚炆雞

04-05 廣式菜式持續更新，這次是鮑魚炆雞。廣東中意吃雞，白切燜煮燉各種做法都有，使用鮑魚一起燜制的做法能讓海鮮和雞不同的鮮味相融合，特別惹味！用料鮑魚6只土雞1只香菇4-5個葱一小把蒜3-4瓣姜約20克調味料#（醃雞肉）鹽半勺胡椒粉...

15分鐘搞定粵菜風味 | 韭菜炒蛤蜊

08-10 很喜歡吃粵式早茶和夜宵，有一次吃到這道韭菜炒蛤蜊就記住了味道，但是下廚房怎麼找都沒有，按照記憶中的味道做了，超像的！好吃哦～用料韭菜一把蛤蜊一小碗生薑幹辣椒料酒蠔油黃豆醬生抽15分鐘搞定粵菜風味|韭菜炒蛤蜊的做法油...

【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味

01-31 誰説新年的拜神菜和湯渣噁心？用心擺盤，創意呈現，你也是新春最炫朋友圈的大廚！用料西蘭花半朵肉丸6個燒豬肉一點點羊肚菌3個鮑魚3只拜神雞半隻蠔3只羅氏蝦6只發菜少許其他你有的材料你喜歡【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味的...

最愛粵菜

11-08 用料吃過的各種粵菜～最愛粵菜的做法各地的粵菜～...

燜五味鴨-粵菜風味

05-05 這道菜來自媽媽的味道，八十年代初，那時候逢年過節我家鄉那裏，每家每户都會做好多美味佳餚過節吃的呢，我們兄妹四人,最愛老媽做的“五味鵝”老媽最喜歡切塊，兩個鵝腿兩個翅腿，兄妹四人一人一份，手拿着就開動了😂！真的連手指都...

粵味小龍蝦

06-02 看着朋友們都在説吃小龍蝦，特意買了一些回來試着做，第一次，感覺還不錯🤪用料小龍蝦斤兩斤半啤酒一罐青瓜一條半洋葱半個紫蘇一小扎蒜適量（如果想要蒜香味濃一點的也可以多放）姜適量糖少許醬油適量鹽適量粵味小龍蝦的做法選...

仔姜燒排骨（偏粵菜口味）

02-04 去年8月17號做的這道菜，翻年2個月了，拖延症無救。仔姜旺季的時候我家經常吃仔姜做的菜，這個排骨是更靠近頸骨的部分，不是肋排。沒有放豆瓣醬，放的是甜醬，柱候醬，沙茶醬，還有黃豆醬。口感略甜一點。用料排骨1斤多一點仔姜半斤...

粵式臘味飯

10-08 曾經，侯家塘拐角處有個豬肚煲雞店，用椰子燉豬肚雞做湯底，下各種菜，很鮮美。但印象最深的還是他家的臘味煲仔飯，記憶中等待的時間很長，但端上來，冒着熱氣，帶着滋滋的響聲，飄着濃濃的臘味香，揭開煲仔蓋，薄薄的透明的臘肉，緊實的香腸...

粵風味·生菜豬紅粥

10-07 【生菜豬紅粥】印象中，只有大米和水的粥叫白粥，它是炒粉的專利；加了各種各樣材料和有鹽的粥，在這裏我們都叫它味粥，甜粥是什麼？！八寶粥嗎？！喵喵造，肯定會有人問“豬紅”是神馬東東？？！好吧！就是豬血！豬血！豬血！重要的事兒要説three遍！有...

粵味排骨

03-13 出國以後最懷念廣東的早茶，早茶裏面原材料排骨最方便，小朋友也喜歡，全家老小都適宜用料姜2片油20克蠔油2勺鹽4克糖3克料酒1勺蛋清1個生粉20克蒜4瓣葱少許粵味排骨的做法排骨切塊過水，泡久一點讓血汁去盡，瀝乾待用用一個容...

粵來粵想食之臘味煲仔飯

12-21 得有一二年沒做過煲仔飯了足不出户第四周想起了年前買的臘味這就拿出砂鍋來温習一下這道美味吧😏用料豬油或花生油2瓷勺絲苗米(四人份）3杯香腸2根臘雞腿1只香菇2-3朵芥菜1把生薑3片小葱2根雞蛋1-2個生抽1瓷勺蠔油1瓷勺...

經典粵菜，童年味道-慈菇餅

12-07 茨菇寓意好，過年老媽都會買點回來拜拜！拜完神，慈菇就可以來做菜啦，除了燜，老爸還會做成慈菇薄餅，慈菇獨特的香味，真的讓人垂涎三尺！小時候的回憶，現在假期有空，自己重拾童年味道......用料慈菇10個生粉50g雞蛋1個臘腸半條水150m...

粵食粵好味｜上湯龍蝦

05-17 誰説龍蝦一定要烤着吃？粵式傳統做法的龍蝦一樣鎖住營養美味！用料龍蝦1只葱5根姜1小塊迷你紫皮蒜3顆雞湯300ml糖1/4茶匙鹽1/4茶匙幹澱粉1湯勺粵食粵好味｜上湯龍蝦的做法所有食材洗淨備用，龍蝦記得要用筷子放尿噢！龍蝦剪/切...

炸竹醬排骨-粵菜風味

05-11 這道菜來自媽媽的味道，老媽喜歡“老鴨或老鵝”切塊和這些調味料燜的，（但這些食材，這裏沒有得買）今天排骨代替做了這道菜，感覺還差了點點那個味道，但我家領導孩子們都説已經好吃好味道啦！嗯~我心裏想那個味道你們懂麼😅！用料排...

粵式白菜

12-19 這是一道非常簡單的菜，甜甜的，適合口味淡的朋友用料白菜1顆豬肉400克鹽適量味精適量粵式白菜的做法白菜洗淨切塊豬肉洗淨切塊調入澱粉鹽味精（肥肉不用）鍋燒熱放入肥肉炸出油把炸好的肥肉塊撈出，再加入瘦肉翻炒至熟透盛起然...

粵菜～

11-28 用料拉拉啦粵菜～的做法啦啦啦～...

【視頻菜譜】粵食粵滋味——蕎菜炒燒肉

03-15 蕎菜，也叫蕎頭、只有清明節期間才出現的食材，也是時令性非常強的蔬菜，它與韭菜一樣，都有養陽的作用，特別符合中醫所講究的“春夏養陽”。燒肉作為一種較為油膩的食材，甘香豐腴的燒肉配合蕎菜爽脆柔嫩的口感，既有立體的濃香，又...