香菇肉釀油麪筋怎麼做好吃，香菇肉釀油麪筋家常做法

01-09 油麪筋這一品種始於清朝乾隆年間，至今已有230多年的歷史了。當初的製法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱麪筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油麪筋。最早的油麪筋相傳源於無錫，傳至今日，已經成...

02-19 第一次吃這個東西是廣西同事媽媽做的，超好吃，阿姨用的大油方（大號油豆腐）。因為疫情居家辦公，做膩了飯，加上早上時間太寶貴了，提前做點這個，早上蒸一下吃，最近物質比較缺，蹲了好幾天買不到大油方，試試用油麪筋做，效果也很好呀，最後...

香菇油麪筋悶蘑菇筍

06-14 春天來了老公吃素的春筍一直油燜筍的做法想換個吃法下廚房裏找不到那就按照自己在素食店吃到的記憶自創一個菜譜留作紀念吧用料筍一隻香菇按個人喜好生抽適量蠔油適量白糖克料酒適量蘑菇按個人喜好油麪筋按個人喜好胡...

肉釀麪筋

08-25 用料麪筋10個五花肉肉糜250克去皮荸薺100克油15克葱5克姜5片（3片打碎用於拌餡）香葉2片桂皮1塊八角2個生抽30克（10克用於拌餡）老抽25克（10克用於拌餡）冰糖30克麻油5克（用於拌餡）白胡椒粉2克（用於拌餡）水250克雞蛋1個（用於拌餡）耗油...

江南肉釀麪筋

08-24 是我奶奶教我做的，家鄉是無錫，從小吃到大的一種美食，因為是純肉愛好者，所以這個麪筋也是純肉的，如果喜歡的話，大家也可以在裏頭加入茭白碎，其他蔬菜之類的。這個是特好的懶人菜，做好以後放冰箱，每頓挖出來熱兩個。可以吃兩天。...

鮮香油麪筋釀肉

02-02 超級下飯的油麪筋釀肉是很家常的一道菜，圓滾滾的油麪筋裏塞滿鮮美的肉餡，燉煮到吸滿湯汁即可出鍋，油麪筋的鮮味混合肉餡的鮮美，相信你也會做出立馬光盤的美食！用料油麪筋8-10個大葱30克大蒜3瓣小葱一小把薑片3片豬肉250克...

香菇蓮藕肉釀麪筋

12-31 江浙一帶愛吃肉釀麪筋，傳統的肉麪筋是純肉的，正值蓮藕季節，我喜歡口感多樣有層次的，就將蓮藕和香菇一起混合做餡，營養豐富的同時入口好滿足，清甜爽口，適合全家老小！用料麪筋1包豬前腿肉500克蓮藕1節香菇5朵小葱3根➕3根生薑1...

香噴噴的油麪筋球釀肉

04-20 疫情期間在家待着收到媳婦兒同事送的油筋面球，動動手做給媳婦餓用料油麪筋球12個肉碎300克生薑片3薄片雞蛋1個小葱1根味極鮮醬油2勺蜂蜜1小勺料酒1小勺香噴噴的油麪筋球釀肉的做法保存圖片方便看葱+生薑片放蒜臼裏搗爛...

麪筋釀肉圓

06-09 用料麪筋20個豬肉餡250克生抽適量葱沫適量鹽適量雞蛋1個白糖適量油菜3棵麪筋釀肉圓的做法肉餡加鹽、葱沫、水、蛋液、生抽攪拌好塞入麪筋球。葱花爆鍋放入麪筋略微煸炒，加生抽、水、糖、鹽，加蓋開鍋煮5分鐘，水澱粉勾芡。...

香菇麪筋面

12-18 自家做的素面，料足油好，色香味俱全，比門口的小店好吃太多了，比春風鬆月樓26一碗的也毫不遜色，就這麼自信！用料清美麪筋一包80克的幹香菇一大把木耳一小把碗豆胡蘿蔔雜菜適量（可免）麪條適量油，鹽，生抽，糖適量鎮江香醋適量，是最後加...

年夜飯-油麪筋釀肉🔥

01-31 🉑作為一道年夜飯，口感堪比獅子頭，外表是油麪筋裹着湯汁，有嚼勁，裏面是鮮美的肉餡兒；口感豐富，老少皆宜呦~（食材的量可以做1袋油麪筋，大概25個，如果吃不完可以分兩次）先總結下這道菜的整體步驟1.準備食材2.拌餡兒+塞肉3.紅燒燜...

琳哥的油麪筋釀肉（給油麪筋注入靈魂！）

01-03 上個月我媽去會展中心逛了年貨，離開時給我留下一包不認識的球球？經過多方打聽，我才搞清楚原來這個包三無產品是油麪筋🤪在江浙一帶很流行的呢，重慶還算少見於是今天在家搞科研，終於吃了它！琳哥的油麪筋初體驗好成功👍【油麪...

油麪筋釀肉

11-12 我這個是純肉版的，喜歡的廚友們可以試一下，喜歡軟弱口感的就別試了哈。用料油麪筋12個豬肉餡250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量葱末少量剁椒5根洋葱汁2勺油麪筋釀肉的做法油麪筋切開口子。豬肉餡加生抽、胡椒粉、香油...

麪筋釀肉

11-13 用料麪筋7個豬肉餡適量糖5克姜水100ml生抽1勺五香粉1小勺味好美白胡椒粉適量麪筋釀肉的做法好吃營養的麪筋釀肉麪筋用筷子扎破塞上肉餡放入蒸鍋蒸20分鐘鍋中放水,醬油、蝦仁煮開放味好美白胡椒粉和水澱粉勾芡倒入蒸好...

紅燒麪筋塞肉+香菇燉麪筋塞肉

03-22 小時候非常喜歡吃的一道菜所以是媽媽的味道……用料麪筋泡6個絞肉250克鹽料酒生抽雞精大葱葉（絞肉用）老抽半湯勺生抽1湯勺白糖半湯勺鹽（根據自己口味）適量青菜2顆生薑2片葱1顆大蒜2瓣紅燒麪筋塞肉+香菇燉麪筋塞肉的做法將...

日常集 | 油麪筋塞肉「香菇豬肉」

03-06 冰箱裏剩着一小坨肉餡，拿來做什麼好呢，炸丸子太過油膩，想到從來沒有做過油麪筋塞肉，於是打算嘗試一下。回憶在外面吃過的油麪筋塞肉，要麼肉餡太膩要麼湯汁不夠醇厚。於是完全按着自己的想法來製作，在肉餡中加了香菇提鮮，利用...

麪筋釀肉煮米粉附清爽不膩的油麪筋釀肉做法

10-21 用的是浙江的米粉幹用料麪筋釀肉油麪筋豬肉末荸薺馬蹄薺菜米粉米粉青菜麪筋釀肉煮米粉附清爽不膩的油麪筋釀肉做法的做法米粉幹用冷水泡軟，青菜和薺菜洗淨，荸薺削皮荸薺剁成蓉，薺菜切碎，混合往步驟一里加入豬肉末混合再加...

麪筋球（肉釀麪筋）

03-21 沒有故事，就是吃貨。用料麪筋一袋豬肉餡或牛肉餡250g葱若干姜兩片蒜兩瓣生抽1勺耗油1勺鹽1勺雞精小半勺白胡椒適量料酒1勺麪筋球（肉釀麪筋）的做法備料，肉餡選自己喜歡的，豬肉牛肉均可，我喜歡牛肉🐮。不喜歡放油菜可以不放。...

麪筋塞肉（釀年麪筋）

02-05 不喜歡吃肉的孩子可以試試~用料麪筋8個豬肉沫1碗黃豆芽1把肉沫調味料👇🏻如下鹽半茶匙約醬油1湯匙澱粉1湯匙油1湯匙黑胡椒（沒有不放）半茶匙醬汁調料👇🏻如下白糖1茶匙水（喜歡醬汁多放）半碗醬油1湯匙老抽1茶匙蠔油1茶匙鹽（...

香菇香菜肉餡油麪筋

12-10 有點小麻煩，但女兒愛吃就值了用料油麪筋葱姜花椒乾紅椒絲八角肉香菜香菇料酒黑胡椒冰糖生抽，老抽香菇香菜肉餡油麪筋的做法香菇切丁香菜切碎肉剁成肉末扮均勻，加料酒生抽少量鹽麪筋扎小洞，用手把裏面攪碎塞上調好的餡，要塞...

釀肉麪筋

06-11 今日早餐：木耳蛋花粥釀肉麪筋小橙子🍊2019.01.15早餐用料五花肉250克麪筋若干個葱薑蒜適量料酒1勺生抽2勺芝麻香油1勺胡椒粉3克糖2克雞蛋1個細砂糖5克鹽2克水澱粉適量釀肉麪筋的做法1、五花肉剁碎剁成肉糜，加入大葱和蒜...

麪筋釀肉

05-06 麪筋是在淘寶買的，10-20塊錢一斤。以前我做過醬油燒麪筋釀肉，弄太鹹，再也不想做。這次直接用蒸的，味道挺好，一上桌就吃完了。木耳是朋友送的，超級大兩包。用料無錫麪筋若干個肉末100克木耳1小把姜適量鹽適量雞精適量紅苕粉...

麪筋果釀肉

05-02 用料麪筋果若干（視具體情況定）豬肉餡250克葱花少許水適量生抽1小勺澱粉1小勺鹽少許糖少許料酒少許薑末少許麪筋果釀肉的做法豬肉餡分三次加入40克水，每次加水後順着一個方向攪拌上勁，再加水。加入生抽、鹽、糖、蠔油、料...

香菇油麪筋

12-01 用料麪筋8個幹香菇3-5朵黑木耳適量紅辣椒1個香菇油麪筋的做法紅辣椒切好，木耳，幹香菇泡好洗淨油麪筋用開水燙軟幹辣椒、葱絲、蒜瓣兒爆香香菇木耳下鍋，加入蠔油炒香加入紅辣椒，炒斷生加入油麪筋，加入3勺生抽，適量鹽糖調味，燜...

油麪筋釀肉

09-14 用料麪筋7個油麪筋釀肉的做法一口一個停不下！...