重慶油辣椒怎麼做好吃

重慶油辣椒

09-21 油辣子海椒是製作重慶小面必不可少的關鍵調味料，也是重慶家家必備的油辣子。飯店裏的油辣子怎麼做咱們就不研究了，今天給大家介紹一種油辣子的家常做法及製作要領，讓你能順利地做出好吃的油辣子。用料幹辣椒適量生芝麻適...

家傳辣椒油（重慶油辣子）

01-13 辣椒油在重慶不叫辣椒油，叫海椒油。我大部分時間沒在家吃飯，做一斤辣椒油基本上能保證一個月不愁。有時候做得多了，也賣一些。用料辣椒麪適量白芝麻適量花生適量菜油適量家傳辣椒油（重慶油辣子）的做法我説四種辣椒，基本上你...

獨創祕製【辣椒油】重慶胃必備

08-12 一個在重慶吃火鍋也會點超辣鍋底的變態妹根據自己的變態口味研製的炒雞流弊辣椒油…(*^◎^*)好吧我就是那個變態，但這個一頓飯也就是一勺的量，不然第二天可能屁股不可以…已經吃了幾年了，甩任何！是任何！任何辣椒幾個宇宙不...

青辣椒醬(重慶特色）

08-18 小面伴侶青辣椒醬在重慶吃罐罐米線，三鮮米線，豆花飯，都喜歡點份青辣椒沾水吃而我喜歡把這個拿來煮麪吃，或者拌飯今天的材料是家裏的存貨有菜椒跟二荊條，也叫美人椒材料是母親大人自己種的因為我怕壞了，索性一次性弄完方便保...

【15期】重慶小面辣椒油（油辣子）的做法

08-15 本期視頻：_show/id_XMTUxNzE5MTY2OA==重慶小面辣椒油的做法，可以用多種辣椒混合，二荊條、朝天椒、子彈頭辣椒、燈籠椒等，調出的味道不一樣哦~~用料辣椒適量菜籽油適量芝麻適量草果適量草寇適量芝麻油適量【15期】重慶小面...

正宗重慶油辣子海椒

03-03 小面，燒烤都用得着用料辣椒個花椒粒八角個鹽克香葉片花椒油辣椒麪黃豆少許胡椒粉少許正宗重慶油辣子海椒的做法混合調料後，鍋中倒菜油，燒熱至不冒泡即可關火，將熱油淋上，攪拌好，靜置即可...

重慶萬能辣椒油

02-22 用料白芝麻克花椒粒鹽克草果個燈籠椒斤朝天椒斤洋葱個香芹根香菜根香葱根大蒜瓣薑片香葉片十三香勺菜籽油勺重慶萬能辣椒油的做法將燈籠椒朝天椒，花椒剪成段和花椒。加上少許油炒幹，變成脆脆的手一捏就碎。舂碎備用將洋...

重慶椒麻兔

07-01 重慶的江湖菜，有椒麻雞，椒麻魚，椒麻兔，來點小酒，幾杯酒下肚，生活中，工作中不愉快的事情都統統煙消雲散。用料兔丁500克新鮮青花椒70克泡椒少許生薑少許獨蒜4個豆瓣醬2勺料酒2勺生抽2勺白糖少許重慶椒麻兔的做法解凍兔丁肉，多...

重慶油辣子

08-02 用料菜籽油辣椒麪花椒麪勺花椒粒幹辣椒克白芝麻克鹽勺重慶油辣子的做法鍋裏放入適量油，小火熱油，放入少量顆粒花椒和幹辣椒段，炸出香氣；辣椒麪里加少量鹽、花椒麪等，攪拌均勻；將調好的辣椒麪放入鍋中滾油，用最小的火把辣椒麪...

重慶辣椒油

09-24 上個月在坐月子辣椒油吃完了，老公就説出了月子趕緊做，我早上煮麪沒有辣椒油都不香了，這次又再做順便就發了教程用料辣椒麪300克菜籽油700克白芝麻50克八角5個香葉5片桂皮1塊草果3個鹽適量大葱1根洋葱半個（200克）香菜2根重...

[維大王] 重慶辣嗨椒油

10-02 拌麪，涼菜，打沾水，樣樣行！用料辣的辣椒麪（細細長長）300g香的辣椒麪（圓屁股尖頭）500g白芝麻一大碗幹核桃仁3顆乾花生仁（脱皮喔）一小把茴香籽末（如果你喜歡）一小撮菜籽油500ml[維大王]重慶辣嗨椒油的做法所有的材料全部舂成末末，混在...

不需要葱蒜的重慶辣椒油

03-14 素食後，一直很好奇地道的吃法～離不開很多輔料的組合～用料菜籽油1000g紅花椒3g芝麻50克草果3個香葉10片八角6個桂皮1塊鹽10克辣椒麪350g青花椒3g薑片15g三奈3g不需要葱蒜的重慶辣椒油的做法辣椒麪：把幹辣椒被火，用機器打碎...

重慶地道佐料-辣椒油

01-29 簡單+吃辣必備用料辣椒麪花椒姜蒜鹽油重慶地道佐料-辣椒油的做法準備辣椒麪（用最後將要存放辣椒油的碗裝）放入姜、蒜、鹽（姜、蒜均少量即可，鹽根據個人口味，這裏放多的話，以後炒菜加辣椒油就要少放鹽）鍋裏倒油（菜油、色拉油都...

重慶花椒兔

02-07 兔肉在超市買的，買了半隻兔子，專門把肉裏面的肥勁去掉了。用料兔肉半隻約一斤多一點青花椒400克子姜250克二荊條青椒150克大蒜若干料酒少許鹽適量雞精適量白糖適量重慶花椒兔的做法備料，用二荊條的原因是不辣，家裏人不想...

重慶青椒雞

05-10 用料雞肉（建議用半隻雞）500克二荊條250克小米椒4個青花椒一小把大蒜1.5個薑絲重慶青椒雞的做法雞肉用姜、料酒、醬油醃製青椒切好，姜切絲蒜和小米椒切好熱鍋涼油下雞肉翻炒（強烈建議炒雞肉前瀝乾水分，或者用廚房紙吸乾水份...

重慶小面的紅油辣椒第一版

01-18 紅油辣椒是重慶小面的靈魂，要想得到一瓶好的紅油，得自己親自炒辣椒。辣椒剪或不剪均可，有的小麪館的辣椒不剪，和着辣椒籽一起炒酥脆，火一定要小，慢慢炕，這樣得到的辣椒麪才香，紅油味道才好。用料新一代辣椒50克二荊條(皺椒)50...

重慶酸辣粉

11-03 下班回家，路過小吃一條街，發現有家窗口外面擠滿了人。走進就能聞到空氣中瀰漫着酸和辣的氣息，這種小吃就是酸辣粉。想象着一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯汁中,猶如披上了一層神祕的紅紗，香菜碎如凡星點點浮在湯上，再...

【重慶小面】附油辣子和花椒麪做法

11-05 沒有“重慶小面”的麪條榜單，都有黑幕！重慶小面到底有多受歡迎？有説一年賣出6億碗的，麪條連起來可以把地球繞成毛線球！一部小面紀錄片，讓很多外地人更深入的瞭解了重慶的小面。紀錄片拍的很好，展現了很多細節，但更顯得神祕，把...

重慶紅油辣椒

12-24 家用版，參考下廚房、小紅書多位美食大人方子，純粹自用記錄。家裏消耗慢，做的量比較小，這樣能保持辣椒的香味！用料辣椒麪50克花椒麪10克白芝麻5克鹽10克糖10克菜籽油250克薑片大蒜小葱洋葱香菜帶根香葉3片桂皮2塊八角2個陳...

重慶妹子教你：地道辣椒油

06-03 辣椒油用途廣泛，愛辣之人必備很多人都不會做呀，其實好簡單，分分鐘搞定這個方子是從小跟着媽媽學得，袁豆豆是個地地道道的重慶妹子，前20年，沒離開過那片土地！保質期，我也説不好，反正很久很久很久很久，就對了紅油做好不要馬上吃，最...

重慶花椒魚

03-09 一羣重慶的小夥伴畢業來深圳工作，時常想念家鄉味道。又辣又麻的花椒魚，大家齊聚一起來分享，喝一瓶冰啤酒，好生愜意。用料花椒3把澱粉少許料酒2勺姜4片鹽少許雞蛋1只幹辣椒少許魚調料1包藕片1根土豆1顆芹菜1把魚1條大蒜5瓣...

重慶油辣子、燒椒醬

09-15 用料油辣子油適量辣椒粉120克白熟芝麻少許桂皮1塊姜3片八角3個香葉2片花椒粉少許鹽小半勺豆豉100克花生碎50克燒椒醬油適量青椒4個姜3片泡椒5個大蒜半頭熟芝麻適量重慶油辣子、燒椒醬的做法燒椒醬準備材料。。。青椒...

重慶辣子雞

01-27 美味嗨爆...

重慶紅油辣子

05-05 夏天想吃涼拌菜，就自己做點油辣子用料白芝麻克花椒粒蒜瓣薑片香葉片辣椒麪勺花生米八角桂皮香奈茴香香葉洋葱小葱菜籽油重慶紅油辣子的做法香料，洋葱，蒜，姜，小葱備好，倒入菜籽油冷浸四五個小時花生仁烤熟去皮，和生的白芝麻，辣...

重慶辣子油

08-05 雖然是一隻不太能吃辣的重慶人，但是在異國他鄉對媽媽自己做的辣子油格外想念，這就是所謂的媽媽的味道。於是跟媽媽請教做了一罐，平時吃餃子、涼菜放點兒格外香用料辣椒麪（稍微粗點）200g花椒麪芝麻油重慶辣子油的做法燒油，冷...

熱門標籤