潮汕錢仔果怎麼做好吃，潮汕錢仔果家常做法

09-03 用料水磨糯米粉適量涼開水一壺花生半斤克糖適量潮汕錢仔果的做法花生洗乾淨晾乾，無油無水下鍋，小火翻炒至熟，熟了就是🈶花生香味，掉皮！放涼去皮放入料理機攪碎，不用太碎，還有顆粒狀才香用保鮮袋裝着納涼糖也同樣，有糖粉或者細...

05-11 膠羅錢，也叫落湯錢。潮汕人家有喜事，逢年過節，經常可以看到這一道小吃。用料糯米粉100克水112克白芝麻適量花生碎適量白糖適量黑芝麻適量膠羅錢（潮汕小吃）的做法粉➕水調成糊可流動狀態，（粉吸水量不同注意水量）冷水上鍋蒸15分...

潮汕膠囉錢

03-02 用料糯米粉250克水300克白糖適量花生碎適量芝麻適量潮汕膠囉錢的做法三象水磨糯米粉糯米粉加入水攪拌均勻後倒入不鏽鋼盤裏，盤裏要先刷點油。大火蒸15分鐘。準備好花生芝麻碎（直接用花生糖壓碎）加入白砂糖。攪拌混合。蒸...

潮汕落湯錢

12-29 用料糯米粉750克芝麻50克花生碎100克白糖150克潮汕落湯錢的做法糯米粉加水揉成一團，捏成小餅一個小餅狀放在沸水中煮至全部浮上水面撈起放到容器裏用筷子用力攪拌5分鐘左右花生芝麻白糖放入碗裏攪拌均勻雙手沾點涼開水...

潮汕小吃膠羅錢

09-14 從小吃到大的潮汕經典甜食，膠羅錢，每次都會聽到外面叫喊，“膠羅錢”“膠羅錢”每次都會拿個碗出去裝，長大了依舊愛這口用料糯米粉水熟黑芝麻熟花生碎糖粉潮汕小吃膠羅錢的做法碗里加入適量的糯米粉，加入水，攪拌至無顆粒，可流...

潮汕金錢餅

02-12 用料低粉400克白糖200克泡打粉8克雞蛋1個（大的50克左右）牛奶50克黑白芝麻30克（根據各人喜好調整）橄欖油或玉米油180ml潮汕金錢餅的做法將所有食材攪拌在一起。揉勻。整形，搓成圓成再按壓成餅狀。預熱，烤箱上下火180度，12分鐘...

潮汕菜錢粿

08-22 粿，是潮汕時年八節中不可或缺的貢品。作為一個潮汕女孩子，從小很有可能在大人圍着備餡兒，包粿的時候，被使喚來使喚去，於是便熟知該在什麼時候做什麼粿，拜哪位“老爺”。“老爺保號，保號順順”潮汕的孩子跟隨阿嬤拜了拜，一年年...

潮汕蠔仔烙

04-03 LG一直想吃蠔仔烙，但由於疫情…只能自己來試整。就是這個味道…getit用料小蠔仔超市買的2小瓶（約600g，估計連水稱）紅薯粉100克雞蛋3個胡椒粉適量鹽適量葱花適量香菜適量豆粉適量潮汕蠔仔烙的做法1、蠔仔的處理：蠔仔隔水倒...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因為我愛吃。用料馬蹄半斤豬肉（肥瘦相間）一斤蒜苗3根鹽1湯勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1張潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相間的肉➕馬蹄➕蒜苗切碎（儘量不要太碎。）加入五香粉➕鹽➕薯粉。攪拌均勻。用腐膜捲成筒狀。整條的時候...

（簡約版潮汕錢仔粿）花生糯米滋

01-16 潮汕地區中秋前後就會做錢仔粿，錢仔粿是糯米粉做成的一種餅狀小吃，吃的時候用筷子夾起粘着花生碎吃，錢仔粿很粘，沒過多久就會全部粘一起，吃起來有點麻煩，我做的這個外層裹滿了花生碎，還用紙杯裝着，比較方便～而且，我試過常温下放...

潮汕蠔仔烙

02-23 用料雞蛋3個蠔仔1斤葱適量番薯粉3勺鹽適量雞粉適量潮汕蠔仔烙的做法蠔仔洗淨放入鹽雞粉葱番薯粉雞蛋攪拌均勻鍋中放油煎煎得差不多時可以在上面再打個雞蛋下去哦...

潮汕薯仔卷

05-17 説到土豆，那簡直是再普通不過的食材。這種原產於南美洲的外來物種，在中國卻煥發出強大的生命力，就連稱呼也是五花八門。有人喚它馬鈴薯，有人喚它山藥蛋。西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋。到了閩粵大地，又有...

潮汕七夕節軟粿錢仔粿

12-26 用料糯米粉150克水110-120克花生白糖適量潮汕七夕節軟粿錢仔粿的做法糯米粉倒入盆中，倒入水，一點一點倒入，不要一次性倒入，用筷子攪拌至無干粉，就停止加水。下手開始揉，揉成團，如果還不成團，可以再加步驟一剩下的水，一點一點試...

潮汕錢仔粿

09-23 錢仔粿:農曆七月十五中元節潮汕人必吃的甜食，有些地方叫糯米餈、糖不甩，用料做法大致相同。用料生花生米適量白芝麻適量白細砂糖適量糯米粉150克水100克潮汕錢仔粿的做法生花生米用炒鍋幹炒，炒熟後去衣，料理機打碎白芝麻...

潮汕米錢（糯米餈）

03-02 澄海隆都“米錢”是一種由供品“落湯錢”衍生而來，它是用優質糯米粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反覆揉拌，作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。米餈製成後，再添上一些芝麻、葱珠，這樣吃起來更有一番口味...

潮汕碗仔粿

04-08 注：粘米粉不一樣，比例也不一樣哦，如果是用包裝的水磨粉來做的話，就不用加澱粉，如果是鄉下手工磨出來的粉比較粘，就要加澱粉哦用料三象水磨粘米粉400克清水2碗半開水4碗潮汕碗仔粿的做法用這個牌子的粘米粉比較好吃。先用兩...

潮汕特色（落湯錢）

12-07 “落湯錢”也叫膠羅錢，軟果。除夕夜家家户户都有做。小時候最喜歡吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色（落湯錢）的做法用糯米粉適量加水，搓圓壓扁，等水開的時候放進去。等全部浮上來就是熟了（具體怎麼搓要...

潮汕人仔粿

07-20 用料油50克糖漿130克中粉200克梘水3克潮汕人仔粿的做法油＋糖漿混合均勻下粉啦拌一拌啦成團啦靜止30分鐘啦拿個印來印啦30g皮20的餡蓮蓉＋肉鬆紅豆烤箱先預熱10分鐘啦噴水入爐啦200°上180°下10分鐘到點出爐掃蛋黃啦蛋黃...

超級簡單潮式驢打滾（潮汕俗稱落湯錢，錢仔粿）

03-06 媽媽的味道，兒時只有農曆7月15才吃到錢仔粿。長大為人母了，也就幾年前自己開始下廚後，在7月15那天想起來給孩子們做了一次，沒想到，他們比我還熱衷……並一致認為這就是驢打滾。經認真對比，發現這真是一款比驢打滾簡單，好吃的...

麻餈（潮汕落湯錢）

11-18 這個配方我做了10個用料糯米粉105克水150克油8克花生20克芝麻20克白糖/葡萄糖/零卡糖20克（喜甜可多加）麻餈（潮汕落湯錢）的做法炒熟的花生20g+炒熟的芝麻20g+白糖或者葡萄糖20g直接料理機打幾下，喜歡比較有口感的就不要打太...

潮汕小吃“膠羅錢”

04-17 潮汕小吃“膠羅錢”，一種芝麻糯米糰，甜品，地道的潮汕下午茶。沒拍成片圖，圖片來自網絡，侵刪。用料芝麻克糯米粉克花生仁克白砂糖克潮汕小吃“膠羅錢”的做法將糯米粉和水調至濃稠度適中並放進微波爐加熱，將花生仁炒熟。然後...

潮音潮人：潮汕落湯錢

03-29 潮汕“落湯錢”是舊時潮州民間“五穀母”生(農曆10月15日)和年終送神的供品。稷神，在惠來等地的潮人心口中，是位乳豐臀肥的裸婦，因主管五穀而且又是女性，故稱“五穀母”。五穀母有個弱點，就是快嘴。所以在她的生日，其實應是...

潮汕肉丸仔

05-17 潮汕時節必備佳品！這裏面大概十條的量，平時吃，人口不多的話數量減半。用料馬鈴薯三斤薯粉一斤大豆乾四塊香菇丁適量五花肉丁適量鹽一丟丟胡椒粉1茶勺雞精1茶勺潮汕肉丸仔的做法材料備好。馬鈴薯去皮，蒸熟或煮熟後，壓散；然後...

潮汕膠羅錢

05-21 媽媽做的膠羅錢，帶着潮汕濃濃的年味，希望能一直傳承下去用料花生一大把糯米粉半袋白糖適量潮汕膠羅錢的做法推薦用雙袋鼠牌水磨糯米粉來做原材料在容器內倒入半袋糯米粉，邊加熱水邊攪拌。水不用多，一點點加，目的讓糯米凝結...

潮汕膠羅錢(落湯錢)

02-04 教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的膠羅錢用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕膠羅錢(落湯錢)的做法準備蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要買白糖沙，口感會更好。我們用的是白糖熬成反...