廚師機版怎麼做好吃，廚師機版家常做法

07-21 香濃的巧克力+奧利奧餅乾碎=絕配😄，全麥粉與淡奶油的加入，讓營養和口感都在，這個麪包太好吃了！用量為7寸中空模具用料金象高筋麪粉200克河套全麥粉70克淡奶油100克糖25克鹽3克雞蛋1個（54克）安琪乾酵母3克温水30克黃油10克巧...

香濃芝士培根吐司—芝士控的最愛😄（水合法，廚師機版）

07-10 愛芝士，愛吐司，味蕾的滿足！😄用量為450克吐司盒做成麪包🍞也一樣的好吃😊用料金像高筋麪粉260克雞蛋55克（1個）牛奶100克鹽3克細砂糖25克黃油18克安琪乾酵母3克温水10克培根6大片馬蘇裏拉芝士碎適量沙拉醬/蛋黃醬適量香濃芝...

福州魚丸，廚師機版，手把手教你做㊙️

09-09 都看過來！今天把我的商用百萬配方教給大家🤣🤣偷偷告訴你我同學賣35斤一斤！用廚師機打魚丸，沒有廚師機可以用打蛋器！解放雙手，手打確實比較累，而且用機器打一樣Q彈美味哦，自己做的魚丸貨真價實，吃的特別放心！怕腥的親可以用葱...

自制肉鬆，廚師機版

02-18 輕輕鬆鬆做肉鬆，簡簡單單出成績。做肉鬆實踐了好多種方法，最後還是認為這種方法時間最快，成品最好。本人做的是鹹鮮口，如果喜甜的自行調整。廚師機一台，不粘鍋一個，煮鍋一個。用料豬裏脊500克葱1根姜3---4片花椒粒10多粒鹽1...

超簡單餐包，廚師機版

08-10 我用的是海氏廚師機，超級簡單零失敗，適合業餘初學者👍，週末溜娃必備用料高筋麪粉530克奶粉80克鹽6克土雞蛋4個（約200克，留下一個蛋黃液）酵母6克白砂糖80克牛奶180克黃油60克超簡單餐包，廚師機版的做法1.準備所有食材和軟化好...

香葱臘腸🍞芝士培根🍞蜂蜜椰蓉麪包🍞（水合法，廚師機版）

07-24 好幾天沒做麪包了，正好老公買了小香葱，明天準備給閨女做個麪包誘惑，再一起順便烤個吐司冷凍起來，愛芝士的閨女，愛椰蓉的我，還有無肉不歡的老公，一個都不能少！😄加上將近一半的全麥粉，一甜一鹹兩種口味，營養與美味並存！芝士培根🍞...

好吃的自稱“皇后吐司”(直接法，二次發酵，廚師機版)

04-13 學習了前輩的不少版本，終於形成了自己的成品，首先感謝許多老師，其次只是記錄下來留為自用。説明一下，我這是2只吐司的量!用料雞蛋2個(不用太大的)牛奶加雞蛋稱重330克高筋麪粉(金象)500克高糖酵母7g細砂糖80克(其他餡糖60...

廚師機使用

12-23 藍色淚滴:湯種4檔打10分鐘停下來看看再打5分鐘再看看再打5分鐘 4檔分鐘再打2分鐘再看看 20.2.14四檔10分鐘 4檔5分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘全程21分鐘波蘭種用料廚師機1廚師機...

豬肉丸（廚師機版）

04-25 關鍵是製作過程中要保持豬肉在低温狀態下進行，最好不要超過10℃。事先準備好冰塊。用料豬肉鹽泡打粉木薯粉冰塊豬肉丸（廚師機版）的做法買一斤豬肉，回來洗一洗，切小塊，然後放冰箱凍成低温。使用料理機絞肉，小心發熱，如果豬肉温...

現擀麪（廚師機版）

05-13 在梨花老師那裏找到靠譜的配比，麪條終於不黏連了，因為我要用廚師機操作，記錄如下。冬天加20-40克水。用料麪粉500克鹽5克冷水200克（夏）現擀麪（廚師機版）的做法廚師機桶內依次放入200克水，500克麪粉，五克鹽，用一檔攪打七分鐘。七...

廚師機推薦

03-19 我來當佳麥自來水了，太好用了，點開視頻感受下6檔有多安靜用料高筋麪粉250克雞蛋1個鹽4.5克淡奶油82.5克牛奶85克細砂糖20克乾酵母2.5克廚師機推薦的做法佳麥廚師機7L2檔把所有材料混勻2分鐘6檔6分鐘後檢查一下狀態，再打5...

廚師機出膜

07-21 每次做麪包就找不到廚師機的説明書了，索性將它記錄在下廚房，麪包出膜就靠他用料廚師機先放粉類糖45克奶粉1克高筋麪粉250克濕性材料水115克全蛋液47克酵母3克煉乳8克出厚膜後黃油30克鹽3克廚師機出膜的做法將所有乾粉(...

廚師機版pasta

04-24 記錄博世廚師機pasta配件的菜譜。用了rigatoni以及minishell/conchiglie兩種形狀。最後擠不出來的麪糰有點多，比較浪費。切的時候容易大小不均。用料麪粉130g雞蛋1只廚師機版pasta的做法廚師機M檔將所有原料攪拌成咖啡...

廚師機壓面

05-16 用料麪粉500克雞蛋250克鹽少許廚師機壓面的做法乾爽不能抱團的狀態，太濕了不適合機器壓面，會深陷泥潭不能自拔。但是太乾了也會導致壓面成型困難，自己適當調整液體量。捏成團團，一團就是一份面把碎片填到內部，用的一檔最厚...

廚師機涼皮

12-22 涼皮洗面是關鍵，用廚師機來代替，快多了！用料麪粉（用的富強粉）250克水125克鹽少許不放也行酵母少許廚師機涼皮的做法麪粉加水，揉團醒5-10分鐘，再揉至光滑。麪糰放廚師機，加1L左右的水，用K字頭攪拌。水漸漸變白，有很多泡沫。去掉...

廚師機饅頭

12-09 小時候，在奶奶身旁看着她使勁揉麪做饅頭，做好就着白糖腐乳吃，那幸福得不要不要的！用料酵母3克鹽3克糖40克中筋麪粉300克牛奶170克椰子油20克（可用其他油代替）中筋麪粉60克廚師機饅頭的做法酵母用温牛奶攪拌放置5分鐘，把所有...

菠菜面（廚師機版）

10-23 女兒不愛吃菠菜、絞盡腦汁直接用菠菜和麪、不過濾、一大包菠菜全用上、女兒也超愛吃、介紹給各位媽媽們^^用料菠菜一包麪粉500克水適量鹽一克菠菜面（廚師機版）的做法菠菜放入機器打碎、成汁、越碎越好、不用過濾、直接...

廚師機揉麪

05-20 材料加入3檔3分鐘（成團階段，缸壁麪糊刮乾淨）5檔5分鐘至初級擴展階段加鹽加黃油2檔30秒打散黃油3檔2分鐘黃油融進麪糰裏面，麪糰從散開到再次成團（約50％黃油融進麪糰）5檔2分鐘至完全擴展階段6檔30秒參考紅糖燕麥m6廚師機用料黃...

廚師機打面

01-01 用料高筋麪粉克糖克奶粉克鹽克乾酵母克牛奶克黃油克廚師機打面的做法依照順序，將高筋麪粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麪缸內，用刮刀翻拌均勻後，將酵母均勻撒在表面，把攪麪缸放回廚師機中開動廚師機低速（1-2檔），慢慢加入...

麪包（無廚師機版）

12-30 無意間看到有位博主發了這個配方，想來試試，結果一試竟如此成功。我要記錄下來，以免後面自己忘記。哈哈哈哈用料高筋麪粉260克酵母3克鹽1克糖2勺（個人自行決定）約10克黃油20克牛奶純牛奶半包約120ML雞蛋1個麪包（無廚師機版）的...

餃子皮（廚師機版）

08-22 用料温水150-155毫升中筋麪粉300克鹽2克餃子皮（廚師機版）的做法準備材料麪粉和水倒入和麪桶裏，啟動廚師機揉麪功能2檔揉麪。揉成一個粗糙的麪糰後調至3擋揉麪，揉至麪糰表面光滑後放入保鮮袋醒面10-15分鐘。把壓面配件安裝...

廚師機版“偽法棍”

01-11 用料高粉+全麥粉220克+200克糖50克鹽5克酵母5克水290克黃油35克葡萄乾（泡軟待用）70克廚師機版“偽法棍”的做法除黃油和葡萄乾外所有材料混合。先低速後高速攪拌成團（攪成團就可以），加入黃油用中速繼續攪拌。黃油和麪團攪...

蛋糕卷（廚師機版）

03-26 菜譜還沒有寫完，以後再更改用料蛋黃185克低筋麪粉105克牛奶92克植物油85克香草膏適量蛋白325克檸檬汁18克白砂糖140克夾心奶油淡奶油250克糖粉20克蛋糕卷（廚師機版）的做法1.微波爐加熱植物油，大概75-80℃耐心，回來碼步驟...

廚師機

01-17 用料水克廚師機的做法用心製作，成功...

廚師機麪包

04-05 用料高筋麪粉克廚師機麪包的做法1...