芋頭糕廣式怎麼做好吃
説起鹹糕點,好吃的莫過於廣式芋頭糕做過很多不同版本的芋頭糕,總結了一下比較成功不容易翻車的配方,這個配方算是很多次經驗驗證出來的,家人也比較喜歡吃。新手一定要注意水粉的比例,不然做出來的芋頭糕要麼很黏糊糊,要麼很...
廣州人過年一定會吃糕,寓意步步高昇!今年過年相信全國人民都難忘,不聚會、不外出、不添亂,天佑中華!好好呆在家!做一盆我愛吃的芋頭糕吧!加料放大蝦米和瑤柱,外面買不到哦!用料芋頭1個粘米粉200克蝦米20克水350ml五香粉適量大...
每次吃廣式早茶都會點蘿蔔糕或者芋頭糕,自己做也很簡單,做一次,好幾天早飯都解決了。此食譜做出來的蘿蔔糕總重量大約2200克,卡路里(大卡)和重量(克)基本相當,所以切成每塊約100克的就是100大卡,如果是芋頭糕,每100克要再多出15-...
用料粘米粉180克清水280克檳榔芋頭450克廣式臘腸2根幹香菇6朵小蝦米20克乾貝20克大蒜3瓣小葱2根食用油4湯匙麻油1湯匙十三香少許鹽適量雞精1小勺白糖1小勺紅葱頭酥少許廣味芋頭糕的做法將臘腸香菇切丁蝦米乾貝切碎大...
最近饞了芋頭糕,那就自己動手8!別問我為啥不用粘米粉?因為我年後買的腸粉沒吃完!不想浪費🤪腸粉也是粘米粉+澱粉調配的,直接用腸粉就是省事兒😜用料芋頭1個約650g廣式臘腸2根蝦米隨手一把白鯊腸粉300g清水300克廣式臘味芋...
廣東特色糕點,芋頭糕,做法材料都簡單,易上手0失敗,成品蒸熱食或香煎,都是美味不可擋哦。以下材料剛好做成24釐米深盤一盤。用料粘米粉400克芋頭1個約700克臘腸2條蝦米或瑤柱1把香葱元茜4棵廣式芋頭糕(簡單美味)的做法把芋頭...
心心念唸了很久的芋頭糕~用料芋頭500克粘米粉200克腩肉300克臘腸3條香菇5朵瑤柱一小把蝦米一小把蝦皮一小把清水300克大蒜適量鹽適量廣式海味臘腸芋頭糕的做法腩肉,香菇,臘腸切成碎丁備用瑤柱蝦米提前浸泡好備用,蝦米適...
芋頭星人真的太愛吃芋頭的所有菜式了!用料粘米粉400克芋頭半個臘腸2根乾貝少許粒蝦米兩大勺超好吃的廣式芋頭糕❤️的做法我暈,忘記拍步驟了。就是把臘腸切丁、芋頭切丁。鍋裏放油,加臘腸丁、芋頭丁、蝦米、乾貝、醬油、鹽...
芋頭榚,蘿蔔糕都是廣式早茶常見點心,一起分享心得用料芋頭適量個臘味(臘腸臘肉適量蝦米適量粘米粉500克玉米澱粉50克水1200克鹽少許五香粉少許廣式早茶點心芋頭糕的做法準備好所有材料,芋頭還是廣西荔浦芋頭比較香,粉把所...
樂昌香芋是在吉尼斯大賽中獲過獎的導彈香芋,個頭大,粉、甜、正,吃過都回味無窮😀😀😀可是春天了,只有個頭比較小的香芋仔,做芋頭糕最合適不過啦😍😍😍來個簡單版,配料少一點,才能突出樂昌香芋的香、粉、甜用料樂昌香芋1000克...
突然很想吃芋頭糕,以前在學校讀書時,飯堂裏早餐或宵夜經常有的芋頭糕,後來在酒樓早茶菜單裏經常出現的XO醬煎芋頭糕。於是馬上動手做個超快手又簡單的,所以沒熬油酥,也沒加瑤柱。不過這個XO醬是自己做的,有多多的瑤柱絲。用...
用料粘米粉500克臘腸1鹽5克水300克糖(黃糖)50克五香粉1勺臘肉半條胡椒粉3克蠔油3勺芝麻少許克葱2根廣式香芋糕的做法把香芋切小方塊,有的切成細絲臘肉和魚餅切粒,黃糖一片備用(不喜歡那麼甜可以➕半塊)、芝麻和葱切蒜末起鍋...
用料粘米粉200克臘腸2條清水600克五花肉100克南乳2塊五香粉1包芋頭(500克)1個陽江(廣式)芋頭糕的做法五花肉切碎,臘腸切粒,南乳壓容五花肉煸香加臘腸煸香,放一邊大火,放油(可用腩肉煸出的油)放蒜蓉爆香放芋頭煸香再放入五花肉臘...
用料芋頭400g蘑菇100g臘肉100g蝦米60g味增廣式芋頭的做法芋頭,臘肉,蘑菇切小塊;熱鍋放臘肉,蘑菇,蝦米翻炒,加入芋頭拿出來大火蒸30分鐘...
我是海南人,但美食是不分國界和地域的!家有三個小豬崽,所以當媽的總喜歡變換口味,只為讓他們胃口大增又補充營養、重點是自己做的安全衞生!用料芋頭1個(兩盤的量,做一盤就半個夠了)五花肉150克(隨個人喜歡)粘米粉350克醬油1勺臘...
在香港的時候經常會去餐廳“飲茶”,從早茶到午茶,每次有臘味芋頭糕的小推車推過,遠遠就能聞到小推車上香煎芋頭糕的撲鼻香味,忍不住來上一份,那份鮮香鮮糯的味道,那份口感豐富的滿足感,總是讓我心心念唸的食過翻尋味。。。用...
超市芋頭搞活動,買多了又不想浪費,正好配料都是現成的,所以臨時決定做芋絲糕。用料芋頭500克玉米粉200克蝦皮50克五香粉30克芝麻20克胡椒鹽20克臘腸2根葱花20克廣式芋絲糕的做法熱油下香腸、蝦皮炒香。倒入切好的芋絲、...
此方是兩個6寸的量,大家可以減量做哈用料粘米粉300克木薯粉60克清水900克生抽10克冰糖粉10克十三香1克鹽2克紅葱頭油45克小蝦米50克芋頭330克香菇幹6朵超nice廣式芋頭糕的做法準備好主要的材料將粘米粉300克,木薯粉60克...
愛芋頭有關的一切美味。潮式芋頭糕,除了臘味還有海味~PS:芋頭糕蒸完立刻揭蓋出鍋放涼,可以讓芋頭糕加速變得韌實,便於取出切塊。不建議一次蒸得太厚。蒸薄一點,煎的時候不用切薄,不會容易掉蝦米粒。如果家裏有烘焙的不粘模6...
新手零失敗芋頭糕,初戀版用料芋頭500克粘米粉210克臘腸2條蝦米80克清水200克大蒜3瓣鹽適量五香粉3勺油適量胡椒粉2勺水300克花生50克葱花適量熟白芝麻適量香菇6朵廣式香芋糕的做法準備材料,芋頭切粒,剩餘一點點可以切絲...
第一次寫食譜,多多包涵用料芋頭3.5斤(1750克)粘米粉1.8斤(900克)澄面4兩(200克)水(與粉類一起)2.5斤(1250克)水(與芋頭蝦米等)2.5斤(1250克)鹽8錢(40克)糖2.5兩(125克)味精(可不加)1兩(50克)雞精5兩(250克)五香粉(與芋頭絕配)2.5錢(12.5克)胡椒粉2....
用料芋頭1個粘米粉70克臘腸1根五香粉2克水適量香菇2朵鹽3克生粉3O克超簡單的廣式芋頭糕的做法芋頭削皮切絲備用,把臘腸、香菇切小丁放油鍋裏炒一下,放入切好的芋頭絲裏,加入鹽、五香粉、生粉、粘米粉、水拌均勻,找一個深...
家裏的芋頭買回來一段時間,再不吃就快要壞掉,就心血來潮做一盤芋頭糕可以填飽肚子,哈哈!😄用料粘米粉200克芋頭350克胡椒粉一點點大蒜1瓣水一碗鹽兩小勺蝦米5克臘腸一條姜兩片豬肉適量葱半根雞粉一小勺蠔油一小勺醬油一小...
出門在外,總會想念家鄉的味道,這種芋頭糕是薄薄的那種,不是厚的,僅為了記錄方便日後自己做,不喜歡勿噴用料粘米粉250克肉適量(看個人喜歡)芋頭1個(約200g)油豆腐10個木耳4朵(我用的是小的,用了8朵)葱2根鹽適量醬油1勺水適量廣西芋...
用料芋頭820克(去皮後)粘米粉360克臘腸2條蝦米適量瑤柱適量五香粉適量白胡椒粉適量清水480克大蒜2瓣鹽適量廣式芋頭糕的做法芋頭切粒備用臘腸切粒,瑤柱蝦米泡軟泡瑤柱蝦米的水加入粘米粉攪拌均勻備用(不夠水可以加清水)熱...
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