麻婆腦花豆腐怎麼做好吃，麻婆腦花豆腐家常做法

11-29 吾飯老師配方。用料豆腐1塊豬腦適量肉末適量鹽火鍋底料豆瓣醬1勺小葱1根薑末適量幹辣椒適量雞精1勺糖適量老抽1勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺花椒粉1勺麻婆腦花豆腐的做法1.豆腐切1.5cm左右小方塊，放入碗中備用，水開下鍋焯，放...

【麻婆豆腐】

04-22 花椒在鍋裏炸開的香氣，雪白的豆腐被紅油包裹着，含進嘴裏再燙口地吞下去，從頭到腳渾身舒暢，雖然嘴麻，卻也不願意停下一秒，一口豆腐一口飯地吃，一下子就滿足了。用料菜籽油適量絹豆腐1盒牛肉末75g高湯適量葱姜適量豆豉15g豆瓣...

麻婆豆腐

03-24 麻婆豆腐是一道經典的傳統川菜，很多人都愛吃，卻做不出飯店的味道，那是因為你漏掉了關鍵的幾個步驟，今天十天美食就教你在家做出比飯店還好吃的麻婆豆腐用料豆腐1塊牛肉小塊蒜苗1根鹽少許豆瓣醬2勺豆豉一勺辣椒麪一勺味精...

腦花豆腐

03-17 記錄📝用料豆腐1小塊腦花3個葱3根薑片6片蒜粒3瓣郫縣豆瓣醬一勺蠔油若干鹽若干生抽若干腦花豆腐的做法1、先將腦花表面一層膜去除待用。2、嫩豆腐切塊焯水燙一下撈起（去豆腥味）。3、油下鍋放入葱頭、蒜蓉、薑片煸一下再...

最麻婆豆腐的麻婆豆腐

04-20 根據最傳統的菜譜製作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩誘人，讓你呼嚕嚕吃個夠，喜歡的親可以加“良品味鋪”微信公眾號，瞭解更多美食內容哦。用料嫩豆腐1塊牛裏脊100克郫縣豆瓣醬2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白...

麻婆豆腐

03-21 僅為個人記錄用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐醬半包水澱粉適量麻婆豆腐的做法葱薑蒜爆鍋加半包麻婆豆腐醬，煸炒加豆腐，加熱水5分鐘後勾芡...

麻婆豆腐麻辣豆腐

07-28 換了個工作環境。同事們中午每人帶一份菜，然後拼在一起吃，第一次這樣吃~以前都是各自帶一份飯菜，自己吃自己的。別説，我還是很喜歡這樣的氛圍的，哈哈哈今天開始又要自己洗手做羹湯啦~去超市買了一份豆腐，就開始做起麻婆豆腐...

麻婆豆腐(麻辣豆腐?！)

04-07 突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂，調料也是看着放，不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份葱一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...

麻婆嫩豆腐

01-16 用嫩豆腐做哦，即使形狀不好看，但口感超棒！嫩嫩滑滑，脣齒留香。用料嫩豆腐400克豬肉末100克花椒30粒美樂辣醬/郫縣豆瓣醬1勺澱粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺幹辣椒5個食用油適量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切塊，豬肉切末。熱油，炸花...

麻婆豬腦豆腐

07-02 在成都明婷飯店吃過後，就再也沒有機會再吃一次，可又饞的不行，所以今天自己動手嘗試做了一下。味道和人家專業的還是有大差距，不過還是可以接受，爸媽也很喜歡用料豆腐一塊豬腦三付葱薑蒜適量豆瓣醬兩勺豆豉一勺剁椒一勺花椒...

麻婆豆腐腐

08-30 用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小葱1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出備用。鍋剩底油，小火下豆瓣醬，煸炒出紅油，加一碗清...

豆腐腦豆花

01-14 150克黃豆1200ml的水3克內脂150克黃豆1500ml的水3克內脂用料黃豆克水克豆腐腦豆花的做法豆漿機果蔬功能分兩次磨豆，一次都磨3遍左右，磨好過濾乾淨豆渣放鍋裏煮開，（豆渣炒了可以吃），開始滿上來就可以關火或者小火，不然就溢出...

*麻婆豆腐

12-18 味道不錯，下飯。用料豆腐1塊豬肉或牛肉1小塊郫縣豆瓣醬，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖，酒。蒜頭，葱*麻婆豆腐的做法1.熱油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣醬一勺炒香。再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少許，水小半碗煮開。2.放...

麻婆豆腐雞

12-28 在快樂生活一點通上面學的，據説是某飯店的當家菜。嘗試一下果然非常下飯！材料簡單做起來也不復雜！供大家參考❤正逢過年，麻婆豆腐雞也討個好口彩，幸福吉利！用料雞腿2個北豆腐1塊郫縣豆瓣醬2湯匙花椒少許（一掌心）葱薑蒜末少許...

豆花豆腐腦

11-29 豆腐腦色白軟嫩，鮮香可口用料黃豆150克水1200ML葡萄糖酸內酯粉3g豆花豆腐腦的做法黃豆泡4-5小時(冬天)，夏天泡兩小時就夠了，不能太久不然容易致使微生物生長，黃豆酸敗、變質泡好的黃豆加入1200ml水放入料理機打磨出漿過濾...

麻婆的不只是豆腐還有豬腦

10-03 麻婆豆腐雖然來自天府之國，但現在它的存在感已經刷到國外的中餐館了。正宗好吃的麻婆豆腐除了川渝之外的地方，我真的還沒有吃到過正宗的。原因是，豆瓣醬不正宗、花椒不夠麻導致那種複合的味道無法達標。家裏正好有郫縣豆...

麻婆豆腐~營養美味健康~麻婆豆腐

06-16 豆腐主要含有人體所需的必需氨基酸,其生物學價值可於與肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白……用料豆腐1塊肉末少許郫縣...

麻婆·豆腐

07-20 麻婆豆腐可以簡單也可以複雜只要是自己喜歡的味道就可以了我覺得我這個就比較簡單了！用料豬肉（切片）若干葱花姜料酒1勺醬油半勺鹽糖適量郫縣豆瓣醬2勺蠔油適量麻椒（或花椒）15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切塊，完了用熱水過一下...

[看似複雜卻爆簡單] 黃豆四吃之豆漿，薑汁豆腐花，鹹香豆腐腦，麻婆豆腐

05-21 一場新冠疫情，讓我告別了外賣，擼起袖子在家好好做飯。一直以為豆花豆腐的製作過程極其複雜，所以從來沒想過要對它下手。直到昨天在中超看到石膏粉，想着在家也無聊就買回來嘗試一下，然而竟一次就成功了。用料黃豆300克水280...

麻婆北豆腐

01-06 用料高湯精北豆腐牛肉郫縣豆瓣醬豆豉花椒粉醬油鹽油水澱粉薑末香葱碎麻婆北豆腐的做法將北豆腐切成小塊，放入微沸的熱水中，加鹽後以中火氽透，然後撈出瀝乾水分；牛肉剁成細末；郫縣豆瓣醬和豆豉一起剁成細碎中火加熱炒鍋中的...

大麻婆豆腐

12-15 用料大豆蒜末老湯麻椒或麻椒粉甜麪醬紅油豆瓣醬辣椒料酒大麻婆豆腐的做法將適量的大豆煮好，碾碎，在豆瓣醬中浸泡將浸泡號的大豆在油鍋中迅速過油，代替肉末鍋中入油温熱，加大豆，蒜末，紅辣椒，甜麪醬，豆瓣醬。加入老湯燙頭，豆腐，加...

素麻婆豆腐

10-09 麻婆豆腐是一道川菜，因為我吃素，所以不放肉了，葱蒜也沒放，香菇代替肉。這樣吃非常的舒服哦，因為沒有五辛！用料豆腐1塊香菇1朵香菜1根豆瓣醬適量生抽醬油適量蘑菇精（味精）適量水澱粉適量素麻婆豆腐的做法首先我們準備豆腐，香菇，...

火爆豆腐花（腦花）麻辣

09-06 主要用料為麻椒，吃完能感受到舌頭與嘴的顫抖《還能吃完加水吃火鍋》用料羊尾油（肥牛肉粒）嫩豆腐（或滷水豆腐）（配料）小米辣杭椒麻椒醬油鹽糖幹豆豉葱薑蒜（升級版火爆腦花）豬腦火爆豆腐花（腦花）麻辣的做法先把麻椒泡水豆腐焯水，（不建...

麻辣腦花（豬腦）豆腐

09-08 用豬腦製作而成用料豆腐2盒腦花一副辣香腸適量豆瓣醬適量幹辣椒少許花椒粒少許葱末適量醬油適量胡椒粉少許麻辣腦花（豬腦）豆腐的做法腦花洗淨、切塊幹辣椒、花椒粒、辣香腸粒放入鍋內煸炒出油放入洗淨、切塊的腦花倒入...

麻辣豆腐腦

11-04 用料植物油辣椒粉麻椒粉老薑蒜生抽醋味精葱花麻辣豆腐腦的做法首先將辣椒粉麻椒粉裝入碗裏，然後將油燒至七八成熱後倒入碗裏（油辣子就做成了），最後加入姜蒜生抽，醋和味精後整個調料就做成功了在做調料時將豆腐熟了，淋上調料...