臘肉乾鍋兒菜怎麼做好吃，臘肉乾鍋兒菜家常做法

06-19 兒菜的口感清脆，可爆炒、涼拌、涮菜、煲湯，兒菜還含有豐富的鐵鈣鎂，還含有d-兒茶精，有養肝、保肝的左右，還能一定程度上增強免疫力。春季裏，炒一盤誘人的幹鍋兒菜，潤心肺，護肝養肝，正當時。用料兒菜4小棵臘肉150克蒜3瓣鮮辣椒2...

臘乾菜燒肉

03-27 用料五花肉400克臘乾菜若干臘乾菜燒肉的做法泡好的臘乾菜150g，切碎備用。五花肉用555洗肉法，洗好衝乾淨瀝乾水份，放入主鍋，30分鐘/V/反轉1，把炒出的油倒出，可當作葷油炒菜用。這步想讓燒出來的菜不要太油。加入切好的臘乾菜...

幹鍋花菜（臘肉版）

02-11 最近的花菜好便宜啊，一塊五一斤。本來去買菜都沒打算買花菜的，看到這價格果斷來了一大朵。買回來放了兩天，才想到要做個幹鍋花菜。但是下班比較晚了，沒買五花肉，從冰箱掏出來一塊老臘肉。老臘肉有老臘肉的香味。用料花菜1...

（幹鍋）臘肉炒菜花

02-09 用料花椒5粒臘肉1塊幹辣椒5個蒜2瓣菜花1混合醬油1勺白糖1克料酒1勺（幹鍋）臘肉炒菜花的做法調和油爆香花椒蒜片，炒臘肉片出油。加幹辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰開後，攤晾萎凋12小時以上】倒入萎凋後的菜花大火翻...

臘肉兒菜湯

12-06 新冠肺炎沒法出門，冰箱裏囤了好多兒菜，各種想法子吃。這道臘肉兒菜湯鮮香美味，想與大家分享的同時也記錄下，以後好照做。用料兒菜1棵煙燻臘肉1塊（約250g）鹽適量（根據湯量和口味添加）雞精少量臘肉兒菜湯的做法材料全家福臘肉切...

新手教程：幹鍋臘肉花菜

10-14 我又來啦，今天還是因為奶奶説想吃花菜，我這個沒有煮過花菜的新手又研究出了一個超級容易上手的版本，而且巨好吃！！！這絕對是繼奧爾良雞翅後我最滿意的一道菜用料花菜半個紅椒半個幹辣椒一個蒜5瓣臘肉半塊新手教程：幹鍋臘肉花...

臘肉乾鍋

04-22 用料臘肉適量雞蛋幹1塊烏菜適量辣椒適量食用油，白砂糖，生抽，雞精適量臘肉乾鍋的做法起鍋把臘肉炒出油，最好是帶點肥肉的那種，炒出的油香。把雞蛋幹切好備用臘肉煸出油，放雞蛋幹翻炒（吃辣的可放幹辣椒呦）最後放入烏菜翻炒幾下，...

臘肉蕨菜乾

12-18 這是嫂子從湖南給我帶回來的特產！知道我愛吃這些，哈哈，真是有心啊，感謝！特別愛吃湖南的臘肉，個人認為比廣東臘肉更有風味啊，配上蕨菜乾，贊哩！愛吃辣的加點辣椒更贊！用料湖南臘肉80g蕨菜乾100g油適量鹽適量蒜適量香菜適量生抽適...

兒菜臘肉

04-16 僅以此記錄方便回憶：四川的小夥伴給我郵寄這個兒菜時候我是懵的，第一次吃，意外的爽口，帶着點西南那邊青菜的淡苦味和清香，配上臘肉，鹹淡適宜。用料兒菜500克雲南煙燻臘肉250克葱適量姜適量蒜適量花椒粒15粒幹辣椒3顆兒菜臘...

精煉版幹鍋臘肉花菜

03-20 第一次嘗試就註定進入我的經典史冊～用料散頭花菜1棵臘肉1塊紅辣椒2個（視口味）葱薑蒜料酒生抽鹽精煉版幹鍋臘肉花菜的做法花菜掰開成小朵並洗淨，用鹽水燙一下備用臘肉切成肥瘦相間薄片，要薄！葱切段、姜切絲、蒜切片熱鍋涼油，...

幹鍋臘肉

04-07 用料臘肉1塊茶樹菇8朵大的青椒四4個姜5片蒜兩個生抽適量香乾豆腐三片（可以不用隨個人）紅椒丨個幹鍋臘肉的做法香菇切片，過下熱水臘肉爆香下花椒翻炒再下蒜，姜顆調味放雞精豆油下香菇，爆炒兩分鐘，下青椒蒜苗，起鍋裝入幹鍋香辣...

臘肉兒菜

12-24 用料兒菜7個臘肉1小坨姜1片蒜2瓣生抽2勺臘肉兒菜的做法洗淨7個兒菜（7個是因為我只買了7個，我摳，家裏有條件70個也行），切片。生吃兒菜有點芥末味，還辣辣的，鹽水浸泡10分鐘。臘肉焯水，去除一部分鹹味，切絲。葱薑蒜調料下鍋爆炒出...

幹鍋臘肉白菜梆

05-09 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料白菜幫350g臘肉300g青蒜2根蒜3瓣牛油火鍋底料30g食用油10g杭椒2根幹鍋臘肉白菜梆的做法鍋內燒水，水沸後放入洗淨的臘肉，煮20分鐘，撈出放涼，白菜洗淨後取包菜梆部位，刀身與砧板成3...

臘肉乾鍋包菜

10-21 之前在餐館吃過，後來第一次嘗試自己做一個這樣的菜，味道還蠻好的，我還多添加了一點銀耳用料包菜300克幹辣椒8個臘肉100克雞精2勺鹽0克香芹2顆臘肉乾鍋包菜的做法包菜手撕，芹菜切段約1寸長臘肉切片，肥瘦適中小貼士因為臘肉...

幹鍋兒菜

04-05 兒菜進入我們這的市場時間不太長，剛開始並不知道怎麼吃的，也沒買。後來多方查證，試過白灼和放火鍋裏涮，都很好吃，於是今天想創新一下，來個幹鍋的方法來做一下試試用料兒菜500克白糖適量生抽適量鹽適量臘腸半根洋葱半個鮮紅...

兒菜炒臘肉

05-30 喜歡原汁原味足的，就這樣做用料兒菜1把鹽少許兒菜炒臘肉的做法自家臘肉切薄片，五花不油膩，香的很洗乾淨，把頭頭上的皮削掉，吃起來更嫩些，也可不削放少許菜油，熱鍋倒入臘肉炒香，快呈現金黃色，放兒菜，翻炒，再加一個雞蛋份量的水，蓋...

臘肉炒兒菜

05-08 臘肉，一般由新鮮的帶皮五花肉製成。主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。其防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘...

幹鍋菜花（臘肉版）

06-19 這是一道百吃不厭的菜，已經列入我家的待客菜名單。不過這個菜譜的用量只是兩個人吃的量。食材中，不管是蒜苗、辣椒還是糖，都是這道菜的加分項，建議儘量保留。用料有機菜花半個臘肉一小塊蒜苗2根幹辣椒2個生抽適量白糖少許...

超簡單幹鍋臘肉花菜

10-12 時常感歎飯店點幾個素菜，也讓人好吃得津津有味。所以啊廚藝得提高提高才是正道。這樣兒飯桌天天是天堂，可以省下不少去飯店進貢的錢。雖然我們沒有飯店的火力大灶、也沒有這什麼香那什麼素可以添加，但是依然味道可以做得...

臘肉炒乾菜

02-21 陝南美食～用料臘肉適量塊葱2根姜5片蒜5瓣幹辣椒個人口味個鹽個人口味克乾土豆片適量幹四季豆豇豆適量臘肉炒乾菜的做法泡發乾菜，大約需要兩個小時。準備葱薑蒜幹辣椒切片。不喜歡吃辣的可以不加。鍋裏放一些底油，把臘肉...

竹薰臘肉乾鍋兒菜【食材包操作説明】

06-16 【説明】這是三刻321cooking食材包用户操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^兒菜學名叫「抱子芥」，屬於芥菜的一種，口感特別脆嫩，清甜中帶着一絲微苦，在北方不怎麼常見。三刻採用全程不加水的幹鍋做法，靠五花肉...

臘肉乾鍋菜花

01-04 用料花菜1個臘肉1根大葱1根線椒2根紅彩椒1個老乾媽豆豉醬2勺生抽半勺糖一點點臘肉乾鍋菜花的做法花菜泡鹽水後摘成小塊瀝乾水分，臘腸切片或滾刀小塊，大葱斜切（葱白葱綠分開），線椒切小圓塊，彩椒斜切塊鍋不放油，下臘腸炒出油後...

幹鍋臘肉：巧用臘肉，做熱氣騰騰的幹鍋菜！

04-01 四川人有冬季製作臘肉的習俗，煙燻肉、醬肉、風吹肉各有風味，其中又以煙燻肉最為特色。用它和茶樹菇同炒，再加一點火鍋底料更添風味。還有一個小竅門：煮過臘肉的湯是很好的原料，可以拿來煮蘿蔔、包菜、兒菜等，味道也巴適得很...

幹鍋花菜炒臘肉♨️超下飯

03-12 這是一道極其簡單的菜，因為巨好吃又下飯，所以納入我家菜譜，記錄下來💯用料花菜一個臘肉(肥肉多點)一小塊大蒜3瓣耗油適量小米椒2個幹鍋花菜炒臘肉♨️超下飯的做法1⃣花菜一個，切小塊。尤其是根部，切開。2⃣臘肉圖中量，選我肥...

臘肉燒兒菜

10-24 兒菜在四川來説真的很出名。但凡兒菜成熟的季節只要下館子基本上都能吃到，因為很多飯館都用它來做速成泡菜。過年回家老丈人給帶了臘肉，今天在菜市買到了農民婆婆的兒菜，於是向着用臘肉吵着吃！！！用料臘肉250g獨蒜一顆青椒3...