紫芋之戀吐司怎麼做好吃
芋頭作為一種可粉可糯的食材,一般都是直接和成品吐司搭配在一起做成夾餡,很少直接包進麪糰裏,最近玩層次感吐司玩得比較多,想着不如來試試。這種夾餡量特別大,分佈也比較廣的吐司直接用一次發酵口感不會太差,夾餡自身的水份...
最近會有小姐姐們來問我怎麼早餐可以做的這麼精緻,會有點害羞~其實,都是比較普通的食材~只是自己是設計師喜歡做食物造型和擺盤~那今天就跟大家説説這個紫芋吐司夾的做法用料芋頭1個(大的)紫薯2個(小的)黃油5克豆乳5勺全麥吐司...
用料餡:參考我的紫薯芋泥蛋糕就可以了吐司黃油30克酸奶110克鹽3克高筋麪粉250克雞蛋1個糖30克酵母5克全蛋液1個紫薯芋泥吐司的做法1.紫薯芋頭蒸好料理機打成泥,加入煉乳淡奶油製成紫薯芋泥餡冰箱冷藏2所有材料,除黃油和...
模具:三能450g低糖吐司盒用料蜂蜜紫薯餡🔽紫薯160克細砂糖10克黃油12克蜂蜜/玉米糖漿10克奶粉10克吐司材料🔽冰水100克煉乳20克蛋液35克紫薯餡60克細砂糖24克鹽3克高筋粉240克乾酵母3.5克黃油24克蜜戀紫芋地瓜快手蜂蜜...
春雨下過後,氣温適宜,濕度也剛好,做吐司用中種法正好。中種麪糰大概兩小時就發好了,忙點其他事情再來做吐司剛好。吐司裏滿滿都是紫薯芋泥,非常好吃,也非常耐餓。用料中種麪糰高筋麪粉175克酵母2克水105克主麪糰高筋麪粉75...
如詩似畫,一片面包可以做到像一片紫花田的美景,一定很浪漫很吸引,這個香芋抹茶紅豆吐司就可以了。香芋營養丯富,紅豆夠補血,抹茶又可以抗癌抗老化抗癢等作用,加上非一般的顏值,集各優點於一身,這吐司可算內外兼備。一定要試試...
用料吐司2片香蕉1根雞蛋1個紫薯適量芋泥適量牛奶適量蜂蜜適量紫薯芋泥香蕉吐司卷的做法1⃣️芋頭蒸熟,加入適量的牛奶和蜂蜜碾壓成泥2⃣️紫薯蒸熟,加入適量的牛奶和蜂蜜碾壓成泥3⃣️吐司切掉四邊,用擀麪杖擀薄,塗上芋泥4⃣️另...
買了軟糯好吃的紫薯,就想做成麪包。這味道和粉嫩的顏色滿足了我心裏對紫薯麪包的期待。參考李宜融老師『頂級吐司麪包全書』裏的紫薯吐司配方,麪糰和餡料都按照自己的口味和想要呈現的成品做了一些調整。用料配方可做60...
我一直就比較喜歡紫米系列的美食。以前做月餅、老婆餅、餐包啥的,都做過紫米餡的。好像還真沒做過紫米吐司,所以就來一款營養紫米吐司哈!紫米餡隨意發揮,喜歡純紫米的就用純紫米,加水煮熟,加糖或者煉乳拌勻。喜歡軟糯一點的...
用料高筋麪粉270克酵母3克細砂糖30克黃油30克鹽2克牛奶155克淡奶油35克豆沙150克豆沙之戀吐司的做法除豆沙黃油之外的材料全部放進主鍋,啟動揉麪模式2分鐘加入黃油,繼續揉麪5分鐘揉好的麪糰不粘手但很柔軟壓扁放進冰箱...
看着朋友圈在刷紫米吐司好嘴饞,於是想自己做!紫糯米不光顏色好看,營養還豐富,補氣益血,暖脾胃。建議買雲南墨江紫糯米。做法也很簡單,紫米我們電飯鍋煮就OK了香軟的吐司和糯糯的紫米的搭配恰到好處,而且健康低脂,完全不用怕發...
用料芋頭半個紫薯1個牛奶10克煉乳10克紫芋吐司的做法紫薯和芋頭切塊大火上鍋蒸熟加牛奶煉乳碾成泥把紫芋泥抹在吐司上開吃~...
最近比較追求健康飲食,兒子也在控制飲食熱量,做了這款芋泥餡歐包。少糖少油,味道純粹,汲取芋香味之純淨。加了之前製作的天然酵母魯邦種,烤出的麪包的確更加蓬鬆柔軟。用料A材料高筋麪粉500克砂糖20克鹽7.5克奶粉20克牛奶6...
老面,來自中國還是法國?這很重要嗎?不論中國還是法國老面都會把上一次做的麪糰剩餘的當作老面,留着下次使用。老面和中種液種一樣,作為種面的作用,就是豐富主麪糰的風味,增加筋性。老面不同於中種和液種的地方有幾點,比如1配...
3月的北京,依然籠罩在乍暖還寒的節奏裏。時而風和日麗、濕的細雨濛濛、時而霧霾繚繞、時而雪花飄舞……2020註定是不平凡的庚子之年。宅家一個多月以來並沒有覺得憋悶,因為生命中有所熱愛,便有一道光在照亮前路!本想做大...
老乾媽吐司都有啦,我想着,為什麼不能有魔芋爽吐司呢?超喜歡麻辣魔芋爽,想着和肉鬆一起,會不會碰撞出異樣的火花呢😎吐司可以使用任何一款不甜的或者微鹹吐司的配方。我在這裏用了我用順手的天然氣小姐姐的奶酪吐司,鏈接在👇...
家庭製作吐司,有一點讓我很頭疼:常用的450克吐司模具,家用烤箱一次性最多能烤2個,也就最多兩種口味。而且,太大一個吐司,經常容易食用過量,要不就是吃不完。雖然可以切片放冷凍,但總覺得不夠靈活。後來在淘寶發現了迷你吐司模...
最近店內事情太多,慢慢有了頭緒。把麪包作為媒介,給大家帶來食物的温度。算下來差不多有一個季度沒有寫菜譜給大家分享了,這裏有我的麪包世界。熬夜寫一篇前段時間做的一款簡簡單單的白吐司,特別的地方在於這次使用的這一...
方子來自《頂級吐司麪包全書》中的蜜戀紫芋地瓜面包。書中用的吐司模具較為特殊,所以我根據手邊的材料和模具,對書中配方進行了一些調整。寫方子記錄下來,方便後期使用。此方可做兩個450g吐司。用料波蘭種:高筋粉(日清山茶...
這個麪包是焙友推薦的,用荔浦芋頭和紫薯泥餡料,加了酥粒軟fufu的麪包,很是誘人,於是想着復刻一下,喜愛加餡甜麪包的食客,應該會非常喜歡。用料白芋紫薯吐司(250克長方模具X4個)燙種一份高粉174克黃砂糖12克海鹽12克開水208...
用料蝶豆花7-8朵冰塊蘇打水檸檬紫晶之戀的做法備料杯中放入冰塊倒入冰鎮過的蘇打水擠入檸檬汁數滴倒入用開水泡開的蝶豆花水漸變的顏色很漂亮吧...
配方可做4個105g吐司,如果用450g吐司盒替換成括號裏的量用料高筋麪粉224克(244克)紫薯粉6克糖20克牛奶130克(145克)淡奶油30克酵母3克黃油15克鹽3克芋泥餡120克鹽漬櫻花適量紫薯芋泥吐司|只屬於你的做法麪糰揉光滑後加入黃...
看起來難其實非常簡單又好吃大家快來diy吧!!!用料三文魚米飯壽司醋蟹籽千島醬花之戀壽司的做法先拿點米飯捏成一個小圓形根據自己的要求用二三片三文魚刺身包裹著中間擠入千島醬最後放上蟹籽搞定了...
沒有廚師機,一直用和麪機解放雙手,也能折騰出好吃的麪包。另外一個點就是可以消耗奶油奶酪或者奶油。這是兩種吐司的方子,配料是一份450吐司盒的用量,通用。後面附上肉鬆和香芋紫薯的做法。白老鼠們高度讚揚,説比外面賣的...
需提前一天製作燙麪。藍莓醬最好也提前一天製作。麪糰使用了蝶豆花(藍色);夾餡使用藍莓凍果熬製的果醬+奶酪;表面刷蛋液撒杏仁碎。配方量:2×450克模具;燙麪取182克使用;每根夾餡用料燙麪取182克高粉102克水102克幹蝶豆花2.4...
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