炸綠豆餅糕怎麼做好吃
這真的是童年回憶……餅乾隨意啦,我用的是超市很好買到的牛奶餅乾,豆沙餡可自制也可買現成的(可參考我的菜譜“自制超細膩紅豆沙”做法,也可換成綠豆餡,紫薯餡,板栗餡…)裹的麪粉可用低粉,高粉,澱粉通通可以,還有還有不喜歡蛋...
端午節這天,我把綠豆搓搓搓,搓成了綠豆糕,過程很艱辛,結果很快樂😄哈哈最後做出來的綠豆糕細膩,口感清爽不甜膩,怎一個好字了得。一如既往,菜譜初心是給自己記錄用的,方便下回自己使用😄當然各路朋友能喜歡也再好不過。用料幹...
純手工製作用料去皮綠豆500克玉米油150克砂糖80克麥芽糖50克油皮中筋麪粉200克砂糖15克豬油72克温水76克油酥低筋麪粉145克豬油75克綠豆糕&酥皮綠豆餅的做法500g去皮綠豆沖洗3次浸泡2小時,電飯鍋煮飯功能煮熟,水比...
簡單美味我的追求用料水油皮中粉:100g細砂糖:15g水:15g蛋液:2勺黃油:10g油酥中粉:80g黃油:50g餡去皮綠豆:150g糖:20g植物油:40g麥芽糖:1大勺白糖適量,炒熟花生壓碎黑芝麻適量綠豆餅,紅豆餅,綠豆糕,白糖餅——一餅多吃的做法綠豆提前...
用料麪粉4碗發酵粉1.5小勺白糖口味而定水一份而定雞蛋2顆綠豆糕口味而定綠豆糕餅的做法在大腕中倒入麪粉、發酵粉、白糖、雞、綠豆糕蛋然後攪拌,一邊攪拌一邊加入清水,直至麪粉變稀。鍋中加入油,待到油變熱,倒入麪粉使小...
牡丹餅,又叫荻餅,是日式和菓子的一種。傳統做法是用紅豆沙包裹搗碎的糯米裹成圓圓的樣子,有兩個名字是因為雖然它們是一個東西,但是季節不一樣叫法就不同,春天呢日本人把它叫做“牡丹餅”,等到秋天,則是要吃“荻餅”了。因為...
每年都潮汕的朋友回老家,帶回來的綠豆餅都是我們的最愛,但是保存期很短。去年開始自己學習做,不甜不油膩,嘗過的朋友都喜歡,綜合調整網上配方記下食譜,留他日備用。喜歡您自取😊用料綠豆餡:去皮綠豆200克糖80克牛油40克水適...
一個伴餐、下酒、零食俱佳的小菜用料去皮綠豆水黑芝麻鹽綠豆炸咯喳的做法經過24小時水發好的去皮綠豆,用家用粉碎機加水研磨成稠豆漿加入鹽、黑芝麻攪拌均勻待用薄餅器預熱後沾麪糊,製作均勻的薄餅將薄餅反向捲成蛋卷狀...
我上中學時的食堂是個馬來食堂,不怎麼賣中式的食物。但是食堂阿姨做的馬來糕點非常好吃,這個綠豆炸糕是我最喜歡的糕點之一,脆脆的外皮加上糯糯的帶有椰香味的內餡非常非常好吃。出國這些年我也做過好幾次這款炸糕,也拍過...
你小時候有沒有吃過這種老式綠豆餅/綠豆糕?像車輪的形狀一般,外皮包裹着一層焦焦的殼,兩面夾的是印有花紋的小餅,內餡是用料超級厚實的綠豆沙。小時候它經常是用那種粗糙的塑料筒一筒一筒賣的,現在反而很難見到了。其實它...
綠豆糕用料簡單,做起來也不難。是很美味的傳統小吃。綠豆清涼解暑。很多次都是妹妹們買了我的綠豆糕,結果家裏的男人比女人更喜歡吃。用料綠豆400克細砂糖150克素油(玉米油)一大勺綠豆糕(綠豆冰糕)的做法去皮綠豆洗淨泡水,四...
用料內陷:去皮綠豆500克玉米油140克白砂糖120克奶粉30克水油皮:中筋麪粉300克玉米油90克温水120克白砂糖30克油皮:中筋麪粉160克玉米油90克綠豆餅➕綠豆糕的做法去皮綠豆洗乾淨泡一晚上上蒸鍋蒸四十分鐘能用手碾碎就好了...
我覺得中筋麪粉就好,自發粉,低筋,都不好。為什麼得平底鍋和空氣炸鍋。單單空氣炸鍋來烤,不好吃,單單用平底鍋煎,不熟,還容易燒焦了,所以沒烤箱,只能用平底鍋和空氣炸鍋啦,一起使用,會更好吃。用料中筋麪粉~水油皮100克温水45克白...
綠豆糕口感沙沙的、細膩的把綠豆原味盡情的釋放出來更有嚼勁,而綠豆糕果凍直接細膩的把奶香味釋放出來,壓住了綠豆原有的味道,如果按照綠豆糕的步驟操作(除了添加的東西不同)就可以變成奶香味的綠豆糕了。用料綠豆糕:去皮綠...
用料綠豆糕一張餅一塊麪水油糖綠豆糕餡餅的做法用水把綠豆糕浸濕,倒掉多餘水,攪拌根據個人喜好加糖。把綠豆糕餡包入和好的面裏成餅狀。鍋內倒少許油,煎至兩面金黃即可。...
用料去皮綠豆250克麥芽糖120克玉米油100克清水約60克砂糖80克鹽2.5~3克綠豆餡•適用於綠豆餅(糕)、包點的做法準備好所需食材①綠豆提前4小時浸泡(可冰箱冷藏,隔夜浸泡)浸泡好的綠豆仁,隔水蒸50分鐘左右(我是蒸湯的時候一起蒸...
作為一個甜食愛好者來説,豆沙綠豆糕真的是一味不可或缺的甜點。之前讀大學時期還特地請潮汕的朋友代購了七八盒綠豆糕,自己吃,分給同事吃,不亦樂乎😌在美食博主視頻看過一些教程,也買了一些材料之類,就動手了。我的這些配料...
喜歡吃有皮的綠豆餅,就自己動手做。做這20份,大概用時2小時。不包括製作綠豆餡。用料油皮中筋麪粉150克熱水60克白糖(放熱水融化)35克豬油45克油酥:低筋麪粉(中筋也可)130克豬油55克餡料:綠豆餡300克喜歡可以做600克的(軟)酥...
背後的故事有點虎。我本來是要發綠豆芽的,結果見光了,只好把泡了兩天的豆子另作打算。結果!!!同志們!!!竟然被我發現了新菜譜!!!(也有可能是我把自己的井蓋焊死了,別人早這麼做過,自己卻沒有發現。)用料綠豆200克鹽3克窄油稍微致死量...
☹辛苦了一天,把家裏買多的綠豆脱皮☹又辛苦了半天,把蒸熟的脱皮綠豆碾泥過篩絕對不能只做綠豆糕這麼簡單!用料☛奶香綠豆糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水麥芽糖☛綠豆雪糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄乾核桃☛酥皮...
給自己記錄下菜譜用料綠豆400克(500克)玉米油120克(150克)(等量黃油也可以)砂糖120克(150克)麥芽糖90克(112克)綠豆餅皮用材料中筋麪粉200克(15克一隻可做24只)玉米油50克泡打粉3克(沒有也可以不用)酵母2克細砂糖20克鹽0.5克温水100...
夏天吃綠豆仙豆糕,喝綠豆湯,解暑又清爽。綠豆沙用麪包機做的,帶皮做的,比較細膩。用料綠豆280克細砂糖適量黃油15克雞蛋2個食用油10克普通麪粉105克玉米澱粉30克綠豆仙豆糕-電餅鐺版(帶皮綠豆)的做法綠豆提前一天晚上放水...
又快一年端午季,自己做綠豆糕、綠豆餅吧不會齁甜的那種綠豆製品,真的非常好吃用料餡料部分:綠豆300克細砂糖80克黃油50克麥芽糖50克餅皮部分:中筋麪粉200克、泡打粉3克、細砂糖15克、温水100克、無味植物油60克。綠豆軟餅...
用料綠豆1克油4克炸綠豆的做法把油倒進炸鍋裏面。然後把綠豆放進去炸綠豆就完成啦57...
身邊的朋友總説外面的綠豆餅都不是綠豆餡來的,總對我説想吃😄用料綠豆(餡料)200克豬油(餡料)75克細砂糖(餡料)150克油皮:中粉200克細砂糖25克豬油75克水80克油酥:低筋粉150克豬油80克掉渣的綠豆餅,有綠豆的綠豆餅的做法去皮綠豆...
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