不用揉的白饅頭怎麼做好吃，不用揉的白饅頭家常做法

03-21 看過很多方子，婆婆也做過很多次，自己的媽也做過很多次，每次都按照標準好好發麪，出來之後好好揉，排氣，每次都累個半死，可出來的饅頭常常會塌陷，有死麪結塊，實在是不得要領，也嘗試過關火以後等幾分鐘，可一節蓋子就迅速變“醜”。每...

不用揉的日常牛奶肌饅頭

03-18 嗯，疫情放假霍霍了十斤麪粉，總結下經驗。媽媽血糖偶爾便高，研究的都是不加糖的饅頭做法，配料只是麪粉、水、酵母，嘗試了饅頭、包子、煎包都適用。用料酵母5克普通麪粉500克水250克（適當調整）不用揉的日常牛奶肌饅頭的做法揉...

不用揉麪的大饅頭

09-07 用料水260克酵母5克面500克糖10克不用揉麪的大饅頭的做法500g麪粉5g酵母10g糖260g水所需食材混合均勻放入和麪機，先開1檔2分鐘，再開2檔大約10分鐘就揉好啦。這是揉好的麪糰放温暖的地方發酵2個小時左右差不多，排完氣，分成...

不用揉麪的烤箱紫薯饅頭，顏值超高解放雙手

09-11 某天突發奇想饅頭能不能用烤箱做作為脆皮愛好者，實在喜歡烤饅頭外那一層小脆皮但是烤箱做饅頭一個問題是烤過會發硬於是開始實驗做了兩次很成功，完全可以複製分享給大家用料紫薯3箇中筋麪粉300克水200克酵母5克不用揉麪...

南瓜麪包饅頭-無需揉膜不用烤箱，廚房小白也能輕鬆搞定的麪包饅頭

12-18 疫情期間，在家的男女老少們，幸好都沒被憋瘋，還憋出了一身才華，尤其是廚藝長進了不少。平時不燒菜做飯的，都鑽進了廚房；偶爾會露一兩手的，天天在朋友圈展示自己絕佳的廚藝。不僅僅限於一日三餐，還有面點、零食、糕餅等等。五花...

懶人版‼️“餡餅”做法.不用揉麪.不用擀麪.比饅頭暄軟.涼了都不會硬‼️

10-21 用料麪粉500克酵母5克雞蛋2個韭菜1把油.鹽適量懶人版‼️“餡餅”做法.不用揉麪.不用擀麪.比饅頭暄軟.涼了都不會硬‼️的做法500克麪粉➕少許鹽➕5克酵母粉➕食用油➕300左右温水。不需用手揉，用筷子攪攪成圖片這個狀態就...

白饅頭（麪包機揉麪）

12-09 以前覺得白饅頭挺有難度的，也從來不敢動手，嘗試了下，其實真的是蠻簡單的～動手做起來～健康營養美味～用料水450克酵母10克鹽3克麪粉900克白糖60克白饅頭（麪包機揉麪）的做法分別把水、糖、鹽、麪粉放入麪包機按和麪程序30分鐘攪...

揉饅頭

02-11 用料麪粉200克酵母0.25克細砂糖50克中筋麪粉揉饅頭的做法揉圓排氣每個饅頭揉圓二十三下小貼士繼續做饅頭，熟能生巧，原來不用揉麪太久，重點在單個揉圓時，多揉多摺疊掌根按壓，很快就搞光滑了。廚師機只能揉和麪成團，揉圓排氣...

不用蒸不用揉的奶香小饅頭，一個平底鍋就能搞定。

03-21 這款奶香小饅頭，不用蒸，不用揉麪，做法非常簡單，家裏有小寶寶的直接用來當輔食用手抓着吃，既鍛鍊了寶寶的手眼協調能力，又鍛鍊咀嚼能力。用料普通麪粉250克牛奶100克白糖30克雞蛋1個酵母3克不用蒸不用揉的奶香小饅頭，一個平底...

巧揉白饅頭

01-08 做饅頭一直是心中的疼，以前無論如何也做不出有光滑皮的饅頭，研究過各種做法，先發後發，一發二發，嗆面不嗆面的都是做過。最後終於知道，光不光滑的關鍵就是在揉麪上。不管是一發二發，先發後發，只要把面揉好了，都可以做出光滑的饅...

手工揉麪-白麪饅頭

12-08 外面買的饅頭大多放了添加劑，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自從我開始自己做饅頭，老豆就開心了，從此可以吃健康放心的饅頭了。饅頭要有嚼勁，揉麪很關鍵，發酵也很關鍵。但是我的這款饅頭髮酵不需要很長時間，一樣可以做出有嚼勁的...

不揉麪饅頭（自用）

02-26 南方人吃不來北方的嚼勁饅頭，就喜歡吃鬆鬆軟軟的饅頭。武漢封城了，冰凍饅頭吃完了。自己做唄！用料水100克麪粉200克酵母1克雞蛋1個不揉麪饅頭（自用）的做法酵母1g温水100g衝調，中筋麪粉200g左右放樂扣碗中酵母温水一點一點倒...

揉饅頭

01-02 話説蒸饅頭是個技術活，從和麪，發麪，揉麪再到蒸饅頭每一步都至關重要。有一步錯了那就蒸不出柔軟有嚼勁的大饅頭😃這個菜譜是我對於饅頭整形的心得，分享給大家，或許對你有幫助哦用料發好的面揉饅頭的做法發好的面有很漂亮的...

免揉饅頭

11-10 孩子的早餐在媽媽們看來可是大事買的不放心提前蒸好的饅頭第二天覆蒸口感似乎沒那麼好無意間試了這個方法竟然完勝之前的各種揉麪饅頭口感QQ的值得試試哦用料麪粉280克酵母（耐高糖）3克温水150克（其中100克用來化開白糖；50...

紅糖饅頭&白糖饅頭（不粘牙鬆軟有嚼勁）（麪包機揉麪）（後鹽法）

02-05 超好吃，完全不粘牙，又鬆軟，還有嚼勁，自己做太健康了。用菜譜記錄下來以後會記得。用東菱麪包機加手工揉麪。不同麪粉吸水性不同，雞蛋大小不同，會導致最後濕度不太，大家最後根據麪糰乾濕適當調整量。最後還做了雜糧饅頭。用料...

不用揉麪不用蒸的驢打滾，小白都會

11-04 冬天到了，曬着太陽🌞，再來一塊甜甜糯糯的點心，感覺特別美好滿足～用料糯米粉200克玉米澱粉50克熟黃豆粉適量水230克奶粉適量紅豆沙適量不用揉麪不用蒸的驢打滾，小白都會的做法碗中倒入糯米粉，玉米澱粉，奶粉，再加水攪拌均勻攪拌...

不用使勁揉就能蓬鬆暄軟的山東大饅頭

06-27 山東人喜歡吃麪食，尤其是饅頭，每餐必有。饅頭的方子下廚房很多，這個方子是自己根據經驗寫的，方子中加入了牛奶，雞蛋後，我發現麪糰不怎麼用揉就能很光滑。所以記錄一下。用料麪粉750克鮮酵母23克糖20克一個雞蛋加奶240克水12...

不用揉麪的15秒鐘饅頭法

05-18 家裏早餐一般是米糊加饅頭，或是稀飯加饅頭。以前老媽或是婆婆在時，我完全不用操心這個，每每饅頭吃完新的立馬就做好了。暑假老人們放假了，輪到我來做，無師自通的學會了擀皮，也學會了包包子，卻發現本應該最簡單的饅頭成了最難...

南瓜饅頭：不用揉麪也光滑到對不上焦

01-30 饅頭應該是中式麪食的基礎了，就像畫蛋之於達芬奇、番茄炒蛋之於廚師吧，簡潔不代表簡單。常常遇到有人問要怎樣才能做到表面光滑不坑坑窪窪，我對做饅頭不算熱衷，因為很長一段時間也陷在那個尷尬境地，能不能做好完全靠運氣，但...

不用揉的懶人饅頭（輕鬆做出好吃的饅頭）

01-08 沒有廚師機，沒有竹蒸籠，也能輕鬆做出好吃的饅頭。想做出組織好、有韌性的鬆軟饅頭，但又不想揉到手抽筋，怎麼辦？！下廚房的很多方子都建議每個饅頭揉100下，天啊！揉完還有力氣吃嗎？特別是定居在一年四季都是夏天的大馬，揉完自己不...

手揉饅頭

10-22 手揉饅頭，北方人主食。不需要大力氣使勁揉，也不需要加糖，只需要二次發酵。什麼？想做一次發酵？那就下死勁揉吧，省時間和省力氣總要選一樣的，魚和熊掌的道理不需要講了。個人理解，合理計劃和利用時間是非常重要的。起因是前幾天...

手揉麪團牛奶白饅頭

09-04 手揉麪團就像搓衣服一樣的帶勁。哈哈哈～揉20分鐘哦，堅持✊用料酵母2克白糖15克温牛奶115克中筋麪粉200克手揉麪團牛奶白饅頭的做法第一步：酵母2克➕白糖15克➕温牛奶🥛115克，攪拌均勻。第二步：➕中筋麪粉200克和麪20分鐘，蓋...

超級省力不用揉麪的饅頭

05-12 用料酵母5克水255-260克麪粉500克白糖20克小蘇打一小捏超級省力不用揉麪的饅頭的做法整個過程不需要大汗淋漓的揉麪，超級省力！整個過程（包括髮面）僅需要3個小時20分鐘。1，ACA麪包機裏面加入500克麪粉，20克白糖，一小捏小蘇打...

白饅頭不白

11-01 白饅頭不白，，沒揉透，有點僵用料麪粉500g安琪酵母5g鹽1g水一飯碗白饅頭不白的做法揉麪一定要充分！所以找老公揉吧！空調房間發一晚也沒有變成兩倍大，揉出空氣分小坨，加熱水再發15分鐘蒸15分鐘燜5分鐘，不鬆軟，酵母味重...

不用揉的黑芝麻核桃養身饅頭

11-02 反正每天都會給我家小朋友做點心，需要些什麼理由呢，無非就是愛啊～用料麪粉200克芝麻核桃粉30克酵母3克糖20克鹽2克牛奶或水160克桂花糖1小勺不用揉的黑芝麻核桃養身饅頭的做法麪粉，黑芝麻核桃粉，酵母，糖，鹽，分別加入。一點點...