高水版怎麼做好吃，高水版家常做法

06-06 之所以敢叫高水版，因為我住在綿陽高水，吃過稱霸綿陽米粉屆的“綿陽高水楊米粉”，但沒有我做這個好吃，這個米粉除了做給自家人吃，還經常分享給同小區的小夥伴們，一致好評！怕忘記了，記錄一下。做這個菜最好前一天燉個雞湯啊、豬...

07-17 用料紅豆一堆黑米一堆紅糖個人口味加紅豆黑米糖水（高壓鍋版）的做法洗乾淨紅豆。洗乾淨黑米。洗乾淨一口高壓鍋，+紅豆+黑米+清水蓋好，大火煮半小時。準備紅糖片。高壓鍋壓了半小時的紅豆黑米熄火，放氣，，揭蓋，再次開煤氣，中火煮，...

水晶豬皮凍（高壓鍋版）

02-07 春天，我喜歡用豬皮做成豬皮凍，每天吃上幾塊，比吃阿膠實惠多了。一斤豬皮才幾塊錢，從省錢的角度來説，吃阿膠吃豬蹄，都不如多吃點豬皮。堅持一週吃幾次，吃上一段時間，皮膚會變得細嫩有光澤，整個人都不顯老。除此以外，吃豬皮還有滋...

快速鹼水粽子（高壓鍋版）

11-11 這是我第一次做粽子，自評80分，味道非常不錯。拿家裏剩下的糯米練手，250克糯米包了6個粽子，成品每個130-150克。因為趕時間，糯米是水燒開後煮了10多20分鐘再包的（一般可以不煮或只煮2-3分鐘），包的時候黏黏糊糊的，不太好操作成品...

銀耳山楂水果羹（高壓鍋版

09-08 山楂健脾開胃，有化解積滯的作用蘋果蘋果的鉀含量很高，而且水溶性膳食纖維豐富銀耳健脾開胃，潤肺滋陰，所含膠質物質也有潤腸道的作用排毒養顏靚湯用料銀耳蘋果山楂冰糖（白砂糖銀耳山楂水果羹（高壓鍋版的做法銀耳泡發，將黃色的...

水盆羊肉(電高壓鍋版)

01-28 水盆羊肉在外遊子那份胃裏的鄉愁！用料香菜幾根花椒50餘粒茴香與花椒等量桂皮1小塊姜5片鹽適量羊肉半斤2人份大葱半根八角2個草果1個雞精1勺料酒2勺水盆羊肉(電高壓鍋版)的做法大塊帶骨羊肉冷水下鍋，倒入少許料酒。一定...

滷牛肉（老滷水高壓鍋版）

05-12 最近幾年每次滷肉都留下滷水重複使用，確實越滷越香。這次滷的牛肉味道也不錯👍，可以做牛肉麪，也可以直接吃用料牛肉1000克老滷水200克八角1個桂皮1塊辣椒花椒適量孜然粒1小勺幹橙皮1塊老抽1勺生抽1勺料酒1勺大醬1勺滷牛...

【無水無油版高壓鍋牛肉】

10-03 這個菜其實蠻適合牙口不好的人是，很軟爛，我是超級喜歡入口即化的感覺，討厭牛肉塞牙，很難過，如果減脂期的小夥伴也可以減少冰糖和生抽的數量，做成減脂餐也是棒棒噠🎈用料牛肉500克西紅柿3個胡蘿蔔1根大頭菜1/3個料酒1勺冰糖5...

高壓鍋版綠豆陳皮糖水

12-23 用高壓鍋做的用料綠豆用量：一碗（水量高度是離鍋頂6釐米）陳皮一塊冰糖高壓鍋版綠豆陳皮糖水的做法第一步：用高壓鍋豆類（較爛模式）：35分鐘，煮綠豆。第二步：（蒸煮模式17分鐘）放陳皮，冰糖。冷藏過口感更好~...

「超簡單」水煮玉米（高壓鍋版）

05-16 用料玉米三根水克「超簡單」水煮玉米（高壓鍋版）的做法水位加至玉米的三分之一處...

高州水籺

03-24 小時候和媽媽👩去外婆👵家，姨媽在外婆家🏠做過水籺給我們吃，有且只有一次吃過這種地方特色小吃，多年來依舊記憶深刻，懷念童年的人和味道，現在憑着記憶和抖音製作出來，幾乎是一模一樣的味道……用料糯米粉500克韭菜100克芝麻...

廚師機版88%高含水量吐司

03-06 做了兩次高含水量吐司都不成團，只能全部扔了，這是找了無數方子結合而成的，主要方便自己查看這個方子講的很詳細，各個階段都有圖片參考另外看了網上總結的含水量計算方法，一般牛奶按90%計算，全蛋70%，奶油60%這個方子的含水量=...

隨緣版高含水鄉村麪包

01-02 第一次做硬歐的成果~紀念一下原諒我步驟圖沒有拍hhh用料高筋麪粉克葡萄乾剋核桃克酵母克鹽克水克紅棗蜂蜜隨緣版高含水鄉村麪包的做法配合湯種做的麪糰利用摺疊法不用揉麪毫無壓力因為沒有冷藏發酵所以氣孔沒那麼大制...

鹽水牛肉（高壓鍋版）

05-01 用料牛腱子1000g花雕酒20g葱5根姜3片八角2個桂皮2塊香葉2片陳皮1片山楂3克鹽適量鹽水牛肉（高壓鍋版）的做法1牛腱子洗淨，冷水下鍋，用大火煮開，等5分鐘撈出，沖洗乾淨準備高壓鍋，牛腱子放入高壓鍋中，入花雕酒、葱、姜、八角、桂...

無水版，高壓鍋壓排骨

10-14 用料排骨兩根金針菇，香菇若干紅燒醬油，生抽，耗油，鹽生薑，大蒜若干無水版，高壓鍋壓排骨的做法1.排骨洗乾淨加入老抽，生抽，耗油，鹽醃製20分鐘2.醃製好後生姜，香菇，金針菇，擺在電壓力鍋底部最後放入排骨，及裏面醃製的汁水一起倒入鍋裏...

紅燒肉（無油無水高壓鍋版）

10-29 油而不膩，香甜可口！用料五花肉500克糖3-4湯匙老抽1湯匙生抽2湯匙料酒2湯匙米醋0.5湯匙八角適量桂皮適量葱適量姜適量香葉適量紅燒肉（無油無水高壓鍋版）的做法五花肉切塊。糖倒入熱鍋中。（我用的是砂糖）小火熬至起小泡。放入...

水煮牛肉【高顏值版】

07-24 以前以為水煮牛肉是道很難的菜。但實際操作發現只是需要準備的配料多一點，下鍋的步驟其實很簡單。用料牛裏脊半斤娃娃菜小半顆豆芽菜一小碗洋葱1/3個小葱1根大蒜半個乾紅辣椒一把泡椒4-5個花椒、八角、生薑適量辣椒麪...

懶人高壓鍋版鹽水鵝

04-28 上班族，怎麼方便怎麼來，這道鹽水鵝操作簡單味道又好，適合喜歡吃酥爛口感的親用料八角2個料酒2勺鹽薑片葱花椒鵝懶人高壓鍋版鹽水鵝的做法制作鹽滷：將2勺鹽和20顆左右花椒炒成深色，搓在鵝上，醃製1天製作清滷：水裏放八角2個，葱...

高級熱水

02-20 這是高級熱水的做法。用料原材料高級水工具大型水壺一個工具大型水杯一個高級熱水的做法將高級水燒成熱水。如果沒有高級水就把普通水變成高級水再燒成熱水。開始飲用。小貼士可以搭配番茄醬進行飲用。...

【常用】戚風蛋糕(面少水高版)

10-22 用料低筋麪粉20克雞蛋1個(50g以上)蛋黃+油+牛奶20x2.2=44g糖8克【常用】戚風蛋糕(面少水高版)的做法將油、糖、鹽、牛奶切拌均，篩入低粉切拌均，再加入蛋黃切拌均。打發硬性蛋白霜先將1/3蛋白霜入蛋黃糊中切拌均，再倒入剩...

高山流水

10-23 好吃的不的了用料雞蛋1個雪蓮500g白菜500g檸檬1個南瓜殼1個鹽5克醋4克高山流水的做法將雞蛋打碎放入碗裏把雪蓮和雞蛋放在一塊兒將檸檬切成兩半和白菜混雜在一塊兒把所有的東西都放在鍋裏中南瓜殼不用放並在鍋中加入...

無水電高壓鍋版紅燒肉

09-05 受“無水電高壓鍋燉牛肉”的啟發用料五花肉克糖一勺料酒2勺八角4個幹辣椒4個蠔油2勺生抽2勺紅燒醬油1勺葱段薑片蒜若干土豆1個無水電高壓鍋版紅燒肉的做法五花肉切麻將塊，洗乾淨，不焯，就這麼安靜的躺在盆裏。土豆切塊，所...

紅豆沙糖水（電高壓鍋版）

05-29 用料紅豆200克陳皮1塊冰糖60克幹百合20克水1000毫升紅豆沙糖水（電高壓鍋版）的做法紅豆用清水浸泡2小時，幹百合用清水浸泡1小時，陳皮用清水浸泡半小時後颳去白囊備用。將紅豆，陳皮，百合放入電高壓鍋裏，加入水1000毫升。按“豆...

高湯水餃

09-29 一個人最方便就是用高湯煮水餃，下面我們開始啦用料豬肉1斤13香葱白菜香菇紫菜芹菜芝麻油色拉油醬油老酒高湯高湯水餃的做法把肉和配料全部剁碎然後和在一起然後準備好麪皮，開始包啦一個個可愛的餃子出爐啦！在白水裏加枸...

高加水牛奶吐司（高水份高水量）

10-07 配方是兩個三能金色450G吐司模具的量200度43min❤️之前微博上看到一個85%高加水、那麪糰叫一個Q彈水潤、很是羨慕～琢磨着自己也想做了吃～翻閲了許多、最終選定了這個接近100%高加水吐司配方。❤️✨寫了那麼多面包配方、一...