快手刀切怎麼做好吃
用料中筋麪粉(新良)500克冷水250~260克左右乾酵母5克綿白糖5~10克(可不加)快手刀切的做法乾酵母倒入冷水中拌勻酵母水倒入中粉中,攪成絮狀(稍微拌一下即可)廚師機(喬立)二檔,攪拌18~20分鐘後取出麪糰麪糰取出後稍微揉幾下,揉搓成長...
前面的羅裏吧嗦:我家的小朋友,堅定的粗糧抵制者,同時又是挑剔的麪食愛好者,作為她媽媽,我先後攻克了擀麪條,烙餅,甚至炸油條,卻一直無法解決發麪蒸包子饅頭這個難題。失敗的形式有很多種,比如冬天天冷,發酵時間短,面根本就沒發起...
雖然我們是東北人,但也特別愛吃麪食,饅頭,紅豆包,包子,餃子,油餅,餡餅都是自己做的!好多面食都可以冷凍的,早餐可以拿出來蒸一下,很方便!用料食材:500克麪粉食材:5克耐高糖酵母食材:2克食鹽270克温水(水熱會燙死酵母)適量乾麪粉快手的...
刀切饅頭和吐司一樣,比起單調的吃,夾果醬、夾火腿、甚至是做成pizza樣子,都是很好的選擇。多次嘗試了這款pizza刀切,簡單、好吃,又補鈣!上班族們早上又趕時間又要伺候讀書娃,這款刀切,很適合我們這類人~用料小刀切饅頭5個三色...
用料麪粉300克鮮奶180ml酵母3糖30克煉乳30克泡打粉3克刀切的做法麪點菜鳥僅做記錄不具備參考性~...
用料刀切饅頭9個牛奶100g白糖15g雞蛋2個黃油30g快手-刀切蛋撻派的做法刀切饅頭縱切對剖黃油烤化鋪底,饅頭切面蘸上黃油後,立放排開,稍有間隙為好。100g牛奶温熱後加15g糖和1個雞蛋,攪勻,製成蛋撻水。蛋撻水從饅頭頂部澆勻...
以前在汕尾最愛吃的粗麪,碰上下雨天或者得閒的時候老媽就會煮一頓大扣面,記憶裏又暖又有嚼勁微微有點甜的面。用料麪粉200克雞蛋1個水約20克鹽約5克酵母3克糖約7克手工刀切面的做法高筋麪粉200g,糖和鹽小半茶匙,怕鹹別加...
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切(刀切饅頭)的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌,至糖融化即可,離火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌,這一步主要是為了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
母后大人的日常養生:每天早起煮一小鍋自己粉碎機打的芝麻核桃紅棗燕麥糊糊,就着刀切饅頭吃。瞧她咬着刀切饅頭一臉的小滿足。我就奇怪這淡不拉幾看着還有點油膩膩的糊糊,有這麼好次啊?是不是因為是閨女做的格外的好次?🤪...
刀切粗糧饅頭,粗糖細做,鬆軟美味,一次發酵,簡單快手用料黑米麪饅頭白鯊饅頭包子粉170克黑米麪30克水110克白砂糖10克乾酵母2克玉米麪饅頭白鯊饅頭包子粉150克玉米麪50克水120克白砂糖10克乾酵母2克刀切粗糧饅頭,簡單快手的...
下廚房上看了好多好多方子,最終選了@吖黨的方子,根據我的鍋的大小,原料量打了6折。如果你也是用27釐米的蒸屜,可以直接用這個量了。所謂快手~~~懶人法,配備了各式常規的廚房小家電的手殘懶人的簡約方子,呵呵呵,也能做出軟嫩...
致寶寶用料麪粉200克手擀麪刀切面,快手葱花餅的做法麪粉裏面加一點鹽,熱水和麪和麪要一點一點加水,一點一點把水揣進去案板上灑一點乾麪粉把麪糰切成幾坨,擀成不太薄的片面餅上灑乾麪粉疊起來,切成塊灑一點乾麪粉把面抖開...
和大家分享紫薯刀切饅頭,我忘了拍下製作的過程,用文字和大家分享。如果有和我一樣用紫薯粉代替新鮮紫薯的朋友,紫薯粉要先與水融合才比較容易顯色哦,因為紫薯粉吸水比較慢。我是個很懶擺拍的人,原諒我拍照技術差用料白色面...
今天研究做小饅頭,只進行一次發酵,可以消耗家裏用不完的淡奶油,突發奇想加入了家裏吃不完的五穀粉,效果還不錯哦!用這個配方的發酵方法做出來的饅頭比較筋道韌性,質地偏硬,不是軟綿綿的口感,嚼起來比較香,家裏的長輩更喜歡這種...
這就是三兩面。用麪包機和麪。圖示是牛肉青椒炒手工刀切面。用料麪粉100克水50克鹽1克手工刀切面的做法麪粉、鹽、水全放在麪包機和麪到圓滑。靜置20到30分鐘。麪糰壓平。摺疊。中間切開一塊疊上另一塊。用刀切成麪條...
吃芒果吃的手上臉上都是,衰!怎樣優雅的吃芒果?用料芒果400g快刀切芒果的做法準備一個又甜又好吃的芒果,最愛金煌芒了,一把水果刀從核處將芒果切開恩,這是剩下的核將無核的兩片芒果劃十字將芒果翻過來,好好享用吧...
饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑,內部不留氣孔,蒸出來就會光滑亮澤,俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法,我常用兩個:1.擀麪杖大法:擀平摺疊再擀平摺疊,大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法:初步把麪粉揉勻,靜置30分鐘,再揉幾下,就...
三人份用料麪粉250克玉米麪粉(可選)50克雞蛋1個鹽1小茶匙水(常温)適量手擀刀切面的做法麪粉和玉米麪粉入盆,加1茶匙鹽,打入一個雞蛋,然後一邊慢慢加入水,一邊用筷子攪拌,直至所有面粉呈絮狀,再用手壓揉成麪糰(麪糰要儘量硬一些)。...
開學季,希望給家人既快速又不失口感的早餐,這款快手簡易版刀切饅頭,適合大多數人。用料中筋麪粉350克酵母3.5克糖7克水200克泡打粉3.5克快手簡易刀切饅頭的做法將所有乾性食材放入攪麪缸,注意酵母和糖不要直接接觸。啟動...
用料細砂糖20克水78克酵母1.5克麪粉150克奶粉15克新手友好之快手刀切寶寶輔食的做法乾性材料混合均勻➕水成團,手揉之麪糰光滑,可以使用擀麪杖幫助,變成薄片後捲起,切開就行一次醒發2倍大後直接大火蒸12分鐘悶3分鐘,出鍋,一...
來自Amada紅燒牛肉麪視頻用料麪粉300克鹽一勺水125克刀切手擀麪的做法麪粉,水和鹽和成比較硬的麪糰,醒發30分鐘揉光,醒發5-10分鐘擀平,撒上玉米澱粉防沾,疊起來,用刀切成合適的寬度(可以略微拉一下)。小貼士如果麪糰擀不開,可...
做麪包都會了,做饅頭卻琢磨了好久,終於都會了,現在跟大家分享用料低筋麪粉400g+100g揉麪備用奶或水200~220g黃糖或白糖30~60g酵母(燕山)6g杆面棍1根刀切饅頭(新手入)的做法酵母加奶裏攪拌均勻,放旁邊幾分鐘稱400g麪粉和糖將步驟...
送給即將來月經的朋友們。經期前後吃紅糖好。用料紅糖60克雞蛋1個小蘇打2克泡打粉1克玉米油120克麪粉340克乾果適量雞蛋液適量椰香紅茶粉(也可不放。)7克鹽2克紅糖刀切桃酥(快手版簡易杏仁兒酥餅)的做法油和紅糖,鹽混合。...
我不是什麼專業的老師,只是一位熱愛生活的職場媽媽,為讓孩子吃到健康的早餐,正走在從廚房小白開始修煉的道路上,歡迎有經驗的前輩指正,也歡迎有共同愛好的大家一起來探討美食的奧妙用料普通麪糰饅頭高筋麪粉125克温水62克...
簡單容易成功但是需要耐心噢用料中筋麪粉200克酵母2克糖20克常温水110克【南瓜粉】【可可粉】【甜菜粉】手揉HelloKitty刀切饅頭的做法所有材料稱取後加入攪拌成絮狀揉成麪糰後餳面10min只需要幾分鐘便可揉成光面黃色...
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