燙麪酸奶戚風怎麼做好吃，燙麪酸奶戚風家常做法

03-02 用料雞蛋3個酸奶50克低粉50克細砂糖40克玉米油30克140/14060min檸檬汁滴燙麪酸奶戚風的做法12...

05-27 少女粉和樹莓更配哦~基礎戚風方子加2g紅曲粉就是少女粉戚風，你值得擁有用料戚風蛋糕一塊酸奶適量樹莓適量櫻桃適量戚風酸奶杯的做法烤一個你喜歡的戚風蛋糕，取一塊切成方形小塊（我烤了一個少女粉戚風~為了和樹莓更配~）杯...

01-14 用料雞蛋3個牛奶40克玉米油30克細砂糖30克（偏淡口味的25g，我就是偏淡的人哈哈哈）玉米澱粉5克低筋麪粉35克抹茶粉5克燙麪法戚風的做法這個方子是記錄一下最近做戚風的體驗。也沒有刻意記錄所以沒有照片哈哈哈大盆裏加入15...

燙麪豆奶可可戚風

11-05 用料豆奶可可戚風20cm空中模燙麪豆奶可可戚風的做法材料：蛋黃5個（原食譜用A蛋，我沒A蛋所以用B蛋）糖18克鹽1克粟米油38克豆奶75克低粉100克粟米粉8克可可粉①大匙加少許熱水拌勻蛋白5個糖70克塔塔粉1/4tsp打至硬性發泡做法...

酸奶戚風、可可味酸奶戚風

02-12 八寸戚風模具用料雞蛋4個酸奶75克低筋麪粉80克檸檬汁少許細砂糖15g加入蛋黃55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚風、可可味酸奶戚風的做法蛋白和蛋黃分離，注意蛋白盆裏一定要無油無水。15g糖加入蛋黃裏，用蛋抽打至乳化...

水果燙麪戚風

08-08 彩味家28X28方盤用料雞蛋4個（65克/個）色拉油45克牛奶55克低粉35克玉米澱粉5克細砂糖42克淡奶油：細砂糖100:7水果適量水果燙麪戚風的做法油和牛奶先乳化用小火熬到60度倒入到低粉中攪拌至沒有乾粉將拌好的麪糊倒入蛋黃中...

不水浴不燙麪❗️做出口感綿密的酸奶戚風蛋糕

04-09 如果你覺得戚風蛋糕口感幹。但又不敢吃太多乳酪蛋糕，今天的教程來解救不敢大口吃乳酪蛋糕星人，口感綿密但比起戚風蛋糕更濕潤。⚠️這是6寸的配方用料雞蛋3個玉米油40克低筋麪粉55克酸奶60克白砂糖40克玉米澱粉8克檸檬汁...

燙麪法伯爵奶茶戚風

02-19 6寸圓模用料紅茶包2包奶茶33g低粉33g玉米油20g糖20g，打發蛋白用燙麪法伯爵奶茶戚風的做法先製作奶茶液。牛奶鍋裏小火煮至微沸，就是鍋邊冒小泡泡的狀態，不能煮過，防止牛奶水分蒸發太多，導致蛋黃糊太乾。紅茶包散開，全部加入...

戚風末酸奶

08-14 你還在為做好的戚風剩下來的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜嗎？不吃又可惜，吃了又到處掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想講了反正就自己意外發現這種混搭很好吃啦！又不會浪費，還能解決一頓早餐！用料酸奶能吃多...

酸奶燙麪戚風蛋糕

03-08 用料雞蛋（每個大於60克）4個酸奶90克白砂糖65克低筋麪粉80克玉米油50克檸檬汁5-6滴巧克力粉適量酸奶燙麪戚風蛋糕的做法將油加熱1分鐘，倒入篩好的麪粉裏之字型攪拌均勻。將蛋清和蛋黃分離，蛋清一定要放入無水無油的盆中。...

酸奶油戚風

09-04 自制的酸奶油做了這款蛋糕，奶香味非常濃郁。用料A:蛋黃4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克鹽1小撮7寸中空模1個酸奶油戚風的做法蛋黃加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均勻至順滑加入過篩的低粉拌至無顆...

酸奶燙麪戚風

01-17 用料雞蛋5個酸奶50克玉米油50克低粉80克細砂糖25-30克檸檬汁或白醋3-5滴食鹽一小撮酸奶燙麪戚風的做法分離蛋清蛋白，蛋白的盆子無水無油玉米油用微波爐加熱2分鐘，倒入乾淨的盆中，篩入低粉，快速攪拌至無干粉狀態，然後倒入酸...

酸奶戚風杯

08-19 卷裂的卷兒放了兩天的戚風做個好看的杯子就中當早餐一杯全管事兒凹造型也是極好的~用料戚風or蛋糕卷適量酸奶適量水果隨意堅果隨意果醬隨意麥片隨意酸奶戚風杯的做法戚風切成適合的形狀擺在酸奶裏酸奶多戚風點綴戚風...

燙麪戚風

09-25 用料熱油85克麪粉100克澱粉20克牛奶100克蛋黃120克B蛋清240克砂糖70克檸檬汁5滴燙麪戚風的做法熱油80度燙粉類加温奶，餘下戚風手法，隔水烤150/20030—40...

酸奶戚風

03-24 用料雞蛋4個酸奶85克色拉油46克低筋麪粉70克細砂糖60克酸奶戚風的做法酸奶和色拉油用蛋抽混勻，篩入低粉，加蛋黃。蛋白打發到中性偏幹烤箱預熱170°，上下火，中下層45分鐘。...

燙麪巧克力淡奶油戚風

07-24 結合一些菜譜自己隨便琢磨出來的蛋糕，媽媽愛吃，僅記錄供日後備忘錄參考用料大雞蛋5個奶油180克細砂糖60克低筋麪粉70克牛奶10-20克可可粉25克巧克力豆5克塔塔粉3克燙麪巧克力淡奶油戚風的做法雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清丟進...

8寸圓模燙麪酸奶戚風

07-03 搬進這個家一年了，從剛搬進來時在沒有燈泡的烤箱中忐忑不安地烤出了時隔兩年的第一個蛋糕到今天，前前後後經歷了無數次的反覆成功又失敗。這次終於總結出一個做的最好的方子。2017年3月修改，蛋量從5個改為4個，因為最近的...

淡奶油燙麪戚風

01-29 又是一款升級豪華版戚風，吃出了奶酪蛋糕的味道，尤其是冷藏過後。因為奶油的加入，蛋糕的奶味會更濃，更濕潤，蛋腥味自然不會有啦。一直喜歡植物油燙麪，會讓蛋糕糊處理起來更加簡單迅速（很怕，低粉過篩後直接入不管牛奶啊，還是奶油...

燙麪蜜瓜奶蔓越莓戚風

11-05 用料燙麪蜜瓜奶蔓越莓戚風21cm中空模燙麪蜜瓜奶蔓越莓戚風的做法材料：蛋黃5粒A蛋細砂糖20g蜜瓜奶100g粟米油70g鹽1g低粉100g（過篩）粟米粉10g（過篩）青色素1滴提色（隨意）蛋白5粒塔塔粉1/4小匙細糖80g蔓越莓60g低粉10g將蔓越莓...

燙種戚風

06-27 用料原料名稱重量（g）A蛋清3600塔塔粉50鹽20砂糖1400B安佳黃油460色拉油320水300棉糖740C低粉1000玉米澱粉320牛奶400D蛋黃160010210燙種戚風的做法1...

酸奶戚風

07-22 這款蛋糕口感非常柔軟清爽，如果是在控制體重的朋友也可以把糖換成赤蘚糖醇，對製作沒有影響。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以隨意選擇用料低筋麪粉50g雞蛋3個糖35g鹽1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚風的做法把玉米油和酸奶...

柔潤綿密的酸奶燙麪戚風蛋糕

05-12 把液體部分改成了原味酸奶，加上燙麪的做法，讓蛋糕體更加柔潤綿密，保水度也更好哦！即使空口吃也很不錯呢！用料蛋白120克（4個）蛋黃55克（3個）細砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米澱粉5克低筋麪粉45克柔潤綿密的酸奶燙麪戚風蛋糕...

八寸燙麪酸奶戚風

06-30 戚風蛋糕作為烘焙入門的作品很多小夥伴或許早就做的很熟練了，今天這款燙麪酸奶戚風從口感和風味上都會有一個好的提升，而且油量相對低點。更加綿潤！好吃！用料雞蛋：5個玉米油：40克酸奶：90克白砂糖：70克低粉：80克檸檬汁或白醋：2克...

燙麪淡奶油戚風（實驗記錄）

05-03 主要目的是消耗臨期淡奶油……，參考了天然氣老師的奶油戚風和小天老師巧克力燙麪戚風的操作。用料淡奶油150克蛋清144克蛋黃120克砂糖60克低粉80克檸檬汁幾滴燙麪淡奶油戚風（實驗記錄）的做法蛋清加入全部糖，冰箱冷藏；低粉...

迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕

03-01 家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶味，適合小朋友吃，小小一個，不會吃不完...