非常軟還拉絲怎麼做好吃
無花果全麥吐司(4個250克模具的量)中種高筋粉:270酵母:2.7水:130主面高筋粉:130酵母:2.5糖:85雞蛋:50鹽:9全麥粉:55(或者黑麥粉55)麩皮:70黃油:50水:130無花果:80蔓越莓:少許(沒有就不放)注意事項:麪粉我用的是山茶花。這個配方適用於一般...
用料麪包粉250克(可用麪粉替代,會略影響口感)牛奶110克左右雞蛋1個鹽少許黃油20克花生油適量(製做面絲時防止粘連用,我選的初榨花生油,烤熟後掰開有油的清香,親可根據自己喜好選其他油類)酵母2.5~3克(視季節和發酵時間定)...
麪包手套膜打敗了多少人!我們現在就輕輕鬆鬆來打敗它。之前做了兩次麪包都失敗,差點對面包死心了!第三次邊做邊想,想出這個好方法,讓我喜歡上了做麪包。親們真的不用花上一兩個小時去揉了還累個半死。接下來看妙招!用料高...
家人都很喜歡吃麪包,一直都是圖方便外面買來吃。最近這段不方便經常外出,於是就試着做了做,沒想到成果得到家人一致好評!分享給大家哈!用料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個酵母3克糖40克玉米油少許蛋黃1個黑芝麻少許不用費...
其實就是一直把沙拉條做失敗所以就想把它變成方形的試一試而已😂用料高粉250克糖35克鹽2克酵母3克奶粉8克雞蛋1只水(根據麪粉吸水性來哦)100克黃油50克又香又軟還能拉絲的沙拉包的做法暫時只有成品圖,下回拍,總是忘啊。。...
在麪包店買過,覺得好吃,從下廚房上綜合其他方子,建了自己的第一個方子,特點是一次發酵,特別軟,拉絲),感覺香腸可以再多放些或表面再灑些小葱花會更好吃。用料高筋麪粉300克酵母3.5克雞蛋1個黃油35克糖30克牛奶80克鹽4克酸奶1...
用料麪粉克鹽克非常軟的餅的做法生面粉,一半用涼水,一半用開水揉好放一個小時以上。取兩個記子,中間抹油按在一起變成一個。就這樣,這是單餅的做法。豆沙餅:自己炒的豆沙餡兒,忽略手上的餡兒,我自己拍照來不及弄了,包好。擀成...
用料麪粉400克3杯泡打粉2小勺7.5克鹽1小勺5克豬油或者酥油1/3杯65克熱水8oz237毫升非常柔軟的墨西哥捲餅tortilla軟軟的小餅還可以做雞蛋灌餅的做法麪粉加入鹽,泡打粉,與酥油混合。酥油為軟固體,用手捏進麪粉裏即可。如...
用料餡:雞蛋4個雞蛋加2個蛋黃白糖100克純牛奶200克黃油80克鹽2克麪粉80克奶粉20克麪皮:麪粉600克純牛奶400克酵母6克非常非常鬆軟好吃的奶黃包的做法先炒餡,放牛奶、糖、鹽攪拌均勻後放入麪粉、奶粉再攪拌,再加雞蛋攪拌,最...
今天我也試着做了燙種全麥吐司,很柔軟濕潤,還拉絲,一點也不輸普通吐司的蓬髮力,太🉑了用料全麥粉150克開水160克高筋麪粉500克酵母8克鹽6克冰水290克黃油50克柔軟濕潤還拉絲❗燙種全麥吐司❗的做法1⃣全麥粉加入開水混合...
烤箱佔地兒懶得開箱😛用料高筋麪粉300克雞蛋1個牛奶160克黃油30克糖30克鹽3克酵母4克肉鬆若干沙拉醬若干勺烤箱還沒買之柔軟拉絲肉鬆手撕吐司的做法牛奶、高筋粉、糖、鹽、酵母放入麪包機中和麪攪拌(柏翠麪包機,選擇imi...
試了好多方子,就算有手套膜做出來的麪包外殼都好硬,密封好放到第二天整個麪包都硬的跟法包一樣。經過多次失敗,終於做到這個裏外都鬆軟,還有拉絲的麪包,重點是放到第二天麪包還是軟軟的。我之前一直用的是新良的高筋麪包粉...
嘴饞又怕長肉,做了款無油還超級鬆軟拉絲的椰蓉麪包,好吃到爆炸。用料高筋麪粉250克全蛋液60克牛奶165克酵母粉3克鹽3克奶粉25克椰蓉40克砂糖35克杏仁片少許絕對沒有黃油還超級鬆軟拉絲的做法嘴饞又怕長肉,做了款無油還超...
❤這一款吐司,週週必擼~!!超軟!!超軟!!超軟!!❤從一開始做吐司,一直都二發不起來,直到現在每每一做就得心應手的一款超軟吐司,軟到難以切片😂❤做吐司最關鍵的就是如何能夠快速的完成發酵,這是一個烘焙人最得意的心理衡量~❤吐司麪包...
芋頭其實分:芋頭娘和芋頭仔。平時我們一般吃的芋艿都是芋頭仔,比較小,比較軟。但我們老家,大的芋頭娘,一般切絲炒肉片。因為城裏很少能買到芋頭娘,所以我也很多年沒吃過這道菜,這次老家帶了食材,終於自己做了一會,果然美味可口...
簡單易做,鬆軟噴香,營養豐富,娃們每次都是搶着吃!推薦給朋友們個個都喜歡呢!用料雞蛋2個鹽3克麪粉300克小葱5根胡蘿蔔半根酵母3克牛奶130克食用油10克懶人版非常非常鬆軟又不失韌性噴香的餅的做法將所有材料準備好,胡蘿蔔絲...
你做的麻薯第二天就硬了,按我的方法做,保證三天還依然軟糯拉絲,可用來做麪包,老婆餅,雪媚娘,蛋黃酥等。用料牛奶130克白糖20克水磨糯米粉65克玉米澱粉10克黃油10克放3天還軟糯拉絲的麻薯配方的做法1.依次加入130克的牛奶,加2...
教你如何做很拉絲的烤玉米,配料可自行選擇。這個配方分量是一個飯量較大的女生分量,也是一個正常男生的飯量吧(我猜的)由於有芝士的原因飽腹感很強,是不錯的選擇。用料馬蘇裏拉按你自己的用量,越多越拉絲,我用了100g玉米1根...
原方來自温妮,有的配料稍作調整,在這裏記錄一下,同時分享給大家🥂此方可做4個大大滴雞蛋餅。原方水含量較高,已作調整。鑑於每個牌子麪粉吸水性不同,建議水可以預留10-20毫升,視情況慢慢加入。電餅鐺、平底鍋、摩飛鍋都可以...
用料雞蛋一隻黃瓜半根生菜半顆牛肉半小塊洋葱五分之一個小番茄四個沙拉醬若干非常非常簡單的小白減肥沙拉~的做法牛肉切成小丁,用鹽、胡椒粉,醃漬十五分鐘,下鍋燒熟其他材料切好,雞蛋切丁,黃瓜切片,番茄對切,擺盤,沙拉醬走Z字,...
寶寶喜歡吃麪包,還一直強調要外面買的才好吃。作為偉大的母親,總想着低糖少油一些,又不想太影響口感,於是乎,就有了這個菜譜。全家人都很滿意用料高筋麪粉320克牛奶150克白砂糖(或木糖醇15克)15克鹽2克雞蛋1個奶粉(最好是無糖...
家裏早餐習慣做三明治,之前經常做吐司麪包,但是要切割,太麻煩了!直接做成餐包,可以做三明治也免去洗模具的煩惱,也不用切片!妙🐸而且普通吐司,第二天麪包會有點發幹發硬。中種麪糰可以提高麪包含水量,有效解決這一點,同時還能給...
夏天到了,愛吃一些涼拌菜,感覺比較清爽,這個手撕雞做起來非常簡單。一些簡單的小問題放在下面的小貼士裏了,大家做之前先看一下哈。🌿這裏也能找到我:小紅書賬號:星星美食記微信公眾號:星星美食記用料雞腿4只小米椒3個青尖椒...
第一次吃冰面包,是在日本旅遊的時候,吃了八天堂的卡仕達奶油冰面包🥰真的巨好吃!!👏🏻👏🏻卡仕達奶油➕麪包愛好者無法忘記的快樂哈哈哈哈哈在自己做麪包之前沒有感受到它的麪包胚是那麼厲害,冷藏保存的情況下依舊那麼鬆軟...
紅薯麻薯軟歐這樣的搭配真是好吃而且吃一個就十分飽腹啦軟軟的包包裏面多多餡料還有會拉絲的麻薯簡直就是大滿足~第一次做記錄一下方子供大家參考歡迎指教噢;-)用料麪糰:高筋麪粉360克低筋麪粉40克雞蛋1個白砂糖20克鹽...
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