傳統與美食怎麼做好吃，傳統與美食家常做法

07-27 端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等，是中國民間傳統節日。節俗內容豐富，扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗，這兩大傳統禮俗在中國自古傳承，至今不輟。因傳説戰國時期的楚國詩人屈原在端...

12-21 --家庭版蜜汁叉燒肉的做法用料豬裏脊肉300g李錦記叉燒醬3大勺蜂蜜1大勺傳統美味的做法裏脊肉洗淨，切大塊，取一個保鮮袋待用用勺子將叉燒醬取出，放到肉上用手將叉燒醬充分揉勻用保鮮袋將叉燒肉裝好，裹緊，放入冰箱中醃製過夜...

01-19 用料糯米粉500克大米（梗米）粉200克白糖或砂糖85克水適量南瓜（南瓜年糕）10%傳統美食—腳踏年糕的做法水磨糯米粉大米粉把糯米粉、大米粉和砂糖混勻添加水混勻，有顆粒就行了。用食物切碎機，把粉打散。一定要用攪碎機，不能用破...

傳統經典美食老婆餅

06-24 老婆餅在中式點心中具有超高的知名度,皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡的，你還不快來試試用料油皮中筋麪粉200克糖粉30克豬油60克水75克油酥低筋麪粉135克豬油67克餅餡冬瓜250克...

淮揚傳統美食-藕夾

05-15 藕夾在我們蘇中地區很常見，平常人家就會做，原料都以豬肉為主，做出來的口感自然清新。用料藕3節雞蛋2個薑末2克葱末10克鹽6克豬肉250克麪粉200克生抽3勺料酒1勺糖3克水150克淮揚傳統美食-藕夾的做法藕去皮洗淨，最好選擇直...

興國傳統美食～擂茶

04-02 “八月十五月兒明，爺爺為我打月餅”🥮……中秋時節腦海裏記憶着這首兒時的歌曲，淳樸熱情的客家人每逢中秋都會擂上一缽香濃的擂茶。在我的家鄉將軍故里——興國，從記事起每年中秋必定是去外婆👵家吃月餅、喝擂茶、燒塌…...

傳統美食——炸酥餃

04-07 今天，給家人做了好吃的炸酥餃。酥、香、甜！吃一口，滿滿的芝麻、花生香味兒！一下子就勾起了兒時的回憶……小時候，過年才能吃到的美食，做法簡單，無需廚藝，只要有對家人的愛，就能輕鬆完成。來，跟我下廚房吧！用料麪粉212克玉米油40...

福州傳統美食 “禮餅”

02-04 用料餅皮材料5個的量中筋麪粉250克雞蛋1個代糖或白糖20克豬油75克沸水50克內陷材料中筋麪粉125克熟花生125克肥肉125克梅蝶75克冬瓜糖75克豬油45克沸水60克禮餅表面白芝麻適量水適量福州傳統美食“禮餅”的做法準備皮...

【傳統美食】客家紅餈

09-27 客家紅餈，又叫紅粄，是客家的傳統美食。每逢婚嫁喪葬，總少不了這道餈食，它以紅曲的紅，黃糖的甜取傳統意義上的好意頭。每個地方的客家餈食都各有特色，我所做的這種紅粄是按照我家這邊的做法。用料粘米粉300克糯米粉150克麪粉...

傳統經典美食——老婆餅

11-08 人皆喜歡斑斕，我獨喜歡黑白——簡約而不簡單。白是原則，黑是厚重。白讓每一粒塵埃都清晰顯現，凌然不可侵犯！讓每一點色彩都暴露無遺，絕不寬容。黑包容一切——雖然他淹沒種種醜惡，但卻也讓罪惡反思，讓疲憊卸甲，讓希望冷靜，讓良...

傳統美食——🥜果仁桃酥

09-19 桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，自己在家做，簡單又好吃。用料低筋麪粉500克玉米油300克白糖240克泡打粉8克小蘇打6克雞蛋2個黑芝麻適量傳統美食——🥜果仁桃酥的做法大碗中打入...

老廣的傳統美食——角仔

12-04 這幾天，全國上下都在為抗擊疫情儘自己最大的力量，相關部門不斷採取積極措施，各地醫務人員主動請戰，科研人員努力研發相關藥物，而我們作為普通民眾，宅在家就是對社會最大的貢獻！用料花生適量豬油150克普通麪粉500克白糖適量花...

【京醬肉絲】傳統美食

03-24 今天要介紹的是一道來自北京的一道傳統菜餚——京醬肉絲。這道菜在江南水鄉中以另一種姿態“重獲新生”。用料裏脊肉500g豆腐皮一張黃瓜一根胡蘿蔔一根料酒兩勺精鹽一勺耗油一勺甜麪醬三勺【京醬肉絲】傳統美食的做法...

蘇州傳統美食-糖年糕

05-24 以前標題寫蘇州傳統美食，總覺得心裏沒底，因為很多我以為是蘇州的美食，結果發現是江浙滬的美食，甚至是全國的美食。。。只有我自己被矇在鼓裏！😅但是這款年糕，我覺得應該是蘇州美食了吧！蘇州的糕點是上過舌尖上的中國的！香香甜...

【傳統美食】缽仔糕

05-27 這是兒時的味道，奶奶揹着我去市場，總會給我買個缽仔糕，記憶裏甜甜的味道並不像現在半透明跟Q彈的木薯粉做成的缽仔糕，但卻是我吃過最好吃的小吃。用料粘米粉200克水480克糖130克（個人喜歡甜，不喜歡甜可以減糖哦）【傳統美食】...

不能失傳的傳統美食 “重慶燒白”

12-18 重慶人從小到大，記憶裏必須有的美食，就是“燒白豆花飯”。“豆花祕籍”我們團隊已經錄了直播供顧客學習，燒白食譜再雙手奉上，喜歡💕嗎？😋用料五花肉（土豬肉）550-750克（燒皮後刮洗乾淨）乾花椒1/2茶匙+1/2茶匙大葱白2段姜10+10克...

新年傳統美食“開口笑”

05-13 春節即將到來啦，春節的飯桌上總得來幾道吉祥喜慶的菜式啊、點心啊什麼的，我們中國人講究這些儀式感，當然在食物上也不能放過，吃的都是福氣~今天為了我們即將來到的新年，做一道——新年“開口笑”它是北京著名的油炸小吃，顧...

傳統美食：蒙古餡餅

06-06 蒙古餡餅是蒙餐的一道美食，不同於傳統的餡餅，蒙古餡餅是油鍋裏炸出來的，皮是焦脆的，配上羊肉餡的鮮美，口水啊用料麪粉克羊肉葱姜粉胡麻油傳統美食：蒙古餡餅的做法羊肉切丁，一定要切丁，不要絞成肉餡加入葱末、鹽、胡麻油、姜粉...

北京傳統美食～炒餅

03-07 用料烙餅2張捲心菜半顆胡蘿蔔半根牛肉餡200克蒜瓣3瓣葱花15克炒餅用油適量老抽1勺生抽1勺鹽適量醋1勺開水少許北京傳統美食～炒餅的做法提前烙餅，過程沒記錄，如果用外面賣的烙餅也行。所有食材提前準備好自己烙的餅，層次也...

美味傳統美食–卷煎

09-24 用料1.雞胸肉150克2.黑木耳15朵3.雞蛋4個4.生薑4片5.小香葱3根6.蠔油1湯匙7.生抽2湯匙8.食用鹽2.5克9.肉桂粉1克10.白胡椒粉0.5克11.芝麻油適量12.生粉1湯匙美味傳統美食–卷煎的做法雞胸肉剁成肉沫，加入生薑沫、蠔油...

西北傳統麻食

03-26 雖然在這麼多地方生活過，但是每一次別人問我是哪裏人時，我還是會説自己是西北人。因為我從小生活在西北，這段生活的經歷，形成了我對最初的食物的一種記憶，一種味覺記憶，這種記憶如同對母語的認知一樣。今天我帶來的就是西北...

傳統美食，珍珠散子

01-31 用料麪粉500克鹽5克雞蛋倩1個水適量傳統美食，珍珠散子的做法蛋清打入碗中，用筷子抽打成蛋泡糊麪粉倒入案板上，中間開窩，加5克鹽，抽好的蛋泡糊倒入面窩中，加適量水合成軟硬適當的麪糰揉均後醒10分鐘，再揉一遍揉到光滑細膩的面...

傳統美食❤️臘八蒜

10-27 臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。生活...

希臘傳統美食Moussaka

09-26 婆婆是英國和希臘混血，所以我學了這道希臘菜，婆婆也是讚不絕口的，大家也可以試試，其實按這個流程走，一點都不復雜。家裏全是滿滿的異國風味。用料蔬菜土豆2個洋葱半個粗茄子1個西葫蘆1個牛肉500克番茄膏1大勺肉桂粉1勺百里...

衡陽傳統美食——扁粑

01-21 糄粑採用傳統手工工藝製作，精選優質糙糯米，大米，配鄉村中草藥發酵而成的產品，未添加如何化學原料，是衡陽地區獨有的傳統食療風味食品，有健脾益胃，消食化積之功效，也能做為主食，老少皆宜。從小就喜歡吃扁粑，大了以後一是加工過程...