綠茶戚風杯怎麼做好吃
之前做了原味的沒加奶油,今天為了消滅奶油而做綠茶味的用料雞蛋4只低粉110g糖90g玉米油40Ml牛奶40Ml綠茶粉15g泡打粉5g淡奶油200g砂糖20g裝飾糖粒適量綠茶戚風杯的做法蛋白與蛋黃分離製作蛋黃糊:蛋黃里加60g糖,加奶和油...
把青井老師的原味戚風改了一下,做出來一個一身正氣的綠迷彩戚風,哈哈哈哈哈哈哈。用料全部材料(戚風所用的材料總量)雞蛋(帶殼57g-59g一個)4個玉米油45g牛奶65g低筋麪粉63g細砂糖65g抹茶粉4g竹炭粉1g白醋幾滴原味部分蛋黃24...
不能出門,在家着是無聊。心血來潮,突然想吃戚風蛋糕於是~~~用料雞蛋5個/3個低筋麪粉90克/50克白砂糖75克/45克牛奶50克/30克玉米油40ml/25ml白醋少許抹茶一小勺(約4克)抹茶紙杯戚風(八,六寸)的做法食材,工具集合分蛋蛋黃+...
用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油25克細砂糖25克牛奶30克紙杯戚風的做法分蛋後,蛋黃加奶,油,低筋麪粉混勻打發蛋清至穩定階段,二者混勻烤箱150度預熱,裝杯6杯,130度20分鐘,150度30分鐘,160度5分鐘取出震出熱氣倒扣涼涼...
用料低筋麪粉克蛋黃個水克綠豆羹克綠豆戚風的做法蛋白冷藏,綠豆羹冷藏...
戚風蛋糕整了十多次,換個口味,放點抹茶做一個,完全是按照戚風蛋糕的傳統做法做的,還順便用烤箱烤了一些小蛋糕,不過火候沒有掌握好,最後的高火用錯了,有些糊的,掰開裏面還是很好吃的。下次要繼續改良!用料綠茶粉5克檸檬汁四分...
自己用綠茶打成粉。製作過程簡單粗暴。用料綠茶打成粉的綠茶粉。。雞蛋三個低筋粉。。細砂糖。。玉米油。。醋。。。水。。。綠茶戚風的做法買的綠茶用料理機打成粉。然後三個雞蛋,蛋清蛋黃分離。蛋白加點醋,不要太多,然...
用料小模具12-16個雞蛋3個牛奶50克玉米油50克低筋粉50克白砂糖25克檸檬汁幾滴杯子戚風的做法方子是看下廚房裏別人的方子做了好幾次重新總結成為自己適用的一個方子。並非盜取別人的配方哈。寫下來是方便以後再做的時...
做了N多次戚風蛋糕,突發奇想加一點茶葉進去口感會怎麼樣呢?當然不能直接加茶葉,於是把茶葉磨成粉末和麪粉混在一起再加入蛋糕糊。意外地發現口感還不錯。受到了家人的一致好評!我外婆都給好評,於是寫下這個方子和大家一起...
味道很不錯,是我喜歡的。比用抹茶粉做的要好吃多了,很清香的茶味,口感很清新、柔軟。有時間會用不同的茶去做,看看味道會如何!用料雞蛋4個(約260克)綠茶汁70克玉米油40克低粉85克細砂糖25克(蛋黃糊用)細砂糖50克(打發蛋白用)綠茶...
別看標題文縐縐的,其實就是抹茶戚風蛋糕,口感細膩柔軟,外表小清新~配方給出是六寸的量,請大家動手前好好閲讀菜譜的每個步驟,謝謝了!用料【蛋白霜部分】蛋清3個細砂糖40g鹽1g玉米澱粉5g檸檬汁2~3滴【蛋黃糊部分】蛋黃3個牛奶5...
抹茶戚風杯子蛋糕是一道非常精緻誘人的菜品或者説是甜點,抹茶的味道非常回甘,愛吃的人會非常喜歡那種味道。這道抹茶戚風杯子蛋糕的外觀十分的美麗可愛,看起來是非常具有少女心的一道小甜點,鬆軟的蛋糕上裹着抹茶的香味,再...
用料宇治抹茶粉10克低筋粉70克蜜紅豆適量蛋黃5個蛋清5個玉米油45克鮮牛奶40克細砂糖70克白醋幾滴抹茶紅豆紙杯戚風蛋糕的做法玉米油與牛奶充分拌勻加入過篩的低筋粉和抹茶粉拌勻加入蛋黃攪拌成均勻的糊狀備用蛋清滴幾...
自己做記錄用的哈,沒有那麼詳細用料蛋黃部分雞蛋5個低筋麪粉90克抹茶2小勺牛奶60克砂糖25克玉米澱粉5克玉米油60克蛋白部分檸檬汁2-3滴白砂糖40克簡單記錄抹茶戚風(紙杯)的做法蛋黃蛋清分離,蛋清放冰箱冷藏,蛋黃加細砂糖打...
用料蛋黃94克細砂糖99克牛奶400克低筋麪粉26克玉米澱粉13克奶油250克黃油20克戚風杯的做法111...
早就想做這款櫻花戚風,只是在腦子裏做,手懶得很。廚房添置了新玩具,少不得折騰一番,如願以償,做了櫻花戚風。雖已不與落葉滿園的天氣相呼應,但一抹清新綠色還是讓生活在重霧霾空氣裏的我們有了點透亮的感覺,很合我心。唯烤進...
用料綠豆粉50克低筋麪粉50克糖粉70克蛋黃3個蛋白3個牛奶50ML色拉油20M檸檬半個綠豆戚風的做法將低筋麪粉和綠豆粉混合過篩備用打蛋盆中倒入蛋黃,加30克糖粉,攪打至微微發白分三次加入牛奶,攪打均勻分兩次加入色拉油,用電...
聽説百香果和綠茶是cp喔~不喜歡泡打粉的口感所以自己摸索着做了一個戚風cupcake版沒想到口感格外的清新來一起抓住夏天的尾巴😘用料雞蛋三隻中等大小低筋麪粉100g細砂糖30g綠茶4g(兩個茶包)牛奶100g百香果兩個百香果綠...
中層上150下145度25分鐘~上165下155度20分鐘(38美的放烤盤上)用料A1低粉40克A2砂糖10克A3水25克A4油25克A5蛋黃2個或3個B1檸檬汁4滴B2蛋白2個或3個B3砂糖35克小杯戚風的做法將a2-a5材料稱量到一個盆裏攪拌均勻,然後倒入一...
偶爾做蛋糕麪包之類的,純粹為了記錄做成功的方子,不然每次都要滿世界的找合適的方子用料雞蛋3個(55g左右)玉米油20克水40克(家裏沒牛奶所以直接用了水)低筋麪粉52克細砂糖18克鮮檸檬片1片(擠檸檬汁)戚風杯子的做法蛋清蛋黃分...
之前分享了兩個紙杯蛋糕教程,喜歡的廚友很多,還有盆友問我抹茶蛋糕,今天終於得閒寫個抹茶的教程了。這些教程都是在我的出租屋拍的,比較簡陋(混亂)請大家諒解~用料雞蛋(提前冷藏)3個細砂糖35克牛奶30克低筋麪粉40克抹茶粉5克黃...
用家裏現有的食材做美味下午點心,沒想到味道搭配非常和諧,吃出了巧克力的感覺,意外的美味,還沒放涼就被4歲女兒幹掉兩個因為考慮到小孩要吃,用了10個小紙杯(底寬5頂寬6高4.5)用料1,蛋黃2個2,牛奶35克3,玉米油30克4,鹽0.5克5,抹茶...
抹茶粉是烘焙的常用材料之一,可是便宜的國產抹茶粉用過的都知道顏色和味道都讓人很不爽,好的抹茶粉都不便宜,如果你真是愛抹茶那個味你可以選購一些大家公認的好品牌買,如果你只是喜歡抹茶那一股清新的綠色不妨試試我這款...
用料低筋麪粉100克牛奶50克植物油克檸檬汁2-3滴細砂糖克玉米澱粉5克雞蛋6個戚風紙杯的做法蛋黃打散加入混合涮後面粉至稠蛋白加🍋or白醋打發糖分3次加蛋白部分加蛋黃拌混倒蛋白中拌勻入磨具預熱150。10分鐘入烤箱150...
第二次做杯子戚風蛋糕還不錯用料蛋3個牛奶40克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖40克杯子戚風的做法蛋黃蛋白分離蛋黃裏面加入麪粉牛奶玉米油攪拌均勻不能旋轉攪拌可以上下左右打發蛋白打蛋機開到最大一檔蛋白打至出現氣...
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