客家菜香草小腸湯怎麼做好吃，客家菜香草小腸湯家常做法

客家菜：香草小腸湯

12-10 香草又名九層塔，是擁有獨特芳香的草本植物，屬客家盛地長汀最為多產。香草小腸湯在客家食府中，是食客們必點的一道客家靚湯。香草營養十分豐富，它不僅可以疏風行氣、化濕消食、活血、解毒，更能促進人體腸道蠕動，有助於健胃消...

客家菜赤小豆龍骨湯

05-05 無意在一家客家菜吃到，味道極濃香功效：豬龍骨是豬的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，具有滋補腎陰、填補精髓赤小豆具有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、通常潤便用料豬龍骨4節薑片6片鹽半湯勺赤小豆手抓3把葱1小棵客家菜赤小...

客家菜

01-05 正宗石扇鹹菜燜豬肉用料鹽一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇鹹菜、不管你抄還是煲湯、都一級棒、喜歡的朋友都可以去試試一定要嚐嚐...

客家雞腸面

07-11 永定高陂客家雞腸面。用料小葱5根左右鹽少許麪粉三碗水一些味精少許胡椒少許豐魚一勺油(食用油)少許香菇幹二十朵左右木魚乾少許肉二兩客家雞腸面的做法麪粉加水和成麪糰，醒15到20分鐘。香菇幹、木魚乾放水裏泡發。還...

客家小吃

08-03 客家紅粄，以前每逢喜事才有這道小吃。用料糯米粉200克大米粉40克糖納黑豆250克食用紅曲10克白糖75克牛奶75克客家小吃的做法小麪糰捏成薄皮把糖納黑豆包入其中再揉成小麪糰放入磨具壓出模型圖用大火蒸20分鐘小貼士白糖...

湯家香腸

10-28 用料豬肉塊或者豬肉餡10斤宏仁堂五香面克鹽125克糖175克酒150克，或減半味精25克薑汁適量克醬油50克湯家香腸的做法灌腸...

客家湯粉

05-21 用料雞蛋一個米粉一塊葱絲、蒜、蒜苗段適量鹽、雞精、生抽適量任意蔬菜隨意客家湯粉的做法多放點油加熱，將雞蛋煎熟出鍋，放盤子裏備用用剩餘的油煎炒葱、蒜，出鍋備用加入適量的水、鹽，煮開後放入米粉、雞蛋、葱蒜加入胡椒...

備孕-客家.溪黃草鯽魚湯

09-21 男人免不了喝酒應酬！要養肝護肝，少不了日常飲食調節。溪黃草鯽魚湯既有鯽魚的甜美，也有溪黃的芳香，熱氣上火、喉嚨痛、急性咽喉炎的朋友喝了很有效，非常祛火，常喝對高血壓、心臟和肝臟不好的人也有很好的藥用作用，是食補與藥...

客家菜：鴨掌草鴨肉湯

12-10 鴨掌草又名鴨腳草，是一年四季生長在田間地頭的多年草本植物，經歷風吹雨洗，僅需少量煲湯，即能成為桌上的獨特湯餚。鴨掌草具有養肝護肝、清涼解毒、敗毒抗癌的作用。對於經常熬夜、喝酒的人來説，隔週煲煮此湯，能養肝護肝、消...

客家菜-楊梅炒大腸

12-12 用料肥腸400克楊梅50克姜5片青椒5個大蒜🧄3瓣葱1根客家菜-楊梅炒大腸的做法步驟：1⃣️將大腸清洗乾淨，刮掉裏面一層白白的肥油，放盆中加入少許鹽和麪粉，抓乾淨後用清水清洗乾淨並抓幹水分。切成大拇指般大小裝盤備用。2⃣️準...

客家小炒

06-03 用料幹魷魚2只豆乾2塊芹菜1根五花肉50克辣椒2個米酒2勺生抽2勺糖1勺鹽少許（魚露可替代）魚露半勺（鹽可替代）客家小炒的做法魷魚用小蘇打泡水2-3小時，用清水再泡2小時，不可太軟，要有嚼頭五花肉水煮，切絲芹菜、紅辣椒、香乾切絲...

客家菜—鮮筍炒大腸

03-09 竹筍炒豬大腸竹筍吸收了豬大腸的油，有點油燜的感覺，竹筍和大腸都特別香。每年春天我期待着的一道菜你家鄉有這道菜麼？用料筍500克豬大腸600克小葱1根姜4片蒜3瓣幹辣椒12個生抽半勺鹽，油適量花椒1小把客家菜—鮮筍炒大腸的...

客家湯圓

05-04 準備新年啦，很多友友們過年吃肉吃多了覺得油膩不想吃飯，就做個健康的鹹湯圓吧！用料香菇15朵湯圓500克葱花半碗瘦肉250克開水浸過材料為準炸菜1包白蘿蔔1只（大）耗油適量鹽2克客家湯圓的做法準備好需要的材料，榨菜忘了拍，烏江...

長汀客家特色菜，雞腸面

08-07 用料地瓜粉3杯水3杯雞蛋4個葱蒜頭適量配菜適量長汀客家特色菜，雞腸面的做法地瓜粉、水、雞蛋混合，攪勻。這步可以加一點鹽用電餅檔或不粘鍋少量多次煎翻面全部煎好切成適宜大小，準備炒炒配料，我用的是豬肉和洋葱，配料隨意，...

客家草米凍（草涼粉）

08-19 吃過草涼粉的夏天才是完美的夏天用料新鮮涼粉草1斤水8斤（煮草時4斤、榨草汁時4斤）粘米粉或者米漿100克食用鹼4克客家草米凍（草涼粉）的做法老媽種的米凍草（我們客家叫法）也可以叫涼粉草草水—摘好新鮮的米凍草清洗乾淨濾幹水...

客家菜：魚腥草鯽魚湯

12-10 魚腥草又名側耳根，生長於陰濕處或山澗邊，常在野地、庭園樹下等陰濕處大片蔓生。客家人常曬制魚腥草，用以烹調魚湯。魚腥草入肝、肺二經，對於痰熱喘咳、喉痛有一定的治療作用；除此之外，魚腥草還能消水腫、去食積、補虛弱、消...

客家煎艾草雞蛋湯（簡約版）

03-20 我是個土生土長的客家人，從小就愛吃媽媽做的艾草煎蛋湯，對女士特別好的湯。尤其婦科方面，很好的預防了婦科疾病，當然還有其它方面的好處，請有興趣的廚友自己百度一下功效。下面我就直接上做法了！用料艾草葉取芯和嫩葉250g雞...

年夜飯芹菜炒臘腸❗️家常宴客小炒

01-26 用料芹菜1顆臘腸1根紅椒0.5個大蒜4瓣味達美味極鮮醬油1勺鹽2克年夜飯芹菜炒臘腸❗️家常宴客小炒的做法準備主要食材：芹菜杆，廣味大臘腸，紅辣椒，大蒜把芹菜切段，臘腸（生）切薄片，大蒜，紅辣椒改刀備用鍋中放適量清水，加一勺鹽，水開後...

客家腸粉

06-13 以前媽媽經常做來吃一天的早餐午餐配豬雜粥就很開心現在就自己做啦用料油克生抽1勺豬腸粉9條沙葛半隻胡蘿蔔1根玉米1根臘腸2條芹菜半根客家腸粉的做法把所有料切丁，我這次忘了放香菇，放香菇更香燒油下鍋炒熟配料，放少許...

客家燒仙草

06-07 用料水適量仙草250克粘米粉150克食用鹼1小勺客家燒仙草的做法鹼水煮爛。撈出梗，用冷水洗梗，洗出的綠水可以倒回鍋中用。粘米粉調稀，開火，加入鍋中，不斷攪拌，不能粘鍋。（粉水下鍋時，鍋裏的仙草水不能太熱）小火攪拌不斷攪拌至粘...

客家小吃益母草雞粄

03-05 客家婦女勤勞善良，常年家裏、地裏操勞，都能保持良好的身體狀態，這跟飲食有很大關係。這個益母草雞粄是梅州客家人冬至必備美食之一。用料雞肉半隻新鮮益母草（客家人一般用曬乾的益母草磨成粉，城市不具備條件所以用新鮮的）一...

溪黃草艾根雞湯（客家）

10-27 家鄉的濃湯實料用料溪黃草3-4顆老雞半隻艾根一紮鹽3小勺溪黃草艾根雞湯（客家）的做法先去市場找草材類的店，有些地方沒有的，客家地區大部分都有溪黃草，艾根。溪黃草只限春天是最好的最新鮮的艾根有濕也有幹，建議買乾的好保存...

客家美食－擦菜（酸菜）炒豬粉腸

05-01 擦菜，是客家人的傳統手工小菜，用芥菜類輔以鹽進行發酵。擦菜也是酸菜的一種。如果有需要，以後我會建一個擦菜的製作菜譜，大家一起交流學習。話説這菜很下飯的呀，請看完小貼士再動手做菜，另外食材的用量別太拘泥於給出的數據...

客家家豬湯

07-29 用料豬腿肉客家家豬湯的做法盜版視頻為了準確找到...

客家小腸豬肝瘦肉湯

01-03 在福州工作後，比較少回老家了，吃不到老爸做的小腸豬肝瘦肉湯，就嘗試自己做一做。除了小腸稍微差點，其他挺好，解饞了。用料豬肝克瘦肉克小腸澱粉胡椒粉鹽客家小腸豬肝瘦肉湯的做法1.清洗小腸，翻面，把小腸放到水龍頭下，開小水，灌...