街邊油炸臭豆腐怎麼做好吃
座標天津,80後。上學時街邊有一種小吃油炸臭豆腐,豆腐是用臭醬醃製的,一個大塑料盆擺好的。一塊錢七塊兒,炸的時候聞起來臭臭的,吃起來完全不臭。炸好澆一種黃色的汁兒,再加蒜蓉辣椒油和香菜末兒。長大以後好像吃這一口兒,可...
特殊時期.可真是突顯我的本事了.大菜小吃.統統拿下.用料豆腐1塊臭豆腐1塊蒜5瓣烤肉醬適量孜然適量辣椒粉適量街頭小霸王-香臭香臭的臭豆腐.的做法豆腐切成塊兒.五成油温小火炸的外面硬些.撈出瀝油.放在廚房用紙上.吸...
我們家人都愛吃油炸臭豆腐,但還擔心外面買的油不好,臭汁也不知道是什麼調的。所以有時候老公買,都不要臭汁。沒有臭汁還叫臭豆腐嗎😂當然這個配方也可以做炸豆腐,不放臭豆腐即可。疫情期間,家裏沒有葱花和香菜了,所以有什麼...
在家做乾乾淨淨的臭豆腐!留檔以後繼續參考!用料臭豆腐乳2塊豆腐(中/硬)2塊蒜末6瓣葱花2根香菜2根小米椒3課辣椒粉1勺孜然粉1勺十三香1/3勺鹽1/3勺生抽2勺白醋2勺白芝麻1勺糖1勺花椒1勺油少許涼白開少許空氣炸鍋版街邊臭豆...
這些年,無論是旅遊還是休假,每到一處,只要聞到這令人垂涎的味道,必然要品嚐一番。用料老豆腐1塊王致和臭豆腐5塊蒜蓉辣醬2勺花生米10克熟芝麻5克孜然粉2勺香菜2根黃瓜1根油炸臭豆腐的做法老豆腐切塊。將王致和臭豆腐壓成...
我特別喜歡吃街邊的油炸臭豆腐但是看了反覆炸過的油還有莫名的豆腐真的想自己做一次試試看沒想到太成功了很香味道和街邊的幾乎一樣反而更好吃!用料豆腐一塊臭豆腐2塊香菜適量辣椒油適量生抽一小勺孜然粉三勺香醋一點...
用料蒜蒜蓉鹽少許香菜2根豆腐300g油300克耗油一勺糖少許香葱少許孜然一勺辣椒粉一勺白芝麻一勺生抽一勺芝麻醬兩勺臭豆腐2塊街邊小吃油炸臭豆腐的做法做醬汁,臭豆腐兩塊加水搗成泥狀,稀一點,碗中放入一勺辣椒粉,一勺孜然,...
用料豆腐1塊蒜瓣油克鹽克生抽勺香菜蒜辣椒油澱粉完爆路邊攤的油炸臭豆腐的做法豆腐放盤子先蒸一下,也可以不蒸,蒸過得豆腐炸出來會外焦裏嫩,口感比較好,直接炸也可以,可能口感會有差異!澱粉和水攪拌鍋里加水,放雞精,五香粉,醋,...
用料貴州炭烤小豆腐王致和臭豆腐乳玉米澱粉純淨水十三香蒜末鹽食用油雞精白糖耗油孜然粉虎邦魔鬼辣椒油花生碎香菜碎黃蘿蔔鹹菜酸豆角鹹菜街邊攤喝湯版炸臭豆腐乾的做法1。製作臭豆腐原汁:夾一塊半王致和臭豆腐乳,舀一...
以前上學的時候特別喜歡馬路邊賣的油炸臭豆腐,一塊錢15塊豆腐,放學以後經常買一塊錢的站在攤子旁邊吃完再回家,前兩天在市場旁邊看到有賣,超想吃的,正好逛超市買了一瓶臭豆腐,於是在家做了一次,雖然不是用豆腐發酵做的臭豆腐...
每次上夜市或出地鐵口,一股臭臭的味道迎面撲鼻而來,沒錯,那就是人見人愛的臭豆腐啊!非常酥脆又非常軟糯,入口“咔呲”地響~今天這一款不遜於街邊的味道。動動手在家就能吃的美味!用料豆腐油芝麻香菜燒烤料辣椒油花生醬黑臭腐...
叮咚~好吃到添盤的臭豆腐已上線請注意查收哦……在我老公眼裏凡是街邊的東西都被他認定為垃圾食品,(在我還沒有正式進行思想教育之前)也不贊成我吃終於在某個週日的夜晚城陽最有名的家佳緣夜市上他的頑固思想在我故意吃的...
疫情宅家期間,實在饞街邊的臭豆腐,無奈沒有臭豆腐。嘗試做了這個版本,也別有一番風味。用料油適量鹽少許北豆腐1塊蒜蓉辣醬2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺香菜2-3根熟花生碎少許玉米澱粉2勺街邊小吃攤臭豆腐(不臭版)的做法豆腐切塊...
疫情期間在家,太想念外面的路邊攤了,於是就在家抽空做了這盤臭豆腐。用料豆腐0.5塊臭豆腐乳1塊芹菜0.5根香葉3片桂皮0.5塊大料2個花椒5粒大蒜3瓣粗辣椒麪適量細辣椒麪1勺生抽2勺鹽適量糖適量蠔油適量陳醋適量孜然粉適量...
用料豆腐1塊臭豆腐乳3塊生抽1勺蠔油1勺蒜末8瓣小米辣5個香菜3根辣面5克熟白芝麻適量孜然粉2小勺雞精1小勺白糖6克完勝街邊臭豆腐的做法臭豆腐乳用勺子充分壓碎加少許涼開水調成糊狀。(有無嗅到臭臭😷)準備輔料。豆腐切5...
沒鬧疫情的時候總愛吃街邊的臭豆腐,豆腐在熱騰騰的油鍋裏,次啦作響,想想都美味,今天在家試試!用料豆腐一塊,蒜一頭,香菜兩小根,酸豆角三四根油,孜然,辣椒粉,鹽,椒鹽,胡椒粉,澱粉,王致和臭豆腐蓋過路邊攤的油炸臭豆腐的做法豆腐洗淨切...
全國不能出門期間,突然想吃街邊鐵板豆腐,居然被我做出了那個味道用料生抽每塊豆腐上面淋一點孜然粉每塊豆腐上面噴一點香油每塊豆腐上淋一點嫩豆腐8塊街邊鐵板豆腐的做法剪至兩面焦黃後,再放佐料,放了佐料後再煎一下就可...
比起烤更快手,口味和烤的略有不同。仁者見仁智者見智。用料小土豆6個孜然粉3勺辣椒麪1勺鹽3克街邊小土豆(非油炸版)的做法土豆切塊蒸鍋先蒸10分鐘,八分熟狀態。或者微波爐加熱弄八分熟。準備好其他調料。平底鍋少許油,煎一...
用料滷水豆腐一塊蒜5瓣香菜2根辣椒粉2勺生抽2勺耗油1勺南德調料粉一勺秒殺街邊臭豆腐的做法豆腐切麻將塊,鍋裏熱油和炒菜一樣多的油即可。依次把豆腐煎至兩面金黃。平整碼放盤子裏,加入辣椒粉,蒜泥南德調料。調料用量根...
疫情當前,乖乖宅在家中。去超市大采購一趟不容易,偶得一塊老豆腐,就想放棄傳統的白菜燉豆腐,另闢蹊徑,解鎖街邊小吃~油炸香(臭)豆腐。疫情過後,偶是不是可以到夜市出攤了😜第一次寫菜譜,見笑了。下面就把流程分享給大家。用料豆...
油炸“臭豆腐”聞着臭吃着奇香,是一種極具地方特色的風味小吃,也是中國小吃一絕。臭豆腐,又名臭乾子,古老而傳統,“臭豆腐”各地皆有,雖然聞起來臭,吃起來香氣四溢!第一次吃臭豆腐還是在周莊遊玩時在出來要走的時候,剛好在一個...
聞着臭吃着香的臭豆腐,有人掩鼻而走,有人卻嗜之如命。臭豆腐全國各地都有食用,製作方法略有不同。我們這邊的臭豆腐是以豆腐浸於臭滷水中經發酵而成,這臭滷水也有講究,要用野米莧(方言音譯,不知學名是什麼)的莖來製作,我曾親...
自己超級愛吃,研究製作…還算成功用料湯汁調製:澱粉6勺耗油6勺生抽(或味極鮮)6勺醬油2勺五香粉適量油炸豆腐佐料:孜然香菜醋蒜辣椒(根據口味自選)自制街邊小吃油炸豆腐的做法豆腐切小塊兒熱鍋,熱油,大火,炸至金黃鍋內倒水,燒開。...
用料豆腐街邊煎豆腐的做法1.醬料:準備一個小碗,放油,香油,生抽,鹽2.粉料:準備一個小碗,放孜然粉,辣椒粉(如果是自己用幹辣椒磨的粉會太辣)3.嫩豆腐切片擺盤,刷一面醬料和粉料,然後翻面刷醬料和粉料4.撒葱花,上微波爐小貼士辣...
我喜歡的街邊小吃之一,炸好的土豆可以搭配任何口味。用料土豆2個孜然粉1勺(可不放)糖1勺生抽1勺醋1勺蕃茄醬1勺鹽適量辣椒油1勺小米辣1個(可不放)小葱(香菜)1根五香粉半勺(可不放)芝麻適量(可不放)街邊炸土豆的做法土豆洗乾淨去...
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