原汁原味清蒸螃蟹怎麼做好吃
又到了下螃蟹的季節,雖然當地還未開海,市場上開始有大批賣活螃蟹的,都是南方來的梭蟹,再過半個月,可以品嚐當地的梭子蟹了。今天早市上看到大批賣螃蟹的攤位,買了2斤活螃蟹嚐鮮,個頭中等的20元一斤。活螃蟹,不需要調料,只要一...
用料蟹味菇一朵特級醬油一茶匙水小半碗蒜1瓣橄欖油一小勺糖3g原汁蟹味菇的做法鑄鐵鍋燒熱,加入橄欖油,放蒜片炒香,加入洗乾淨的正朵的蟹味菇加小半碗水,一茶匙醬油,糖,小火燒開蓋好蓋子,煮3-5分鐘,就能吃了...
夏天的海蟶又大又肥,特別鮮美、多汁,上鍋蒸一蒸,營養又美味,是一道特別下飯的小菜哦。用料海蟶半斤粉絲1把葱1根姜1塊蒜1整個生抽1勺蠔油1勺紅辣椒1個清蒸海蟶,原汁原味的做法的做法海蟶清洗後,盆中加滿水,加2勺鹽,浸泡1小時,...
今年暑假沒回家,不能敞開吃了。兒子超級喜歡吃螃蟹,女兒喜歡吃蝦,每年暑假回家一直吃到不想吃。這邊也靠近連雲港,在菜場海鮮攤也有新鮮海鮮,今晚做點給他們解解饞。用料南美蝦250克螃蟹2只葱花若干薑片若干料酒3勺鹽1小勺...
我是福建人,因為靠海,所以清甜的海鮮容易買到也會經常吃!這道菜原汁原味,沒有加一點水和鹽!非常清甜!開漁了,螃蟹、蝦都比上個月買的便宜!帶膏的三眼蟹,市場一斤35元!上個月還要60多!我買了4只很大的才57元!極力推薦黑虎蝦,樸樸上...
所謂靠山吃山,靠海吃海。。。其實,真的是如此😄😄😄土生土長在沿海的城市大煙台,吃不完的海鮮。。。話説回來,這多年了,還真沒吃夠🤣鹹魚幹是每年都會自己晾曬的一種,鮐魚、鮁魚、多寶魚、小黃花魚🐟🐟🐟都是可以曬成鹹魚幹...
中秋前後就是吃大閘蟹的季節,只要加點姜葱隔水清蒸,原汁原味,小小個頭裏面的全是金黃金黃的蟹膏用料大閘蟹10只姜、葱適量白酒1勺原汁原味-清蒸大閘蟹的做法先洗淨蟹,繩子不用解開,把蟹背朝下蟹肚朝上,放上薑片和葱結,蒸十五...
1、清蒸大花蟹完整地保留了蟹的原汁原味,蟹肉白鮮嫩,黃膏腴美,邊剝邊吃,口中先是被蒜香和酸鹹味道輕輕包圍,而後又是被外殼包裹住,鮮嫩汁水流出的肥肥蟹肉,味蕾與身心全滿足,別有情趣!2、使用美思工房威捷朗不鏽鋼多層蒸鍋,螃蟹...
原汁原味,營養美味,幸福快樂每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料野生甲魚只薑片料酒勺鹽克原汁原味,清蒸甲魚的做法我買來甲魚叫魚老闆剖好甲魚,自己拿回家清洗,先開燙洗去掉甲魚外一層薄膜,再清洗乾淨。把甲魚放...
用料羅非魚一條蒸魚豉油三勺姜幾片油少許鹽少許耗油半勺原汁原味清蒸羅非魚的做法將羅非魚清洗乾淨,魚肚子裏黑乎乎的東西要用刀刮乾淨。將洗淨後的魚放置砧板上,用刀在魚身的兩面均勻地劃幾刀。在魚身的兩面灑上少許鹽...
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。每到中秋之時,黃滿膏肥的大閘蟹總能惹得“吃貨”們垂涎不已。如此食材,還是清蒸最能原汁原味體現其鮮美。用料大閘蟹5只黃酒適量薑片適量陳醋少許料酒少許清蒸大閘蟹原汁原味最鮮美的做法蒸...
秋風起,蟹腳癢。跨入十月,一年一度的大閘蟹季也到來。今年特地走訪陽澄湖,探祕大閘蟹生長的地方。這個蒸蟹方法是一個蟹農傳授的。放上來算是個記錄吧。用料大閘蟹若干只水適量原汁原味清蒸大閘蟹的做法大閘蟹洗淨,上碟。...
因為做生意一直都忙,所以我家買菜做菜也儘量買營養簡單的食品,這樣方便節約時間。不放一滴水一滴油清蒸出來營養豐富又香甜還不油膩,非常適合清淡愛好者,比如我😋用料排骨500克香菇5朵鹽適量澱粉3小勺快手原汁原味清蒸排...
非常時期,小區團購基本每週都有乳鴿,簡直完美。於是開發鴿子的各種吃法。清蒸是最簡單最原汁原味的做法。用料乳鴿1只生薑葱適量鹽料酒適量紅棗沒有也可以原汁原味清蒸乳鴿的做法乳鴿洗淨,撒點鹽,倒點料酒。放入生薑片和...
海鮮檔的最後一條游水倉魚被我買了,新鮮海魚最適合拿來清蒸。用料倉魚1條姜原汁原味--清蒸倉魚的做法魚去內臟洗淨,在魚背上劃幾刀(魚比較大,這樣容易熟),放上薑絲,辣椒絲;鍋裏水開後放魚蒸10分鐘,最後把碟裏的湯汁倒掉,倒入醬...
陰曆九月十月是吃大閘蟹的最佳季節,九月圓臍十月尖,九月的雌蟹飽滿,蟹黃鮮香細膩,十月的雄蟹有膏,蟹膏豐腴圓潤,千萬不能錯過,特別是颳了西北風後的大閘蟹,更是蟹豐嫩玉紅脂,好吃到爆用料大閘蟹6只生薑1塊醋3碟黃酒1勺蜂蜜1勺...
用料生蠔12個蒜子8瓣姜5片小葱1根香菜1根蠔油1勺生抽2勺花生油1勺原汁原味的清蒸生蠔的做法用刷子把生蠔外殼刷乾淨,用小刀撬開殼(要小心用刀哦),再把生蠔沖洗乾淨。把蒜子切碎(儘量切碎一點),薑片切碎,葱頭切碎,葱葉和香菜切...
碰到有靚的農家豬,我就會買來蒸一鍋靚湯,不需要其他食材,只有豬雜就可以蒸一鍋噴香的豬雜湯,那香味那鮮甜簡直絕了,儘量選質優的農家豬哦用料瘦肉200克肥肉或者五花肉50克豬粉腸50克豬肝20克排骨或者豬頸骨100克豬心隔山肉...
世界盃宵夜……喜歡吃小龍蝦,又不想做的太麻煩,那就來個清蒸小龍蝦,原汁原味兒,配上一碟姜醋汁😋用料小龍蝦3斤啤酒2瓶幹辣椒花椒孜然粒大葱香葉八角丁香生薑適量生抽白糖花椒醋雞粉生薑芥末適量原汁原味清蒸小龍蝦的做法...
説到保持食材的原味,非清蒸莫屬😍大閘蟹的季節,別錯過這饞人的美味😋用料大閘蟹7只生抽兩大勺香醋1大勺薑絲適量白糖1小勺花生油1勺桑葉(煮水用)5片薑片2片白酒1勺原汁原味的~清蒸大閘蟹的做法準備好食材。螃蟹刷乾淨鍋加...
螃蟹是我鍾愛的食材,大閘蟹適合清蒸,而海蟹殼硬腥味重,需要很多料酒和薑片,比較適合收拾乾淨姜葱炒或者鹽焗。今天做的這道菜綜合了清蒸和炒的特點,調料只有用和酒,也只需二十分鐘,最大可能保留了原汁原味。記住一定要買活蟹...
鹹肉蒸蟹是杭州車路灣村的一道大菜,逢年過節或宴請貴賓,飯桌上都少不了這道菜。對於傳統的村民們來説,少了這道菜的年夜飯就彷彿沒了主角的電影,毫無滋味。這道菜有鮮活的螃蟹為主要食材,活蟹稍作處理後就直接上鍋蒸煮,除了...
廣東人吃海鮮最喜歡保留它的鮮,清蒸就是最好的選擇~用料青口貝500克葱1根香菜1根姜5片蒜3瓣油適量醬油(鹹)適量原汁原味的清蒸青口的做法準備材料1.青口洗刷乾淨2.蒜、姜切碎備用3.葱和香菜切段,頭和蒜姜放一起;另外薑切片3...
用料新鮮螃蟹自定姜7、8片葱少量螃蟹(原汁原味最好~)的做法把所有原料放入壓力鍋中,定時之後就可以出鍋了~...
這樣做白蟹超級鮮美用料梭子蟹1只生菜8片生薑4片料酒1勺原汁原味蒸白蟹的做法準備食材:洗淨生菜和白蟹將生菜鋪在平底鍋底部將蟹翻過來放在生菜上放上薑片,倒入料酒開小火燜15分鐘然後出鍋剪塊...
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