麻婆豆腐不辣版怎麼做好吃
用料豆腐1塊豆瓣醬2勺葱肉末麻婆豆腐(不辣版)的做法肉末加一點白胡椒粉,鹽,生粉醃製,葱薑蒜備用。鍋熱油爆葱薑蒜炒肉末,加辣椒丁,加兩勺豆瓣醬,加水加豆腐,小火煮一會,加葱,出鍋。豆腐切小塊用沸水燙下去豆腥味。一會倒掉備用。...
愛吃麻婆豆腐,但是吃不了很辣,就想幹脆動手做個豆瓣醬豆腐吧,哈哈哈。超級好吃,過程忘記拍照了,下次補上。用料豆腐1塊豆瓣醬2勺澱粉10勺小葱1根麻婆豆腐(不辣豆瓣醬)的做法開火,倒油,加熱,油熱後加入豆瓣醬兩勺翻炒,然後加水...
麻婆豆腐的個人口味改編版用料豆腐塊肉末克豆瓣醬或清油火鍋底料勺花椒粉粒葱薑蒜末鹽與麻婆豆腐不一樣的麻辣嫩豆腐的做法1.備料。五五分的肥瘦豬肉餡(正版是牛肉的,對我來講牛肉太瘦口感偏柴)嫩豆腐(正版一般是北豆腐,容...
麻婆豆腐,屬於川菜的一種,色澤誘人,麻辣鮮香,原料很簡單,而且不貴,是一道很接地氣的美味。説到做法,目前在各地都有着不同的配料,南方人做的時候會加一點肉沫,北方人則更多的只是放麻椒和辣椒。大連最近吃不了豬肉,所以我做的時...
豆腐不會碎哈,記得插蝴蝶棒用料肉碎150克生抽1湯匙白胡椒粉1茶匙料酒1茶匙蒜頭3瓣油5克豆腐300克蠔油2湯匙郫縣豆瓣醬2湯匙麻油5克葱花適量麻婆豆腐(豆腐不碎)~小美版的做法超簡單...
用料豆腐1塊豆瓣醬1勺花椒粒適量麻椒粒適量豆豉幾顆辣椒麪1勺澱粉1勺(勾芡用)不用麻婆料的麻婆豆腐的做法熱鍋涼油,把花椒粒和麻椒粒放入爆出香氣,注意小火不要炸胡將花椒粒和麻椒粒撈出,用擀麪杖碾成末鍋里加一勺豆瓣醬炒...
我不喜歡嫩豆腐,因為不夠老也不夠嫩,我喜歡內脂豆腐,絲滑!用料豆腐1塊肉末看自己喜歡豆瓣醬1勺(飯碗配的那種)花椒10粒小葱2根花椒粉1勺(鹽罐罐配的那種)辣椒粉1勺(鹽罐罐配的那種)生抽半鍋鏟澱粉1勺(飯碗配的那種)糖2勺(鹽罐罐配...
換了個工作環境。同事們中午每人帶一份菜,然後拼在一起吃,第一次這樣吃~以前都是各自帶一份飯菜,自己吃自己的。別説,我還是很喜歡這樣的氛圍的,哈哈哈今天開始又要自己洗手做羹湯啦~去超市買了一份豆腐,就開始做起麻婆豆腐...
又又又又是在抖音看到的做過一次很美味在抖音找菜譜真是有點費勁就自己保存一下後期找起來方便用料豆腐(嫩豆腐老豆腐都行,口感不同)1塊姜,蒜,葱,泡椒適量麻椒,幹辣椒適量郫縣豆瓣醬,豆豉適量鹽,糖,胡椒粉,雞精,醬油適量水澱粉適...
為了做出稍稍低脂低鈉的微麻版麻婆豆腐,我也是盡力了……雖算不上正宗川味,但依然美味又下飯。亦可省略肉末做純素版哦。用料肉末200克花椒5-10粒小葱1/3根花椒粉(可省略)小半勺郫縣豆瓣醬2-3勺蒜1-2瓣生薑少許泡椒2-3個...
1年多前曾經帶家人去成都玩。我愛吃辣,所以對當時在成都吃的麻辣鍋和麻婆豆腐念念不忘。兩個小孩雖然不吃辣,可是也愛上了花椒的香麻味道!孩子很想吃麻婆豆腐......到了餐廳忍不住問服務員「有沒有一點點麻可是不要辣的...
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂,調料也是看着放,不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份葱一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
首先聲明,這道菜不是我原創。這是某天晚上睡前在刷知乎時,中間插播進來一個視頻。三位北京廚師老大爺一邊聊天一邊做了這道菜。大半夜的,看得我肚子咕咕叫。後來隔了幾天,想起來這道菜,剛好女兒也愛吃麻婆豆腐,但又不太能吃...
胃不太好,少吃點辣的用料牛肉300克生抽1勺鹽1勺糖2勺料酒1勺澱粉半勺嫩豆腐2塊郫縣豆瓣醬2勺豆豉3勺甜麪醬2勺蒜末2瓣鹽1勺胡椒粉2勺花椒粉2勺我的不太辣麻婆豆腐的做法用生抽,鹽,糖,料酒,澱粉醃牛肉末30分鐘快手炒香,備用...
去飯館經常點的下飯菜,沒想到電視上看到教做,也可以很簡單嘛~自己試了下,味道好棒~怕以後自己忘了做法,就po上來,獨樂樂不如眾樂樂嘛~用料南豆腐牛肉末花椒粒乾紅辣椒辣椒粉花椒粉水澱粉葱薑蒜末郫縣豆瓣醬麻婆豆腐(豆腐不碎版...
嫩豆腐用料豆腐1塊小葱5根水澱粉3勺豆瓣醬3勺雞精1勺油撒一圈不辣/微辣的麻婆豆腐的做法豆腐切塊小葱切段油燒熱後放豆瓣醬,小火炒5秒鐘後放豆腐,加水覆蓋豆腐,小火燒開,煮5分鐘。放雞精(或生抽)。澱粉稍微加水融化,倒入鍋中...
2021.10.25豬肉沫跟牛肉沫口感完全不一樣。用料豆腐1盒青椒1個大葱1節豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺水澱粉小半碗不辣不麻的麻婆豆腐的做法清水加鹽,加豆腐煮沸後關火。煮豆腐的時候,青椒切塊。大葱切小段。豆瓣醬剁碎。熱鍋...
我為什麼這麼胖,因為我媽啊,媽媽簡直是個大廚,每道菜不失原來的風味又有家裏獨特的口味用料五花肉200g北豆腐500g小葱適量花椒少許粉芡少許糖,鹽,老抽適量麻婆豆腐(無辣版)的做法豆腐切丁,五花肉切碎,小葱切段備用油燒熱,加入...
按照豆果美食中“輕素小廚房”的菜譜做了無數次,哈贊啊!趕緊移植過來,和茹素朋友一同分享,絕對下飯。照片以後做時補拍,實在快手沒空拍。*茹素者請不要放香菜。用料嫩豆腐1盒素豆條(大豆蛋白)按需郫縣豆瓣醬(推薦鵑城牌)湯...
用料新鮮豆腐食用油cook100麻辣香鍋調料麻婆豆腐-麻辣鮮香版的做法新鮮豆腐cook100麻辣香鍋調料豆腐切塊調料準備烹炒10分鐘即可出鍋...
豆腐是我家餐桌上的常客。其中辣味的更受歡迎😊這次把郫縣豆瓣醬換成了虎邦的牛肉辣醬味道更驚豔,更鮮香,汁泡飯一流。用料豆腐1塊牛肉末100克花椒一小把生抽一勺蠔油一勺葱末適量蒜末適量虎邦辣醬適量香辣麻婆豆腐的做...
用料豆腐1塊香菇適量(朵)生抽勺豆瓣醬勺鹽克澱粉勺香菇麻婆豆腐(不辣)的做法嫩豆腐一塊,洗淨備用香菇泡發,剁成小碎鍋內放油,先將香菇放入油內爆炒至軟,隨後放入麻坡豆腐,我喜歡放入豆腐之後,用木鏟子把麻婆豆腐切成不規則的樣...
用料蠔油一大匙嫩豆腐二塊豬肉碎200克四川辣豆瓣醬二大匙水1杯蒜蓉,辣椒蓉各1大匙麻婆辣豆腐的做法豆腐切大塊備用燒熱鍋爆香蒜蓉和辣椒後,下辣豆瓣醬炒香,再下豬肉炒至肉變色後,放下蠔油,水,煮滾…現在就下嫩豆腐了,煮開了,...
麻婆豆腐不辣版如果喜歡辣的出鍋前淋上香香的辣椒油~即可!用料豆腐1塊葱蒜若干花椒8粒澱粉1勺生抽3勺不辣版麻婆豆腐的做法豆腐切小塊焯水熱油倒入葱蒜花椒生抽倒入豆腐加鹽雞精勾芡出鍋(喜歡辣的加點辣椒油~)...
單位附近一家老鴻興的麻婆豆腐燒得特別好吃下飯,我又吃不了那麼辣的,自己燒個不那麼辣但依然鹹香下飯的麻婆豆腐。用料嫩豆腐(不是盒豆腐)1塊七分肥肉末最好是牛肉約50克黃豆醬1湯勺老乾媽1小勺味好美麻婆豆腐料1/3袋大蒜...
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