全麥貝果記錄怎麼做好吃，全麥貝果記錄家常做法

11-21 貝果的樣子很可愛，圓圓胖胖一隻。記錄自己做貝果過程。方子參考用料高筋麪粉200克全麥粉100克水165克酵母3克鹽4.5克蜂蜜9g糖水白砂糖30克水1000g全麥貝果記錄的做法混合除糖水外的所有材料低速1分鐘，轉高速5檔大概4到5...

全麥貝果🥯

02-15 一直不喜歡吃全麥的食物總覺得乾乾渣渣的無意間看到喜歡的博主做了貝果塗奶油吃看着那麼好吃就像做個試試如果你像我一樣我推薦你真的要做一下很很很很好吃一定要嘗試一下用料高筋麪粉175克全麥粉25克白砂糖7.5克酵母...

🥯貝果記錄

05-15 用料高筋麪粉250克酵母3克鹽3克糖10克水140克🥯貝果記錄的做法混合材料將麪糰揉至光面，分割滾圓。整形，發酵20-30min煮糖水200度20min左右小貼士純記錄...

卡通全麥貝果

06-23 今天分享一款低糖低油的全麥貝果麪包的做法，造型上也做成了卡通樣式~可口的同時也非常的可愛喲。用料高筋麪粉240G全麥粉60G冰水168G糖10G鹽5G低糖酵母2G安佳無鹽黃油10G巧克力（裝飾）適量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通...

全能貝果早餐記錄

06-15 自從做了貝果🥯，穩穩佔據早餐名單第一位！低脂低糖，搭配各種食材健康美味滿分～用料雞蛋1個牛油果0.5個馬蘇裏拉適量芥末醬適量蜂蜜適量黑胡椒適量全能貝果早餐記錄的做法貝果塗上喜歡的醬料，中間打個雞蛋，鋪上馬蘇裏拉。烤箱...

全麥辣貝果

01-26 用料主麪糰：高筋麪粉240克全麥粉60克鹽5克細砂糖6克乾酵母2.5克蜂蜜6克水165克內餡：脆腸90克老乾媽適量裝飾：辣椒麪適量白芝麻適量煮貝果：水1000克糖50克全麥辣貝果的做法脆腸切成丁，加入老乾媽，攪拌均勻待用。將主麪糰所有...

貝果記錄

05-05 我和J都很喜歡吃貝果，各種口味的貝果（雖然J更愛裏面的各種果乾）於是我跟着很多個不同菜譜做了各種口味，為了記錄以及找到自己最喜歡的口味，所以借地記錄自己的貝果歷程希望哪天水平穩定找到最適合自己和J的口味後出個正式...

全麥貝果

12-20 疫情期間不敢在外面吃，給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰，放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...

100%全麥貝果少糖少油王后粗麩全麥貝果快手貝果

08-31 愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天！用料王后粗麩全麥粉200克黃油（橄欖油）5克鹽3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮貝果只是煮沒多少糖進去的別槓煮貝果用的糖水糖35克...

記錄貝果

08-25 用料原味貝果記錄貝果的做法用料12345678910小貼士出爐馬上噴水貝果表面就有光澤...

黑麥全麥貝果

08-17 超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...

黑全麥貝果

10-18 早餐:牛奶加+鴨蛋+貝果兩個用料黑全麥250克冰水160克鹽3克乾酵母粉3克芝麻隨意黑全麥貝果的做法全部混合，揉至麪糰光滑70克左右/個，分成6個，蓋上濕布微冰，鬆弛20分鐘整形擀成牛舌狀對摺再對摺搓成粗長條，一頭擀薄，連接，成圓3...

有機全麥奶酪貝果（課後練習記錄）

12-03 僅作課後練習記錄用用料水克高筋麪粉克鹽克酵母克全麥粉克有機全麥奶酪貝果（課後練習記錄）的做法上下火200度中層20分鐘...

全麥小貝果

11-26 小巧的貝果煞是可愛，操作非常的簡單，不像土司那樣又揉又搓的必須出薄膜，也不像歐包那樣摺疊次數和發酵時間那麼長，只是簡簡單的做法，烤出來的也照樣的入口好吃，有一點一點的玉米油和一點一點的糖，絲絲甜中透着香氣，再與麥香的...

一盤帶冰裂紋的黑芝麻全麥貝果（記錄）

08-28 前幾天寫了幾個方子，昨天得空試了下波蘭種貝果的配方，意外的得到一盤帶着冰裂紋的小可愛～我得感謝我的烤箱，感謝家裏的空調，感謝自己碎午覺的鵝幾，感謝我自己～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)外皮冰裂除了跟含水量有關，還需要足夠的温度，烤...

全麥粉貝果

10-02 用料全麥粉280克水170克鹽3克酵母3克糖（5+10）15克（麪粉放5克➕水放10克）全麥粉貝果的做法面和好後，分成4小塊。醒發15分鐘，揉成圓形。擀成牛舌狀的面片對摺，壓實，排出空氣再對摺，捏緊。將一端擀薄，方便整成圓形○做好生胚，放在油...

黑全麥貝果

03-31 這款麪包不需要揉出膜用料黑全麥麪粉100克高筋麪粉150克糖10克鹽4克酵母3克水140克或145克白芝麻適量麪包表面用黑全麥貝果的做法全部材料混合揉成光滑麪糰。麪糰不用出膜。麪糰分成四份。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右在...

全麥貝果🥯

02-22 貝果重度愛好者👩‍🍳烘焙小白在家輕鬆實現貝果自由低糖低脂「全麥貝果🥯」教程來嘍～烤箱版手揉版不需要廚師機哦～用料全麥粉50克高筋麪粉150克水120克鹽2克糖6克黃油6克酵母3克全麥貝果🥯的做法將高筋粉➕全麥粉➕水混...

全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）

02-06 用料高筋麪粉200克全麥粉50克水139克糖10克鹽5.5克酵母2.5克熟藜麥20克全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）的做法藜麥提前浸泡30分鐘，煮至冒出尾巴，沒有白芯，撈出控幹晾涼待用。將高粉、全麥粉、水混勻後，冷藏靜置30分鐘以上，使其自然...

全麥堅果歐包（新手記錄備用）

04-18 做了很多次餐包，來試手做下歐包，外皮有點點硬脆，內部全麥粉和堅果混合一起，真是又香又有嚼勁，不錯！（ps：第一次做，家裏沒有割面刀和刀片，隨便割的！裹料：堅果隨意，面相差點，但好吃就行了）❤️提示❤️1、烤箱不一樣，温度時間酌情調整2、木糖...

100%全麥貝果基礎純全麥貝果

08-02 我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...

貝果記錄🥯

12-24 基礎方子➕各種調色調味粉（紅茶粉、竹炭粉…）➕各種內餡（甜口鹹口按喜好搭配）用料粉100%水50-55%鹽1.5%乾酵母1.5%貝果記錄🥯的做法詳細整形步驟白水煮也能形成結皮（主要是稱量糖有點麻煩，而且我想盡量做到完全無糖無油🤣）23...

全麥貝果

11-19 吃過貝果的一定會愛上它，貝果不同其他麪包，它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味，我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的，完全手揉就可以，因為貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...

魯邦種全麥麻辣香腸貝果（自用記錄）

12-12 為了消耗魯邦種，記錄各種用魯邦的麪包食譜，自用。參考了其他的廚友的。用料皇后柔風吐司粉150g鮑勃硬紅50g魯邦種100g水98克鹽8克乾酵母2克糖9克黃油5克煮貝果材料:水1000ml糖50克貝果餡兒:香腸100g魯邦種全麥麻辣香腸...

70%全麥貝果(記錄)

12-30 用料伯爵T80全麥粉210克山茶花高筋麪粉90克鹽3克鮮酵母9克水155克蔓越莓25剋核桃25克70%全麥貝果(記錄)的做法1⃣️水，麪粉麪粉混合均勻，揉光滑2⃣️室温水解2小時，小美揉麪3分鐘，期間加入鹽，鮮酵母，蔓越莓，核桃3⃣️分割6分，搓圓，冷...