大洲怎麼做好吃，大洲家常做法

02-28 菠菜本身的做法不算多，無論何種做法，焯水去除菠菜中含有的草酸都是最先開始的步驟，思路就從這裏開始向後延續。首先我們得到了經過水煮後的菠菜，與鮮蔬不同，它們都軟軟的，味道上來説菠菜特有的清香讓人憐愛。麻醬是與之相搭...

06-02 家鄉的山，家鄉的水，爸爸傳承給我的特別味道……一個野山筍、豌豆與大米的故事，只有立夏時節才上演……用料大米500g豌豆100g野山筷子筍200g黑木耳適量西紅柿一個鮮肉適量調味料適量立夏飯粿（衢州大洲版）的做法大米浸泡1小...

紅油香辣金針菇（媲美金大洲哦！）

11-27 你還在買金大洲香辣金針菇嗎？那麼一丟丟。。。。。黏黏做的就是省錢又好吃。。要不你也試試？用料金針菇2500g楊三友鮮麻油1瓶郫縣豆瓣3大勺色拉油200毫升鹽5小勺白胡椒粉1勺糖2勺味素1勺紅油香辣金針菇（媲美金大洲哦！）的做...

大洲攝影廚房之《醬牛肉》

02-26 我喜歡聽牛肉在鍋裏來回翻滾發出的咕嚕咕嚕聲，喜歡等待香料通過時間流逝緩緩融入牛腱部的肌肉組織中。一個完美的牛腱肌肉羣由十二塊單獨的肌肉組成，它們相互作用，提供無限的動力。醬牛腱肉在所有美食烹飪中是一個需要耐...

怡s【世界各地de蛋】非洲美洲大洋洲篇

06-02 最初只打算做7種一不小心就做了來自五大洲31個國家的52種蛋料理就像兩三年前只打算進幾次廚房做點黑暗料理一不小心就與此結緣或許一生所以萬事只要開了頭就只剩下細水長流【非洲】2國2蛋烏干達勞力士埃塞俄比亞雞肉...

蒜蓉澳洲大龍蝦

07-20 用料龍蝦1只粉絲1把姜3片鹽1克蒜2整顆蠔油1勺蒸魚豆鼓油2勺蒜蓉澳洲大龍蝦的做法龍蝦刷洗乾淨從頭那下刀一分為二，抽掉蝦線，把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼裏（這步只是為了吃的時候更方便夾）鍋中燒水，水開放入龍蝦蒸7分鐘。...

《名廚爭鋒》- 大衞·洛可創新版“意大利調味飯非洲雞”

03-09 非洲雞是澳門人最喜歡的菜品之一，被很多人認為是最能代表澳門的菜，它博採眾長，將很多文化中不同食材的不同烹飪風格融為一體，就像澳門本身這個文化熔爐。大衞·洛克吸收不同的元素，將意大利調味飯與非洲雞融合，形成了非常獨...

潮洲打冷（大眼雞魚）

01-24 用料大眼🐟4條薑片少許葱3根白酒少許普寧豆醬適量潮洲打冷（大眼雞魚）的做法大眼魚買來，洗淨，涼幹水份。用少許白酒塗摸🐟身，靜待十五分鐘左右。薑切片，葱切大段。把薑片、葱段鋪在🐟身，🔥水，水滾後放入魚蒸15-18分鐘左右（視魚...

澳洲大漢堡

03-11 來澳洲之後看見路邊店裏賣的各種大漢堡，價格12-18刀不等，於是就自己做了一下。用料全麥麪包1個芝士2片生菜（忘買了沒加）1片番茄2片超市的肉餅2或3個酸黃瓜2片黃芥醬，番茄醬，BBQ醬適量澳洲大漢堡的做法超市買的以上材料全麥...

滿滿誘惑的澳洲大龍蝦

06-02 用料龍蝦1只蒜瓣6-8瓣生薑三片（切絲條）生抽2勺耗油1勺料酒1瓶蓋多一點鹽少許葱花適量滿滿誘惑的澳洲大龍蝦的做法先處理大龍蝦，清洗乾淨，用牙刷刷洗外殼爪子（在淘寶盒馬鮮生買的，送到家前已經宰殺處理好了）冷水下鍋蒸，水開蒸...

星洲炒米粉 🌿（大排檔風）

07-03 🌿圖片抱歉了（淨隱兒的！），原圖根本不能看，然鵝並不影響它的好吃。編輯菜譜這當又餓了！用料米粉參照包裝後面的“烹飪方法”紅辣椒1個，切絲洋葱半個切碎葱白1根，切段段蒜2瓣，切碎咖哩粉大概2大勺小玉米筍6、7條。縱向切開青豆一...

澳洲大龍蝦的標準吃法

12-31 澳洲龍蝦大降價，今天買了一公斤一隻88刀，海鮮店處理乾淨，葱薑蒜爆炒就好啦！用料龍蝦1只姜適量蒜適量葱適量料酒6勺蒸魚豉油3勺粉絲把色拉油少許黑胡椒少許澳洲大龍蝦的標準吃法的做法龍蝦塊洗乾淨！葱薑蒜準備好！薑切片，葱切...

澳洲大鮑魚簡易做法

08-23 用料鮑魚1只蠔油1勺料酒1勺生抽半勺蒜末一瓣澳洲大鮑魚簡易做法的做法用鋼絲球和牙刷清洗乾淨，用勺子取出，去掉內臟，再清洗切薄片，碗中調汁放了一點雞油微波二分鐘...

大洋洲盛宴，大自然的美食饋贈–澳式牛肉煲（澳大利亞)

07-14 🍲Tips:預計製作時間140分鐘，分量為2人份用料牛肉克胡蘿蔔🥕適量洋葱適量黃油30克番茄醬12克鹽少許胡椒粉少許葱白少許薑片少許香葉少許料酒少許雞精少許大洋洲盛宴，大自然的美食饋贈–澳式牛肉煲（澳大利亞)的做法牛肉洗...

澳洲淡水大龍蝦湯麪

10-11 我第一次在超市見到和波士頓海龍蝦差不多大的淡水龍蝦，雖然價格不菲，還是咬了咬牙買回一隻嚐嚐味道，做葱姜炒龍蝦的話肉似乎太少了些，於是決定做龍蝦湯麪來最大程度把龍蝦利用完全。味道的話蝦腦和螯並不算好吃，但龍蝦身體...

麻辣澳洲小龍蝦（澳洲留學生華人解饞大法）

04-27 國內七八月份的時候，天天被朋友圈刷的小龍蝦饞得直舔屏...澳洲華人超市也有冰凍的國內小龍蝦在賣，但無論怎麼煮，畢竟不是新鮮的。幾經周折，終於買到了鮮活的小龍蝦，因為是澳洲本地農場養殖，水質很好，並且一個個又大又幹淨，幾...

澳洲大希地菲力牛扒

06-29 用料牛扒1塊麪條一片青菜一顆鐵棍山藥一條澳洲大希地菲力牛扒的做法所有材料準備好煎好牛扒，炒好麪條，裝盤最後一步，拍照！哈哈～...

亞洲Burttio 美式大餅卷一切

09-09 餅，肉，蔬菜，只要是味道不重，都可以用任何食材替代重要的是醬料！！簡直是靈魂之搭配！！用料tacco餅可用任何大餅替代燉豬肉可用醬牛肉替換米飯黃瓜青豆韓國辣白菜海鮮醬亞洲Burttio美式大餅卷一切的做法韓國辣白菜用攪拌機打成醬...

澳洲海鮮大餐🦐🦞🦀🐟

07-06 赴悉尼最大海鮮市場魚市購買新鮮海鮮食材，品海鮮原味！🥳🥳🥳用料蠔油2勺蒜子3瓣醬油2勺澳洲海鮮大餐🦐🦞🦀🐟的做法魚市採購鮑魚海膽青口澳洲龍蝦金槍魚三文魚劍魚刺身、海膽、生吃新西蘭甜蝦帝王蟹腳、石斑魚生蠔、新...

澳洲青龍（大花龍）蝦（蒸+粥，一蝦兩吃）

10-26 青龍蝦，又叫大花龍，相傳口感比波士頓龍蝦要好，吃過後感覺也沒那麼誇張的差別。製作的時候最好戴上手套，這種龍蝦外殼尖鋭的刺特別多，很危險，製作的時候必須千萬留神，刺破流血分分鐘的事。用料青龍蝦（大花龍）1只粉絲1把蒜蓉半碗...

大洋洲之旅

02-13 男票去澳洲啦他説旅行才有心情做飯我？？？？？！！！他説自己集司機導遊廚師行李員於一身隨行一個攝影師與一個清潔工anyway幫他弄個存圖😌然後想吃的時候拿出來威脅他😏用料大肥仔新鮮食材大洋洲之旅的做法我負責幫他存圖記錄🤣以及...

歐洲室友教的意大利麪

03-30 用料意大利麪一碗份小番茄10個羅勒葉子1把培根3片馬蘇裏拉奶酪適量歐洲室友教的意大利麪的做法鍋內水燒開加鹽適量入意大利麪大火煮15分鐘（我喜歡軟一點所以煮久點10-15分鐘內自選）撈出加幾滴橄欖油拌均備用。煎培根，熱...

澳洲大鮑魚

06-21 比巴掌還大的鮑魚怎麼做好吃？分享本人超簡單零失敗烹飪法！用料澳洲大鮑魚1只雞半隻蠔油2勺麻油五滴澳洲大鮑魚的做法殺鮑魚特別費勁，首先拿刷子洗淨，特別是黑色的邊。洗淨後白白的，如鍋裏這張圖，接下來要去殼去內臟大法，水不...

夏日大作戰——沙漠綠洲

05-23 薄荷，鹹青檸（鹹話梅），雪碧（蘇打水），蜂蜜檸檬汁（可選）。炎炎夏日喝上一口不亞於在沙漠看見綠洲，遇見甘霖。用料薄荷一小枝鹹話梅（鹹青檸）三四顆（兩三片）雪碧（蘇打水）一瓶蜂蜜檸檬汁如果用蘇打水放一些玻璃杯圖上大概400ml夏日大作戰—...

亞洲風味意大利麪

08-31 將意大利麪和亞洲人的口味完美的融和在一起，健康又美味!用料生薑5g葱一根蒜一個香菇50g小白菜3顆意大利麪200g醬油3湯匙香麻油1湯匙豌豆100g煎用植物油適量鹽適量胡椒粉適量亞洲風味意大利麪的做法生薑去皮並切成細絲...