素火腿紅燒大排怎麼做好吃
平時一直葱烤或素雞燒,今兒用素火腿試試,好吃極啦用料去骨大排若干旭洋素火腿若干油鹽醬糖蠔油生粉黃酒據自己口味定素火腿紅燒大排的做法大排用肉錘拍鬆,用生粉黃酒少許鹽醃上鍋燒熱,倒少許油,放素火腿兩面煎黃。大排用少...
濃油赤醬的紅燒大排味道甜鹹、異香撲鼻、配上一碗陽春麪,一秒變身招牌大排面,肉質嫩,汁水多,味道足。配上米飯,一口大排一口汁,澆在飯上,濃郁誘人,直叫人飽足!紅燒大排沒複雜的操作程序,一學就會。推薦你選購前夾心肉,那個位置的...
用料大排肉6塊料酒少許八角2個白果2個桂皮少許美味鮮醬油少許白糖少許白芝麻一把紅燒大排肉的做法把6塊洗好的大排肉,一層一層碼好!這就是碼好的樣子,然後放上香料!然後就是澆上醬油,料酒,放上糖!開中小火,等燒開,就軸小火,燒半...
大排面,大排作為澆頭,再加一個荷包蛋,一直是我的最愛。為了我的大排面,所以我學會了這一道紅燒豬排。做完了可以用保鮮盒裝好,放入冰箱冷藏,(最好兩三天內吃完)想吃的時候夾一塊,再調個汁,搞點豬油,香醋、海天醬油,麻油,妥妥的了。...
到了米國的鄉下,看到各種超重的人還堅持每天吃着漢堡pizza薯片可樂,而且他們眼中的大餐居然就只是各種超市裏的罐頭等半成品加上切好的蔬菜肉末加上奶油番茄醬一起亂燉…無法忍受這樣粗暴簡單地對待食物的態度!Σ(゚д゚lll)但...
很久前上海賣生鮮的老闆學教我的紅燒大排骨,家常菜,烹製不算複雜,只要掌握好幾個點,都可以做到大排的鮮、香、嫩。下飯或者做麪食的澆頭都很合適。主要步驟:梅肉大排最佳--刀背拍鬆--醃製一小時--兩面各煎十五秒--開水滾煮...
用料大排6塊澱粉2勺小葱6根老抽2勺生抽2勺糖2小勺蠔油1勺鹽適量紅燒大排(大排面)的做法大排回來洗乾淨,鬆肉錘/刀背正反面多敲一會(也可以讓賣肉的地方幫忙敲省事),敲得越薄,燒出來的大排越鮮嫩,不要怕敲壞,慢慢多敲一會。然後...
用料雞腿(大腿,小腿均可)花椒八角冰糖鹽生抽生薑紅燒雞大腿的做法做鍋熱油,趁油還沒有熱的時候,放入冰糖,小火。當油中泛起小泡沫,顏色慢慢加重即可下一步把雞腿放進去,快速翻炒,讓每一塊雞肉都均勻粘上糖色倒入沒過雞腿的開水...
得到大女兒的“上頭”神誇獎用料大雞腿2只葱薑蒜適量大料2個十三香適量料酒適量老抽1勺生抽2勺蠔油2勺冰糖、白砂糖都可以適量鹽適量紅燒大雞腿的做法雞腿正反面切三刀,方便入味,先燒一鍋熱水汆一下雞腿的血沫髒東西,洗...
大阪燒作為一道快手菜,網上方子很多,我也是參照了好幾個結合自己的想法,感覺這樣口感最好,分享給大家用料包菜適量雞蛋一個麪粉適量水適量紫菜適量(撕成小塊)鹽適量蠔油1勺生抽1勺白胡椒半湯匙蝦米適量(喜歡可以多放)山藥一小...
形象逼真,鹹鮮可口用料生面筋筍青、紅椒料酒白糖鹽醬油味精葱、姜濕澱粉紅燒素排骨的做法準備食材筍切0.5釐米見方,長5~7釐米的粗條,洗好的麪筋切條,然後把麪筋纏繞在筍條上。葱切片,姜切絲,青紅椒切滾刀塊備用將卷盤好的素...
用料豬大排3塊啤酒一罐鹽一小勺生抽一勺半老抽1勺黑胡椒碎一點點洋葱半個切絲生薑片3-4片澱粉3大勺大蒜子4粒紅燒豬大排的做法豬大排洗淨血水,用廚房紙吸乾水分!在用刀背將肉拍鬆軟,撒鹽黑胡椒抓勻放生薑一起醃製15分鐘...
吃肋排,補中益氣、滋養脾胃,補血、強健筋骨、補充人體所需營養物質。用料肋排400克蒜1瓣醬油1勺姜2片冰糖20克鹽6克八角2個香葉3片料酒1勺紅燒大肋排的做法焯好水的肋排,香菇,青椒,姜蒜備好倒油放入冰糖,炒出糖色放入姜蒜、...
用料大排8生抽老抽雞蛋香料糖克生薑蒜葱紅燒嫩大排的做法大排洗淨,敲成1.5倍大,千萬別敲破加1勺鹽,糖,黃酒,老抽,2勺生抽,6勺清水,攪拌到肉把水分都吸收掉加1個蛋清,攪拌,在加1大勺澱粉,攪拌下,鎖住水分,放進冰箱醃製起碼6小時煮白...
簡簡單單也能做出美味料理用料素火腿醬油鹽糖懶人料理-紅燒素火腿的做法超市裏豆製品櫃枱就有的素火腿,買回來切塊。入鍋,放少許水,倒少量的醬油,再用鹽和糖調味,燒開翻一翻,均勻上色,就可以裝盤啦!...
用料素雞1袋大排5塊雞蛋1個生抽2勺老抽1勺料酒2勺澱粉2勺葱2根姜3片冰糖適量大排燒素雞的做法素雞洗淨切片,大小隨意。大排洗淨瀝乾水分,用刀背把兩面拍鬆,這樣更嫩更入味。加入鹽、料酒、生抽、雞蛋液用手抓勻加入生粉...
兒子愛吃用料素雞1個澱粉少許料酒1勺姜2片生抽2勺糖小2勺雞精少許紅燒大排素雞的做法素雞切片,放油炸!炸至兩面金黃色撈出全炸好,放冷水中浸泡油繼續加熱,把大排抹一層面粉,炸一下撈出,不用炸很久全部撈出後,放入八角桂皮和...
用料大排(排骨也行)5片葱薑蒜少許糖鹽海鮮醬蠔油料酒紅燒大排🌴的做法大排拿刀背拍鬆一勺鹽+一勺糖+一勺料酒+生薑醃製加葱🌳生粉抓一下順時針(當心骨頭傷手)葱姜油煎,下大排煎加醬油+海鮮醬+蠔油,清水燉至,撒上芝麻,香菜🌿就...
模仿老刀做的~用料豬排雞蛋1個生抽4勺老抽2勺料酒2勺糖1克生粉姜青菜上海陽春麪紅燒大排面的做法將豬排用刀背拍鬆,在豬排側面劃兩道口子防止捲曲加入生抽:老抽為2:1的混合醬汁,再倒入料酒,一個雞蛋黃(或者整個雞蛋),適量糖,...
用料生生麩茭白生抽料酒薑片糖香醋老抽茴香冰糖紅燒素肋排的做法1食材:生生麩,茭白茭白切二寸長條生生麩一塊塊剪下分開放拿一段茭白,生生麩繞在茭白上水燒滾放入生生麩焯熟熱鍋熱油倒入生生麩加生抽、料酒、薑片加少量...
圖片借用網絡,不知道誰的,見諒用料大排一盒420g澱粉適量雞蛋清1只紅燒大排的做法大排洗乾淨,去掉血水,撈起控水,加入少量鹽以及生薑粉雞蛋清抓勻,醃製一會取一塊大排,雙面沾上生粉(不要太厚,否則掉渣😂),用錘肉錘子敲打,放一旁備...
做好素火腿,第一個關鍵是先要用豆腐皮模擬出火腿的味道和顏色。我爸有個老滷祕方,他的那口滷鍋裏常年滷着雞爪豬蹄什麼的。豆腐皮用它滷過之後,吃起來比真的火腿還要香,而且一點都不膩。用料豆皮3張生抽1大勺老抽1小勺冰...
有段日子沒吃大排,甚是想念😁用料排骨8片澱粉湯勺1.5勺薑片5片八角2個冰糖單晶4-5粒老抽湯勺大半勺料酒1勺生抽湯勺2shaoq葱一把鹽2-3克雞蛋清1個紅燒大排骨的做法洗淨大排,做菜最好的工具是雙手,用手敲打大排,塗抹雞蛋清...
每次去到上海面館總會來一碗大排面🍜每次一塊大排都覺得不盡興,兩塊兒又吃不掉~正好家裏有大排,一直在冰箱凍着,週六日正好休息,拿來第一次嘗試,沒成想味道真的還不錯,網上搜索了很多教程,步驟並不是複雜~寫下教程,省的下次找不...
用料素火腿(清美)8片海天海鮮醬1勺生抽1勺糖適量小米椒1個素火腿的做法1勺海天海鮮醬+1勺生抽+適量糖調成汁起個油鍋,油少點,油温低點,小火,放入素火腿稍稍煎一下,倒入味汁➕熱水➕小米椒,小火慢慢燜煮入味,大火收汁切塊裝盤即...
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