紅棗哈斯怎麼做好吃
麪包的魅力在於,每一次都有驚喜,發酵好的麪糰塞進烤箱,出來的模樣總讓你無法想象……麪包的可愛在於,它有無限的包容,你能想到的一切食材都有辦法放進去。不喜歡紅棗可以換成葡萄乾。用料高筋麪粉500克牛奶330克鹽6克糖50...
15分鐘180150用料高粉900低粉100酵母15奶粉50砂糖120MG150雞蛋100水400老面250鹽15黃油100乳酪哈斯的做法MG隔水軟化跟水雞蛋一起加和麪,其他跟正常和麪方法一樣放醒發箱首次發酵分150g一個,揉球發酵2倍大擀平三疊一折...
根據王森的方子調整了方子。口感外脆裏嫩,咬下去吃到香香的核桃仁和葡萄乾,很滿足。用料高筋麪粉350克全麥粉150克全蛋液30克奶粉30克水330克細砂糖50克鹽7克玉米油40克葡萄乾150剋核桃仁80克酵母6克全麥哈斯的做法除餡...
今天我姐姐的寶寶來我家了但是中午飯不夠看了下家裏的食材和菜譜就決定做煎餅辣!小朋友都愛吃甜甜的東西嘛用料雞蛋一個麪粉玉米粉乾的紅棗葡萄乾紅棗葡萄乾煎餅哈哈哈的做法健康的玉米粉和雪白的麪粉先調成糊糊狀再把...
用紅酒做老面,味道很豐富用料老面日式吐司粉210g紅酒130克酵母3克鹽5克主麪糰高筋麪粉250克鹽4克水130克煉乳27克酵母5克黃油21克淡奶油30克無糖|紅酒老面哈斯的做法我敢説這個視頻做的是在太水了🙈老面:老面製作的所有...
喜歡甜麪包的朋友們,趕緊行動起來~用料麪包牛奶140g砂糖20g食鹽3g煉乳50g高筋麪粉250g黃油15g耐高糖酵母5g表面煉乳10g牛奶10g煉乳哈斯的做法液體在下,粉料在上;酵母放在酵母盒;程序14-麪包麪糰,運作3分鐘左右,成團後,加入黃...
喜歡做美食!自己做的料足,無添加!用料雞蛋4個奶油220克煉乳100克細砂糖30克哈根達斯的做法先準備好所有材料把蛋清和蛋黃分開蛋清分兩次加入白砂糖打發好!奶油直接打發好即可!蛋黃攪拌均勻備用!蛋黃分兩次倒入奶油中,記得每...
vegan,健康,淡淡椰香,口感綿軟,雲朵般輕盈~咳咳太好吃~用料全脂椰漿164g椰子油10g高筋麪粉250g酵母3g紅糖粉20g鹽2g椰漿哈斯的做法松下麪包機14程序麪包麪糰。揉麪+一發=1個小時。我用的是俄羅斯高筋粉,筋度都不如金像和日清...
我保證,吃一口你就會愛上它……用料高筋麪粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克鹽5克黃油20克表面糖粉適量奶油哈斯的做法用了我的新款廚師機,的確出膜又快又好發酵好的麪糰,排氣,分割成6等份的麪糰蓋保...
對於一介吃貨來説,沒嘗過椒麻雞,就不足以稱“重口味”,沒有人可以拒絕椒麻雞!愛“吃雞”的你一定要來試試~用料雞半隻葱小米椒姜蒜蓉花椒粉、辣椒粉、廚邦雞粉、廚邦蠔油、廚邦醬油、白醋、花椒油斯哈斯哈椒麻雞的做法鍋...
用料紅豆粒600g高筋麪粉350g(70%)低筋麪粉150g(30%)鹽10g(2%)砂糖35g(7%)乾酵母7g(1.4%)蛋黃25g(5%)牛奶320g(64%)黃油40g(8%)紅豆哈斯的做法將麪糰分割成300g/個,滾圓,鬆弛20分鐘將麪糰擀開放入紅豆粒將麪糰從上往下卷,注意不要太緊捲成...
記錄萬用哈斯麪糰成品8個用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克細砂糖35克海鹽10克幹/鮮酵母7/21克蛋黃25克鮮奶320克(含水量64%)黃油40克🌿上下火,200/190℃烤20-25分鐘!鮮奶哈斯的做法口感紮實組織緊實...
用料高筋粉300克白砂糖60克奶粉12克酵母4克雞蛋一個鹽4克牛奶100克(根據你的麪粉吸水量添加)黃油45克奶香哈斯的做法把所有材料除了黃油外全都投放到麪包機裏,啟動和麪程序,攪拌20分鐘再把黃油放進去,揉到擴展,拉出膜。把面...
遊樂雪的。可以做兩個大面包。用料波蘭種水50克酵母1克高筋麪粉50克主麪糰高筋麪粉235克牛奶150克奶粉25克糖25克鹽2克酵母2克黃油20克抹茶粉或紅曲粉4克雙色哈斯的做法波蘭酵種所有食材混合,麪糰蓋上保鮮膜,室温發酵至...
在家封閉,老人小孩都憋壞了,只能用美食治癒他們,平時都是買着吃,現在只能靠自己勤勞的雙手啦,不錯不錯,零失敗的紅棗開花饅頭。用料麪粉500克開水270克紅糖90克酵母5克植物油30克小蘇打5克水20克紅棗碎100克笑哈哈的紅棗開...
用料牛奶60克蛋黃2個細砂糖40克淡奶油200克紅棗18顆消耗淡奶油的哈根達斯雪糕💁♀️紅棗味中國風的做法圖是一個,後面加了一個加60克糖,拌勻,用手動打蛋機,拌到蛋黃有點膠裝,糖溶化1,加入紅棗牛奶加熱,加熱過程中要不停攪拌...
這款麪包添加了蒸熟搗碎的南瓜泥,還用到了黑白髮酵淡味黃油,烤出的成品是那種香軟又有嚼勁的法式軟麪包。用料高筋麪粉250克蒸熟搗爛的南瓜泥100克白砂糖25克鹽3.5克酵母3.5~4克(天冷時用4克)煉乳40克牛奶60克(根據南瓜泥的...
UKOEO高比克風爐gxt60用料白色麪糰老面100克高筋麪粉200克細砂糖30克奶油30克水110克鮮酵母8克鹽3克棗泥麪糰老面100克麪粉200克棗泥100克水(按自己棗泥調整)30克奶油30克酵母8克鹽3克裝飾紅棗50克堅果類隨意【UKOEO...
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用料1(A)高粉150g低粉50g糖15g酵母2g鹽2g水70g雞蛋20g黃油15g用料2(B)培根片適量三明治幹乳酪片適量雞蛋色拉醬適量生黑芝麻適量培根哈斯的做法材料A除黃油外全部投入麪包機攪拌成團麪糰初具筋性時加入黃油攪拌至麪糰...
個人筆記4個用料高筋麪粉260克糖30克鹽3克牛奶175克酵母3克黃油8克牛奶適量金砂糖適量牛奶哈斯的做法除黃油外所有材料入廚師機,2檔揉勻,4檔5分鐘加入黃油,2檔揉勻,4檔8分鐘蓋上蓋子,室温發酵1小時發酵好的麪糰平均分成4個...
喜歡柔軟,奶香撲鼻的哈斯,參考了幾位達人的菜譜,反覆嘗試,終於做出了最合適自己的。記錄下來,方便自己查找。用料牛奶160克蛋黃2個約45g糖60克奶粉12克增加奶香可不放高筋麪粉300克酵母3.6克黃油45克(後放)哈斯麪包的做法按...
裹着火腿腸、肉鬆的熱狗,鬆軟、香味濃郁,早餐來一個,真兒真兒的高能量!材料是做四個熱狗的量,每個麪糰約200克。原菜譜要擠大蒜醬,我還沒有嘗試。用料種面:高筋麪粉280克酵母4克牛奶140克全蛋液60克蛋黃20克麪包改良劑1.5克...
用料高筋麪粉200克可可粉8克砂糖25克鹽2克淡奶油20克牛奶140克酵母2克黃油15克可可哈斯的做法除黃油外的所有食材放入magimix主鍋,大和麪勾程序2分鐘8速,加入黃油後10分鐘9速。發酵至2-2.5倍大。手指蘸麪粉戳洞不回縮即...
抖音少女最近老是刷到的小零食。。。但畢竟本墩不在濟南不能直接衝到薛家去買。。。所以還是自己做吧哈哈哈。。。看了看小紅書上小姐妹發的配料表沒問題家裏都有沖沖衝!雖然我也不知道薛記啥味。。。但我這個也超好吃...
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