淡奶油全麥司康怎麼做好吃
司康(scone),起源於蘇格蘭,是蘇格蘭人的快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。張愛玲在其散文《談吃與畫餅充飢》中曾...
用料淡奶油180克雞蛋2個全麥吐司3片代糖20克葡萄乾30克淡奶油全麥吐司布丁的做法吐司切塊,放入烤碗,淡奶油、雞蛋、糖混合均勻,均勻淋在烤盤裏,撒上葡萄乾,烤箱提前預熱,烤箱170度25分鐘,出鍋啦!...
蛋糕剩餘的淡奶油拿來做吐司100%中種手揉麪團用料🍞中種麪糰全麥粉240克高筋粉460克酵母5克淡奶油196克水150克雞蛋80克🍞主麪糰鹽6克酵母1克紅糖80克水20克椰子油60克全麥吐司【淡奶油版】的做法中種材料混合攪拌均...
用料🆒種麪糰酵母5克牛奶210克高粉350克🍞主麪糰全麥粉150克糖60克鹽6克雞蛋70克淡奶油100克奶粉28克黃油15克📝模具450g吐司盒2個全麥吐司~淡奶油(中種)的做法⏩種麪糰激活:酵母5克、牛奶210克,2分鐘/37度/速度2混合:加入...
市售的全麥麪包,添加的全麥粉量有限,這是一款適合高血糖人羣的麪包,試試吧。這個配方與前一個全麥麪包配方的區別是使用了淡奶油,蜂蜜用量更少,家裏有需要消耗的淡奶油時,可以一試。前面步驟忘記拍照了😃用料雞蛋1個(帶殼55...
改自自【乖乖與臭臭的媽】的#淡奶油全麥扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盤十分的方便省事兒,純為了消耗淡奶油第一次嘗試這個方子,很成功。第一次出方子,所以沒有拍過程圖。因為是做過最成功的餐包了,自己記個食譜好下...
為了消滅全麥粉而誕生的方子...我的麪包機是柏翠9600用料高筋麪粉225g全麥粉100g細砂糖35g鹽2.8g耐高糖酵母3.5g(夏天可以減量)雞蛋一個50g左右淡奶油100g水80g左右全麥淡奶油吐司─麪包機版的做法所有液體混合加熱到...
用料低筋麪粉160克黃油50克泡打粉3克糖45克淡奶油40克雞蛋1個蔓越莓40克淡奶油司康的做法低粉冷凍黃油切小塊糖加入料理機打碎至無顆粒攪拌均勻加入蔓越莓倒入盆中加入雞蛋和淡奶油的混合液刮刀簡單快速拌至無干粉狀...
新買了鮮酵母,又想消耗淡奶油,就隨手做了一個吐司。本來就是隨便一做,忘了拍照。味道非常好,我對象讚不絕口。用料高筋麪粉(王后吐司粉)200克全麥粉(河套)50克鮮酵母8g雞蛋一隻(連殼65g)淡奶油30-50克牛奶適量糖20克鹽3克黃油15...
記錄方子用,方便以後查看用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g淡奶油60g牛奶130g鹽2.5g蜂蜜20g酵母2.8g蔓越莓幹30g淡奶油牛奶全麥吐司的做法麪包機中依次放麪包粉200,全麥粉50,鹽2.5,淡奶油60,蜂蜜20,牛奶130酵母盒裏放酵母2.8,果料...
用料淡奶油100克雞蛋1個(50-55g)水75克高筋麪粉250克全麥麪粉50克糖30克酵母3.5克鹽3.5克淡奶油雞蛋全麥吐司的做法180度45分鐘,上色後及時加蓋錫紙(減肥的可以不放糖)...
司康餅(scone),是英式快速麪包(QuickBread)的一種,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。在全世界各地的早餐店、高級酒店自助吧裏...
我是健身黨,並不想做太油的,所以不想放那麼多黃油哈,然後用了大量黑麥粉,沒那麼負擔😍打開的淡奶油一直都做甜司康收尾,今天做鹹口的意外好好吃(⺣◡⺣)♡用料泡打粉4克低粉90克糖8克鹽2克黑全麥粉90克雞蛋1個三分之二加進...
突然想吃紅棗吐司,又想減肥,所以加了全麥粉,記錄一下以後做的時候好方便看本方是兩個450克吐司的量用料麪粉高筋粉430克,全麥粉70克蛋液60克牛奶90克奶粉15克細砂糖30克淡奶油120克蜂蜜60克水130克鮮酵母15克(或乾酵母5克...
這款吐司甜味鹹味都不明顯,但有濃郁奶香,很適合做三明治吃。天然酵種培養的教程在這裏☞我用的淡奶油含脂量在35%,方子裏用了80克淡奶油基本上相當於28克黃油(80×35%),對於一個吐司來説油量足夠了,所以不需要另外加黃油。...
花時間詳細記錄一下自己做吐司全過程喜歡用70%含水量做吐司,加部分紅磨坊的全麥高筋粉會使麪糰操作更加方便,吸水率比較高。消耗平時開封用不完的淡奶油(開封后冷藏兩天內消滅)最好用廚師機,兩個三能450吐司盒的量配方油脂...
我之前買全麥粉買錯了買成了全麥麪包粉也就是預拌粉不用加糖鹽和酵母的你也可以換成高粉200,全麥粉50,糖35,鹽3,酵母3這麼下來一算我肯定預拌粉加少了,才250應該放個290或300的難怪長不高……不過內部組織很好濕潤濃郁的淡...
用料普通麪粉250克淡奶油80克黃油60克雞蛋1個細砂糖50克鹽1克無鋁泡打粉6克蛋黃液適量個淡奶油司康的做法除蛋黃液外所,有材料混合均勻,揉成一個光滑的麪糰。擀成2cm厚的薄片,用模具造型。刷上蛋黃液烤箱預熱180度,中層烤...
最喜歡的吐司之一,可做450克吐司2個用料種面高粉350克酵母5克牛奶210克主麪糰高粉90克全麥粉60克糖75克鹽6克全蛋液70克淡奶油100克奶粉25克黃油25克中種法淡奶油全麥吐司的做法中種麪糰可以提前一晚做好,中種材料全部...
自用比例,消耗淡奶油。用料淡奶油90克普通麪粉105克全麥麪粉45克糖23克泡打粉4克蔓越莓20克香蕉1根68克鹽1.4克淡奶油全麥香蕉司康的做法混合乾性材料。香蕉搗泥,加入淡奶油。混合均勻倒入麪粉,加入蔓越莓,混合至無干粉狀...
為消滅淡奶油和全麥粉亂試的配方,卻出奇柔軟美味~常常偷懶的小廚娘致力於找出懶人美味祕方大家可以一起探討哈#麪包小白成長記錄用料中種麪糰高筋麪粉130克全麥麪粉45克水105克酵母2克主麪糰全麥麪粉75g淡奶油20克水15...
家裏的淡奶油快過期惹一直想做一次司康剛好網上買了全麥粉就試了一下~用料黑全麥粉130克黃油27克雞蛋1個白砂糖25克泡打粉3克鹽1克淡奶油40克【大恬的小廚房】全麥健康淡奶油司康的做法先把材料稱好,我用的是這個淡奶油...
消耗南瓜和家裏拆盒的淡奶油加了全麥粉,健康,但也很好吃用了湯種法,很軟,延緩老化用料✅湯種高筋麪粉20克水80克✅主麪糰南瓜泥250克淡奶油150克高筋麪粉300克全麥粉200克鹽6克耐高糖酵母6克無糖淡奶油南瓜全麥吐司的做法...
用料低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖或蜂蜜20克或30克鹽1克淡奶油100-110克各種果乾果脯50克刷表面蛋液適量消耗淡奶油·淡奶油司康的做法各類果乾提前用朗姆酒或水泡軟,切小丁。麪粉、泡打粉、鹽、細砂糖(蜂蜜)放入盆中,混...
如圖所示的分量,約200大卡/個外殼脆脆的,內部軟而濕潤,奶味濃郁,香甜肥美用料淡奶油200克麪粉200克糖32克鹽1克泡打粉4克蛋黃液(刷表面)適量淡奶油司康(消耗淡奶油)的做法粉類混合均勻,加入淡奶油,用橡皮刮刀拌勻按壓成偏濕黏的...
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