紫米粉貝果怎麼做好吃，紫米粉貝果家常做法

10-05 這個貝果是為了消耗紫米粉而誕生的產物但是意外地味道不錯因為加了粗糧粉的緣故，口感不像普通貝果那麼有韌性而且比同等粉量做出來的貝果要小很多但是勝在吃起來有着紫米天然的香氣和一股淡淡的甜味兒是喜歡粗糧的人會...

04-14 🔖美食的包容性總是那麼強大，清理廚房時發現一直未開封的廣式臘腸和墨江紫米，為了不過保質期，腦海裏立即萌生用來做麪包的想法，於是想起了簡單快手的貝果，決定用廣式臘腸加蘸辣做成辣貝果，用紫米做成餡包入貝果，這次我做的日...

09-06 自從做過貝果後，就深深地愛上了，用料簡單，無油少糖，這款粉色貝果是我專門為思妹定製的，記錄下來，方便一做再做，相信你們也會愛上的～用料麪糰用料:高筋麪粉250克全麥麪粉50克甜菜根粉6～8克水168克鹽3克細砂糖5克蜂蜜7克乾酵母3...

椰香紫米乳酪貝果🥯外脆內軟🌸夢幻紫

02-13 💗淡淡温柔的紫色系貝果，夢幻又治癒，淡淡的椰奶香搭配內餡的乳酪酸酸甜甜的，一口下去非常美妙，顏值高又美味的貝果真是拒絕不了呀！‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一，配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉270克紫米粉30克糖9...

紫米小貝

08-26 超級懶人菜譜半小時內搞定紫米肉鬆愛好者福音用料紫米適量糯米適量白糖少量沙拉醬（百利）適量海苔肉鬆紫米小貝的做法紫米：糯米1:1喜歡軟糯可適當增加增加糯米⚠️不用提前泡跟做飯一樣水加的少就硬多就軟做好的紫米取出一...

米粉貝果

10-20 用料高筋麪粉190克大米粉60克黃油5克有糖酸奶50克水110克鹽2克酵母3克米粉貝果的做法所有食材一起加入廚師機，攪拌均勻即可取出麪糰一發室温30分鐘分割麪糰，85克5個，鬆弛15分鐘整形38度二發20分鐘，煮糖水，燙貝果放入預熱好...

紫米蜂蜜丁鬆軟貝果

01-20 這款貝果入口相對鬆軟一點，很適合早餐時刻，配一杯咖飛或者牛奶都是相當美味。用料高筋麪粉270克（4個）紫米粉30克鹽4克乾酵母3克蜂蜜15克水168克黑芝麻1克紫米蜂蜜丁鬆軟貝果的做法麪粉過篩，倒入一個盆中，在麪粉中央挖一個洞...

紫米小貝（自制紫米，可消耗大米）

09-26 用料普通麪粉100克雞蛋1個紅糖適量大米，黑米做紫米用適量温水70-100克煉乳10克紫米小貝（自制紫米，可消耗大米）的做法將麪粉，雞蛋，紅糖攪拌均勻，慢慢加水。麪糊成流動狀即可，加酵母發酵。放冰箱發酵一夜。第二天備用用黑米和大...

黑米粉貝果

05-11 記錄3個貝果五橋牌黑米粉和白燕高筋粉黑米粉比例有點多，所以會黏手一些，下次少加一些，水要慢慢加，先用一個盆把除黃油和鹽以外的材料混合，先加入60克左右水，攪拌成絮狀，再放入麪包桶，守在機器旁觀察麪糰性狀，再慢慢加水。不用...

法粉貝果

04-14 不好意思家裏的t65囤多了……我媽又不愛吃歐包，那就整成貝果吧！❗️原配方來自小紅書迷了路的麪包，步驟也是110g，6個的量🆘後續：做完了以後我也吃了，t65做出來的太有嚼勁了……吃着有點子費牙用料t65200克高筋粉200克糖16克鹽...

紫薯貝果

01-20 家裏正好有前一天烤好的紫薯靈機一動做了紫薯貝果吃一個真的是太滿足！最喜歡貝果只需要一次發酵內部組織有韌性吃前最好復烤一下我烤了兩爐一爐5個根據需求增減用料哦用料高筋粉500g牛奶280克酵母6克鹽8克糖16克糖水（煮...

紫薯貝果（紫胖砸）

10-09 改自《糕點女王的聰明烘焙法》原方里用糖水蜂蜜煮的紫薯，會增加甜度，我個人更喜歡蒸熟的紫薯，天然的甜味少一點負擔，加入全麥粉只是個人愛好，可以全部用高筋粉來做。用料高筋粉+全麥粉150g+50g菜籽油15g糖10g鹽3g蒸熟的紫...

粉紅貝果

01-20 愛貝果各種各樣都愛額😓就這樣吧用料火龍果汁100克高筋麪粉200克鹽2克蜂蜜20克酵母3----4克奶油22克粉紅貝果的做法準備好全部材料，冬天火龍果汁加至和體温一樣，將酵母全部加入熱火龍果汁靜止2分鐘，其餘材料全部加入高粉...

紫薯貝果

11-29 不喜歡紫薯可以換成紅薯、果醬什麼的都可以。貝果之前發現有小夥伴説過做出來會開裂和皺皮，我做過好幾次了，都沒有出現開裂和皺皮，大家做的時候一定要掌握好幾個要點，基本上做出來不會出現上述的情況：1、揉麪温度千萬不要...

紫米肉鬆小貝

09-27 作為肉鬆界裏的網紅蛋糕，肉鬆小貝這款熱門美食咱們去年就分享過了。不過如果沒有做蛋糕的經驗，甚至連烤箱也沒有的話，想自己做就很難了。今天要和大家分享一道簡單版的方子，用軟糯的紫米和糯米來代替蛋糕，再加點蔬菜、沙拉...

白貝米粉

03-24 老喜歡外面做的錫紙包着的花甲粉啦😄😄😄個人感覺白貝跟花甲味道沒什麼多大區別，而且白貝超便宜~也不能老在外面吃吧~添加劑太多😥那就自己動手吧！😄做出來湯粉很鮮~味道挺不錯的!老喜歡喝那湯了😁於是~這一大碗是我的...

玉米粉貝果

05-08 原方來自藤田千秋的貝果配方，根據個人口感偏好和經驗有改動。玉米粉超市糧油區有售，一般分細、中粗和粗三種。看藤田老師的書，感覺應該用的是粗粉，我的麪糰配方里用的中粗，如果用粗粉的話，玉米顆粒吸水差，這個配方的水量還要...

紫米貝果

09-20 貝果一直是我最喜歡也是做得最多的一種麪包，簡單快手，材料變化豐富，我很多時候都是按心情加全麥粉，黑麥粉，黑芝麻粉等等……水量也是看情況變化，這個方子僅供參考啦用料紫米粉20克水170克蜂蜜隨意勺高筋粉230克全麥粉20克酵...

紫米全麥貝果🥯

04-18 喜歡紫米淡淡的香氣，和貝果也很搭哦～👉🏼本方可做貝果6個用料高筋麪粉185克全麥麪粉30克黑米粉35克水150克乾酵母3克白砂糖8克鹽2.5克煉乳10克奶粉8克黃油6克紫米全麥貝果🥯的做法把除了黃油的所有材料放進廚師機攪拌桶...

全麥紫米貝果

03-07 給爹孃做了紫米麪包，剩下的紫米做了貝果，今早稱重瘦了兩斤，吃個健康的貝果獎勵自己吧😄！還是堅持無油無糖！用料全麥麪粉（新良）200克牛奶100克水20克紫米（熟）30克酵母2.5克鹽1克全麥紫米貝果的做法除了鹽，剩下的全部倒入麪包機，先...

米貝果

07-02 根據《米粉面包》一書中50%的米粉面包改編，因為用的大米粉不同(我用的是預拌粉），比例有所變動用料大米粉64.5克高粉51克鹽0.5克糖4.5克奶粉1.5克鮮酵母2克水72克玉米油5克總量199克米貝果的做法步驟如圖...

無糖無油紫米核桃貝果

12-18 把紫米和核桃揉進貝果，又香又滿足！用料煮熟紫米100克高筋粉250克奶粉15克鹽6克鮮酵母10克水130克（預留10克）核桃30克水1000克糖50克無糖無油紫米核桃貝果的做法除核桃外，所有材料放入廚師機，低速混合，中速攪打至形成粗膜。核...

糯米粉貝果

01-03 比起原味的嚐出了一點點不一樣:D配方略改於@徐多多1的“原味貝果”。🌱使用此菜譜前請閲讀底部小貼士。用料高筋麪粉215克糯米粉25克糖4克鹽4克酵母1.2克蜂蜜7.5克水120克煮糖水1升+40g糖糯米粉貝果的做法面揉至光滑，...

紫薯🍠貝果

07-04 用料高筋麪粉500克紫薯250克（需蒸熟用）細砂糖16克鹽4.5克低糖乾酵母4克玉米油20克冰水220克（根據紫薯泥含水量適當調整）煮貝果的水水1000克砂糖40克紫薯🍠貝果的做法將紫薯洗淨，去皮，切小薄塊（有利於縮短蒸熟紫薯時間）入蒸鍋...

【貝果3】雙料紫薯貝果

11-21 此配方可做5個貝果。用料高筋麪粉200克紫薯粉15克鹽2克零卡糖5克酵母2克冰水130克黃油5克紫薯餡紫薯泥65克零卡糖10克牛奶20克【貝果3】雙料紫薯貝果的做法麪糰原料全部丟入廚師機攪拌成光滑、有一定延展性的麪糰。平...