紅燒海帶(海帶不腥)

來源:美味食譜館 2.65W
紅燒海帶(海帶不腥)的做法步驟圖

軟糯可口,不是那種硬硬的海帶

用料  

八角 適量個
大蒜 適量瓣
海帶 適量克
白糖,鹽,油。 適量克

紅燒海帶(海帶不腥)的做法  

  1. 海帶提前熟蒸軟,或者用水熟軟一點,這樣的海帶吃起來不會腥。

    熱鍋倒入油,放入大蒜跟八角

    紅燒海帶(海帶不腥)的做法步驟圖 第2張
  2. 海帶切絲,少量胡蘿蔔切絲,倒入一起翻炒1-2分鐘。大火炒出香味。然後加入白糖,生抽,鹽,快速翻炒

    紅燒海帶(海帶不腥)的做法步驟圖 第3張
  3. 再倒入水沒過菜,大火煮到收汁,這一部比較關鍵,一定要水悶,然後悶到海帶要那樣軟軟糯糯的才好吃,又不腥。

    紅燒海帶(海帶不腥)的做法步驟圖 第4張
  4. 煮到收汁後再快速翻炒1分鐘左右就可以出鍋啦

    紅燒海帶(海帶不腥)的做法步驟圖 第5張
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