煎香腸的正確方式

下廚房買的齒物香腸，四個口味的。不過今天沒煎辣的那種。
通常大家會對煎香腸有兩個疑慮：
1、怎麼樣才能確定煎熟了呢？
2、怎麼才可以不那麼油膩？
我給大家示範一下

用料  

煎香腸的正確方式的做法  

1. 燒一鍋開水，水滾開後把香腸放進去煮3分鐘左右。如果你買的香腸特別粗，可以煮5分鐘。
   注意，是水開了再放香腸。不用加蓋子。

2. 不粘鍋，熱鍋後放一點點油，用中小火，把香腸排列放進去煎第一面。

3. 筷子夾起來，看到香腸靠鍋底的那一面有出現焦黃，就整體給所有香腸依次翻身，給另外一面繼續煎。

4. 背部也要煎一煎，妥妥地會熟。

5. 裝盤咯～

小貼士

我的圖片調過對比色，所以看起來鮮豔一些，其實煎腸成品沒這麼紅哈～
味道還是很不錯的——雖然我沒吃，孩子們説噠！