豇豆角餡大神煎餃
來源：美味食譜館 3.03W
用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 豬肉 | 500g |
| 大葱 | 小拇指那麼長 |
| 一品鮮醬油 | 兩大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 豇豆角 | 600g |
| 薑末 | 一小勺 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 麪粉 | 600g |
豇豆角餡大神煎餃的做法
將焯好的豆角切碎和所有調料和肉餡放在一起，雞蛋也是放在這裏。
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
面加水揉好就可以包了，面就是加水揉到光滑就可以用了，你也可以蓋上蓋子半小時後再做
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋裏擺好餃子 再從側面倒點油，再加一點水到餃子四分之一處 就可以大火三分鐘煎了
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蓋上蓋子 平底鍋大火三分鐘 如果像我們這種大勺平底。中火四分鐘最好 要不 肉不會熟透
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
半透明 就好了
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用鏟子剷出後 下面就是這樣的
![豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "豇豆角餡大神煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
豆角焯一下可以熟透
