洋葱煎豬扒
來源：美味食譜館 8.24K
用料
| 豬大排 | |
| 洋葱 | |
| 酒 | |
| 老抽 | |
| 番茄醬 | |
| 糖 | |
| 麪粉 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 油 |
洋葱煎豬扒的做法
豬大排用刀背拍鬆加白胡椒粉，鹽，酒醃製一會，洋葱洗淨切塊
麪粉調成糊狀，稍微稀一點，把豬扒放入麪糊中。鍋內放油，熱後加豬扒，把豬扒上的麪糊儘量留的薄一點，煎至兩面金黃，出鍋
鍋內留底油，放洋葱爆炒，加老抽，糖，番茄醬，汁濃稠後放豬扒，翻炒均勻後立刻出鍋。豬扒很容易老，一定要注意火候
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