收藏！自制簡單生煎包，好吃又健康！

最近閒在家裏，早上想吃生煎也不能買，只好自己動手

用料  

收藏！自制簡單生煎包，好吃又健康！的做法  

1. 【食材】
   一杯麪粉（300g）
   半杯温水（150g）因為天氣冷所以温水發酵更好
   酵母（2-3g）
   【肉餡】
   豬肉、一個雞蛋、生抽、老抽、葱、胡椒粉、麻油
   

2. 【製作步驟】
   1⃣️麪粉、温水、酵母倒一起攪拌成面絮狀，揉成團，用保鮮膜密封發酵至麪糰2倍大。
   
   

3. 2⃣️擀皮包成大小相同，揪揪朝上或朝下都可以。
   

4. 3⃣️包成型後再用保鮮膜密封發酵30分鐘。
   

5. 4⃣️平底鍋均勻刷油，放生煎蓋鍋煎3分鐘。
   

6. 5⃣️倒水沒過生煎一半，蓋鍋中小火收幹即可。
   

7. 6⃣️撒上葱花和芝麻完成啦！

小貼士

天氣冷，發酵要用温水或者室內温度高一點兒的情況下才會比較好