滷 自制滷食 來源:美味食譜館 8.91K 用料 鴨脖 4根 鴨爪 10個 雞蛋 5個 滷包 1包 幹辣椒 適量 鹽 適量 生抽 3大勺 老抽 2大勺 雞精 1勺 冰糖 10顆 雞腿 3只 自制滷食的做法 把鴨脖爪子洗淨焯一下水 撈出洗淨備用 撈出洗淨備用 把雞腿洗淨用鹽醃一下,醃的時間久一點更入味 把所有的調料放入鍋中煮沸,多煮一會煮出香味 再把這些食材放入鍋中一起煮,大約煮半個小時關火燜,燜的時間越久越好吃 撈出雞腿雞蛋 撈出鴨爪 撈出鴨脖 好吃 滷食 自制滷食