新手也可以做的簡單滷藕

分享給大家一個簡單又好吃的滷藕片，省時又省力

用料  

新手也可以做的簡單滷藕的做法  

1. 新鮮藕去皮洗淨切厚片備用，鍋裏放適當油，放少於冰糖，幹辣椒或者辣椒粉，葱薑蒜，洋葱，豆瓣醬，老乾媽煸炒出香味

2. 把備用的藕片放進鍋裏翻炒均勻，轉小火，依次放入老抽，生抽，耗油，雞精，少許鹽，繼續翻炒均勻着色

3. 把翻炒均勻的藕片放入電飯鍋裏面，加入要沒過藕片再多一點的水量和以上的香料，少許米酒，如果家裏沒有可不加，攪拌均勻，有煲湯鍵的用煲湯鍵，讓藕片慢慢熬，慢慢入味，我家的電飯鍋煲湯時常是兩個小時

4. 最後一步就是進行收汁階段了，把帶湯汁的藕片倒炒菜的鍋裏，打中火進行收汁，期間可以嘗下鹹淡，按自己口味加調料，如果覺得味道淡了點，可以酌情加一點生抽，收到如圖這個樣子就差不多好了，味道一點也不比外面的差哦。