陝西小吃—春日鮮蒸洋槐花麥飯

用料  

陝西小吃—春日鮮蒸洋槐花麥飯的做法  

1. 槐花擇乾淨葉子。

2. 清洗乾淨，放少量鹽多清洗幾次。

3. 撈出控水，用手擠幹水分。

4. 裹上適量麪粉，我給的比例是我自己做的，不會做的可以按照這個比例先試試，裹着像這個狀態就可以。

5. 水開上鍋蒸，用蒸篦最好，用我這種紗布也可以，上汽後大火蒸15分鐘。

6. 洋槐花蒸好了。

7. 用筷子撥散，蒸很多撥不開的話可以用乾淨的攪散。

8. 放上鹽、辣椒粉、花椒粉、十三香、小葱或者韭菜（不吃的可不放）。

9. 用熱油潑一下，比炒菜稍微多一些的油，攪拌均勻。

10. 準備享用吧。