古早味紅茶瑪奇朵（模仿一點點）

最近我們一羣人瘋狂愛上一點點，其中我最愛的就是古早味紅茶三分糖+奶霜
想着來複刻一下(ㅍ_ㅍ)，自己做的好處就是所有味道都可以按自己喜好來⸜( ˙-˙ )⸝

用料  

古早味紅茶瑪奇朵（模仿一點點）的做法  

1. 首先備齊材料，圖片上沒有淡奶油和牛奶，記得不要忘了。

2. 【紅糖漿】（首先製作紅糖漿）
   1，紅糖+水（紅糖用），放入厚底奶鍋中
   2，開中火煮沸，至紅糖完全融化
   3，轉小火煮到濃稠（注意不要煮太久，會發苦）

3. 【紅茶】（然後製作紅茶）
   1，把決明子放入單獨的茶包裏面，阿薩姆紅茶和大麥茶混合
   2，水放入鍋中，大火煮沸後，關火
   3，放入紅茶和大麥，裝着決明子的茶包。
   4，蓋上鍋蓋，悶5min，取出決明子（決明子不能悶久了會太苦）
   5，繼續悶10min。
   6，濾出茶葉（濾的時候茶葉不要擠壓，會把茶葉中的苦澀擠出來）
   7，把剛才製作的紅糖漿加入其中混勻。（按自己口味試着來）
   8，放入冰箱冷藏保存。
   

4. 【奶霜】（最後製作奶霜）
   1，淡奶油+牛奶+糖+海鹽混合在一個容器中
   2，然後發揮你的麒麟臂，用手動打蛋器打至濃稠有紋路但是可以流動的樣子（五分發）
   （不建議使用電動打蛋器，因為奶油量少，容易打過）

5. 【組合】
   1，杯子中加入紅茶適量。（現在是冬天，夏天的話可以紅茶加入冰塊，放入雪克杯中來回搖動，倒出，撈去浮沫，再使用）
   2，上面倒上奶霜，直接倒就行，會自然浮在液麪上的。
   3，開喝，嗝(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小貼士

1，淡奶油最好使用安佳，一點點用的是安佳。
2，阿薩姆紅茶可以用：錫蘭，祁門，大吉嶺代替
3，奶蓋按喜好加了海鹽，一點點應該是沒有的。
4，所有配方的量可以不固定，自己調出自己喜愛的口味也是一種新奇體驗不是麼๑乛◡乛๑