菠菜雞蛋燒

來源:美味食譜館 2W
菠菜雞蛋燒的做法步驟圖,菠菜雞蛋燒怎麼做好吃

給清晨一道清新

用料  

菠菜 20克
雞蛋 2個
適量
花椒粉 適量
香油 適量
麪粉 20克

菠菜雞蛋燒的做法  

  1. 菠菜切小段,清水焯菠菜。3分鐘去掉澀味!撈出備用

  2. 雞蛋打入碗中,攪拌,加入麪粉,少許鹽,因為菠菜中也放鹽,所以少一點,去一點腥味就好!攪拌至完全看不到麪粉

  3. 電餅鐺開下火。也可用平底鍋。少許油,加熱,倒入攪拌好的雞蛋液。來回翻一次!五分鐘!出鍋

  4. 平鋪雞蛋餅,將菠菜內放少許鹽,花椒粉,香油,攪拌。放在雞蛋餅上,捲起來。一段段均勻切開!成品完成!
    可依個人口味蘸取醬料!
    豆醬沙拉醬,番茄醬都可以

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