靈芝土茯苓燉雞

來源:美味食譜館 1.91W
靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

靈芝 50克
3片
適量
土茯苓 50克
陳皮 1瓣
農家雞 半隻
冰糖 適量

靈芝土茯苓燉雞的做法  

  1. 光雞半隻,洗淨,下薑片煮水,水開後下雞飛水3~4分鐘,把雞撈起用冷水沖洗瀝乾待用;

    靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備材料,姜切片或拍開,陳皮、土茯苓、桂圓乾(忘拍了)沖洗乾淨,把靈芝掰成小塊或刀切成小片(靈芝上有孢子粉不適宜沖洗)

    靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 全部材料放下燉盅,根據燉盅大小,大概倒入淹到雞4/5的礦泉水量,具體水量以實際情況而變;

    靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 開動燉鍋,實際時間燉4小時,靈芝需要燉久一點才能出味,我家燉盅是30分鐘後才水開,所以定了4.5小時;

    靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 當時間剩下15分鐘左右時,放適量的冰糖和鹽調味,然後就可以嚐嚐這款排毒祛濕雞湯啦😄

    靈芝土茯苓燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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